ligesom enhver anden japansk restaurant, Federal måde egen Akasaka giver sojasovs til at hjælpe krydre din madoplevelse. Det er let at tænke på det som en anden olieagtig, salt krydderi, der bør forlades af nogen på en ordentlig kost. Men før du afskrive den skumle brune flaske, måske du ville pleje at lære af de mange sundhedsmæssige fordele deri.

det er rigtigt, at sojasovs kan være højt i natrium, hvilket kan være dårligt for folk, der kæmper for højt blodtryk. Det er dog også værd at bemærke, at sausens stærke smag giver dig mulighed for at bruge meget lidt af det, og du kan faktisk komme ud ved at favorisere det over en salt shaker. Og det er uden selv factoring i de vitaminer og mineraler, der findes i sojasovs.

sojasovs opstod som et biprodukt af processen med gæring af sojabønner til miso, og som enhver god sundhedsmøtrik burde vide, er sojabønner fyldt med næringsværdi. Det bør ikke komme som nogen overraskelse, at sojasovs formåede at klare sig med noget af dette også. For det første indeholder sojasovs niacin, som er fantastisk til hjertesundhed. Det regulerer fedtindholdet i blodet og fremmer produktionen af det gode udvalg af kolesterol. I betragtning af at sojasovs indeholder en ringe ti kalorier pr.

derudover indeholder sojasovs nogle spor antioksidanter og et godt udbud af tryptophan. Disse arbejder for at fremme sundhed, lette søvn og endda forbedre dit humør. Alt i alt går en lille smule sojasovs langt.