Articles

Vietnamesisk kokosnød tapioka budding Opskrift med Mango Purriste

  • Pinterest570
  • Facebook50

Vietnamesisk kokosnød tapioka budding Opskrift (Ch kursist Chu Kristi) kan godt være de bedste sago perle desserter! Det er cremet og mælkeagtig endnu Paleo, veganer, gluten og mejeri-fri. Nyd det koldt eller varmt, og det efterlader mig altid mere…

Dette er en vri på den klassiske vietnamesiske tapiokapudding lavet uden tilsat sukker og med friske mango for at holde det let og forfriskende. Naturligt sød, mere frisk frugt, en mere mælkeagtig kokosnødsmag og en smuk cremet mundfølelse.

en vri på den klassiske vietnamesiske Tapioca budding Opskrift

Dette er en omskrivning af en kokosnød tapioca budding opskrift, som jeg delte for et par år siden. Vietnamesisk tapioka budding (Chè Chuối) er en hurtig og nem dessert. Du kan nyde det varmt eller koldt, og det gør det fantastisk til hele året rundt.

traditionelt kræver opskrifterne normalt pandanblade og bruger sukker som sødemiddel. For at gøre det lettere erstattede jeg dem med vaniljeekstrakt og sprang det tilsatte sukker over. Den fulde fedt kokosmælk, mango og banan tilføjer naturlig sødme til budding, og det gør denne Paleo tapioca budding meget sundere, men lige så yummy.

skal du suge tapiokaperler?

Soaking tapioca perler vil fremskynde madlavningsprocessen. Tekstur af tapiokaperlerne bliver blødere og derfor lettere at lave mad. Hvis du laver mad med store mængder perler, anbefales blødgøring. Typisk iblødsætning tapioca perler i varmt vand i et par timer bør være tilstrækkeligt.

hvad er tapioka budding lavet af?

tapioka er en stivelse ekstraheret fra kassava-planten. Det kaldes også som sago eller sabudana. Typisk er tapioka budding lavet med fuld fedt kokosmælk, sødestoffer og påfyldninger som mango, banan, jordbær eller andre frugter eller frugtkompot.

hvor lang tid varer hjemmelavet tapioka budding?

for frisk hjemmelavet tapiokapudding er det generelt bedst at afslutte om 5 dage. Pudding tekstur bliver tykkere. Du kan tynde budding med et stænk mælkefri mælk.

er tapioka god eller dårlig for dig?

tapioka er lavet af kassava plante og derfor er det højere i carb. For folk, der ønsker at tabe sig, anbefaler jeg at nyde tapioka desserter (såsom tapioka budding) i mindre serveringsmængde. Se også efter opskrifter, der ikke har tilsat sukker. Hjemmelavet tapioka budding vil være den bedste, fordi du kan kontrollere ingredienserne og typen af sødestoffer.

flere sunde Paleo Desserter!

  • Paleo Chokolade Mandel Smør Crepes (Keto venlige)
  • Paleo jordbær Chia budding
  • Paleo japansk sort sesam is (Ingen is maskine!)
  • Paleo Ingen bage jul Cookies
  • Paleo chokolade olivenolie Bundt kager
  • flere snacks og slik her!

del og abonner!

Abonner på min blog, så laver du sund og lækker Paleo Asiatisk mad på ingen tid! Tryk på knapperne til deling af sociale medier for at gemme denne lækre tapioka-budding til senere! Du vil elske det!

5 from 1 vote

Did you make this recipe? Leave a review ”

Paleo Banana Coconut Tapioca Puddings

Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins

Servings: 6 servings
Author: ChihYu

Paleo banan kokosnød Tapiokapudder ! Dette er en berømt tapioka budding opskrift fra Thailand og jeg gjorde det mejeri fri og paleo venlige. Det smager godt i rum-eller kølet temperatur.

Udskriv Opskriftpin opskrift

ingredienser

  • 12 ounce. bananer, medium moden
  • 5 ounce. frosne mango
  • 1 kop mælkefri mælk
  • 14 ounce. fuldfedt kokosmælk
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • liter tsk groft havsalt
  • 4 spsk små tapiokaperler

instruktioner

  • terning bananerne for at bide størrelser og læg dem til side i en skål. Terning af mango og reserver et par skiver til senere. PUR resten af mango og læg den til side i en anden skål. Opbevar dem i køleskabet.
  • i en mellemstor suppepotte tilsættes ingredienserne fra mælk til havsalt. Afdæk og lad gryden simre over medium varme i cirka 4-5 minutter. Rør-ofte for at forhindre mælken i at ødelægge.
  • Tilføj tapioka perler. Sænk varmen til lav. 6-8 minutter, indtil perlerne bliver blødere og bliver mere gennemskinnelige.
  • reserver et par skiver bananer, og tilsæt resten til gryden. Bliv omrørt over svag varme i yderligere 3-4 minutter. Prøv ikke at smadre bananerne. Pudding tekstur bliver tykkere.
  • off heat. Sæt det til side for at lade afkøle. For at servere skal du lægge et par spiseskefulde mangopure i bunden, øse et par skefuld tapiokapudding og pynt med reserverede mango-og bananskiver.

noter

  • konsistensen af den vietnamesiske stil tapioca budding er meget tyndere end vestlig stil budding. Det ligner grød. Når budding er kølig / kølet, bliver tekstur meget tykkere.
  • for at nyde det varmt (om vinteren) skal du springe den frosne mango over og servere banan tapiokapudding over en lille skål.
  • Opbevar ekstra i køleskabet. Bedste finish i 5 dage. Tapioca pudding tekstur bliver tykkere. Tynd med mere mælk inden servering.

ernæring

servering: 1serving, kalorier: 245kcal, kulhydrater: 27g, Protein: 3g, fedt: 15g, mættet fedt: 13g, natrium: 126mg, kalium: 444mg, Fiber: 2g, sukker: 12g, vitamin A: 445IU, Vitamin C: 17mg, calcium: 72mg, jern: 2.7mg
Course: Dessert, snacks
Cuisine: Asian, Vietnamese

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Tag @iheartumami.ny on Instagram and hashtag it #iheartumami.

  • Pinterest570
  • Facebook50