hoppa över ugnen och ta en sked för det ultimata receptet för ätbar kakdeg som är både mjölfri och ägglös!

kan du göra kakadeg utan mjöl och ägg?

Ja, det kan du verkligen! Kakor är en familjefavorit runt vårt hus, men när vi längtar efter något sött och snabbt, skulle jag hellre undvika ugnen och gå rakt ner till efterrätten.

många ätbara kakadegrecept är gjorda med mjöl, som du måste värma för att döda skadliga bakterier. Om jag inte vill spendera tid på att förvärma en ugn, lagar jag definitivt inte mjöl! Så jag har ditched mjölet och äggen tillsammans med det för att skapa detta recept på ätbar kakadeg med en alternativ bindande Ingrediens: havremjöl.

Hur gör du havremjöl?

inget behov av att köpa färdigt havremjöl eftersom vi kommer att förvandla gammaldags havre till havremjöl med ett enkelt tryck på en knapp. För att göra havremjöl, pulsera havren tills de är pulverliknande i konsistens. Voila! Havremjöl!

det är ett fiberrikt alternativ till allmjöl, men det fungerar på samma sätt för att binda kakadegen.

Vad är texturen av ätbar kakadeg gjord med havremjöl?

denna ätliga deg har en annan konsistens än traditionell kakdeg gjord med mjöl och ägg (och den typ du bakar). Eftersom den är gjord med havremjöl, har den lite grittier konsistens, med tillstånd av alla de hälsosamma havre.

de viktigaste är att mala havren så bra som möjligt, men även i pulverform kommer de fortfarande att låna lite seg Bit till varje mjölfri, ägglös skopa av deg.

kan du frysa ätbar kakadeg?

absolut! Kanske är mitt favorit sätt att njuta av kakdeg som en glasstoppning, och jag gillar att frysa den för en extra krispig bit. Skopa bara ut degen och ordna den på ett bakplåt. Vik bakplåten ordentligt med plastfolie och lägg den i frysen.

och precis så har du mjölfri, ägglös kakdeg som fryser som en bris!

Pro Tips: Försök inte baka denna kakadeg! Bristen på mjöl och ägg kommer att lämna dig med en smält röra.

begär mer? Prenumerera på Just a Taste för att få nya recept och ett nyhetsbrev levererat direkt till din inkorg! Och håll kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.

Dessert

ätbar kakadeg (mjölfri och ägglös)

hoppa över ugnen och ta en sked för det ultimata receptet för ätbar kakadeg som är både flourless och eggless!

4.89 from 9 votes

Prep Time 10 mins

Cook Time 0 mins

Total Time 10 mins

Servings 8 servings

Ingredients 1x2x3x

• ▢ 1 1/2 cups old fashioned (rolled) oats (See Kelly’s Notes)
• ▢ 3/4 cup (1 ½ sticks) unsalted butter, at room temp
• ▢ 1/2 cup white sugar
• ▢ 1/4 cup packed light brown sugar
• ▢ 1 teaspoon vanilla extract
• ▢ 1/4 teaspoon kosher salt
• ▢ 1 cup semisweet chocolate chips

Instructions

• Lägg havre till en matberedare och puls tills de är pulveriserade och mjölliknande i konsistens. Sätt marken havre åt sidan.
• I skålen på en stativblandare utrustad med paddelfästet, grädde ihop smöret, vitsocker och farinsocker tills det är lätt och fluffigt, cirka 2 minuter, skrapa ner sidorna efter behov.
• tillsätt vaniljextraktet och blanda tills det kombineras.
• tillsätt malda havre och salt och blanda bara tills de kombineras.
• tillsätt choklad chips och blanda bara tills kombineras.
• servera omedelbart eller kyl eller frys, täckt säkert med plastfolie tills det är klart att servera.

Kellys anteckningar:

• till skillnad från mjöl kan gammaldags (aka rullade) havre konsumeras rå. Havre ångas faktiskt och rullas (därav namnet) innan de förpackas, så de är faktiskt inte råa alls!
• har du gjort detta recept? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan!

Shoutout

har du provat det här receptet?

dela det med världen! Nämn @justataste eller tagga #justatasterecipes!