Isses bog ankom i min postkasse for længe siden, næsten en måned siden. Jeg har ventet på at lave mad fra det, for da det dukkede op på min dørtrin, var det kun tilgængeligt for køb i Storbritannien (det er tilgængeligt i morgen!), og det skete lige så at være det modsatte af fald i LA. Jeg er så begejstret for at dele denne opskrift med jer alle til svensk chokoladekage.

på lørdag var alt, hvad jeg ville gøre, at bage. Vejret var rask, lys sorta overskyet og humørsyg og jeg var især i godt humør. Den slags humør, Jeg er i, er et resultat af, at Amelia lader mig sove lidt.

da jeg tommelfinger gennem hendes bog og besluttede blandt alle de smukke bagværk, hvad jeg skulle dykke ned i, blev jeg stoppet ved denne svenske chokoladekage. Jeg har været på et underligt brunspark for nylig, så meget, at jeg er helt skyldig i at blive offer for lokket af en kasseblanding på hele fødevarer. Ingen skam i det spil; selvom det spil ofte resulterer i en smule skuffelse. Der skulle ikke være nogen hævning i brunkul, har jeg besluttet. Jeg vil have dem til at være klæbrig! og rig! Så rig, at der skal serveres et glas vand langs dem.

dette er opskriften er hurtig!

Jeg elsker den kombination: chokolade-y rigdom med vand. Det er underligt. Et glas mælk eller kaffe eller te ville være bedre, tror jeg, men OMG-vand smager så godt efter at have spist masser af chokolade.hans bog er meget lig hendes blog: smuk, lunefuld med den venlige unge stemme, Jeg elsker at læse så meget. Denne kage er som halvvejs mellem en kage og en brunie. Hun beordrer dig til ikke at bage det for meget, så det stadig er løbende i midten. Jeg endte med at bage det i en brødpande, fordi jeg ikke havde en 7-tommer kagepande, og jeg regnede med, at en 8-tommer ville gøre den for tynd og flad. Det fungerede godt!

en anden ting jeg elsker ved ISIS bog er, at den er så smuk, den er blevet en af mine sofabordbøger. Hvis folk kommer over, og jeg er nødt til at forlade rummet lidt, jeg ved, at de vil blive underholdt, mens de tumler igennem det. Min favorit slags kogebøger har normalt duelbrug som denne gør.