Zitronen sind eine Art gelbhäutige Zitrusfrüchte, die auf dem Zitronenbaum wachsen. Alle Arten von Zitronen sind für ihren sauren, sauren Geschmack bekannt, wobei einige Sorten süßer sind als andere. Es gibt eigentlich nur wenige Sorten von Zitronen, die als „echte“ Zitronen eingestuft werden. Viele Arten von Zitronen sind eigentlich Hybriden von echten Zitronen und anderen Arten von Zitrusfrüchten.

Der botanische Name für Zitronenarten ist Citrus limon. Gedacht, um in Südasien entstanden zu sein, sind Zitronen jetzt eine populäre Zitrusfrucht, die auf der ganzen Erde benutzt wird. Zitronensaft ist auch eine reiche Quelle von Vitamin C und die gelbe Schale enthält Zitronenöl verwendet, um ätherisches Öl zu machen.

Einige der beliebtesten Arten von echten Zitronen sind Lissabon Zitronen und Eureka Zitronen. Obwohl die Mehrheit der Zitronen gelbes saftiges Fruchtfleisch hat, haben einige Arten von Zitronen rosa Fruchtfleisch und werden als rosa Zitronen bezeichnet.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über verschiedene Sorten von Zitronen. Von großen Zitronen wie Sorten, die in Indien wachsen, bis hin zu kleineren Hybrid-Zitronen wie der Meyer-Sorte.

Arten von Zitronen (mit Bildern und Namen)

Schauen wir uns die verschiedenen Eigenschaften einiger der am häufigsten konsumierten Zitronen der Welt genauer an.

Eureka Zitronen

Eureka Zitronen (Citrus limon ‚Eureka‘) sind eine der beliebtesten Arten von Zitrone in den Läden verkauft. Eureka-Zitronen stammen aus Kalifornien und wachsen auch in Australien, Israel, Argentinien und Südafrika. Sie sind auch eine beliebte Zitronensorte, die Sie in Ihrem Garten anbauen können, wenn Sie in warmen Klimazonen leben.

Der Zitronenbaum, der Eureka-Zitronen produziert, ist eine der dornlosen Sorten und produziert das ganze Jahr über Zitronen.

Diese Zitronensorte wird als „echte“ Zitrone eingestuft und hat eine leuchtend gelbe raue Haut, die mitteldünn ist. Die Zitrone ist länglich geformt mit einer hervorstehenden Brustwarze (Mammilla genannt) am Ende.

Eureka Zitronen haben einen sauren Geschmack und nicht so süß wie einige andere Arten von Zitronen. Unter der weichen Rinde befindet sich saftiges, segmentiertes Zitronenmark. Diese Zitronensorte ist eine gute Zitronensorte für ihren Saft und die reichlich vorhandenen Öle in der Schale.Beliebte Sorten von Eureka-Zitronen sind Cascade, Allen, Ross und Taylor sowie Corona Foothill.

Eureka-Zitronenbäume gedeihen in warmen und heißen Klimazonen und halten der Kälte nicht gut stand. Empfohlene Winterhärtezonen sind USDA 9-10.

Rosa Zitronen: Eine Art Eureka-Zitrone

Eine Art Eureka-Zitrone ist die bunte rosa Zitrone. Diese Eureka-Zitronensorte hat eine grün gestreifte Rinde und rosa Fruchtfleisch. Dies ist die Art von Zitrone, die Sie verwenden können, um rosa Limonade zu machen.

Pinke Eureka Zitronen stammen ursprünglich aus Kalifornien und sind eine der einzigartigsten Zitronen, denen Sie begegnen werden.

Lissabon Zitronen

Eine andere Art von echter Zitrone, die Lissabon Zitrone (Citrus limon ‚Lissabon‘) sieht ähnlich wie die Eureka Zitrone mit seiner leicht entsteinten Haut und längliche Form.

Lisbon Zitronen gehören nicht zur Klasse der süßen Zitronen, da sie einen sehr sauren Geschmack haben. Die Haut ist mitteldick und eine gute Quelle für Zitronenöl und Vitamin C. Das saftige Zitronenfleisch ist im Allgemeinen kernlos und produziert viel Saft.

Im Vergleich zur Eureka-Zitrone überlebt die Lissabon-Zitrone in kühleren Klimazonen gut. Im Gegensatz zur Eureka-Zitrone, die das ganze Jahr über Früchte trägt, produziert der Lissabon-Zitronenbaum nur zweimal im Jahr Zitronen.Einige Leute bezeichnen sowohl Eureka-Zitronen als auch Lissabon-Zitronen als „Sunkist“ -Zitronen, da dies die häufigsten Zitronensorten sind und es schwierig ist, zwischen ihnen zu unterscheiden.

Lissabon Zitronen sind ziemlich einfach zu Hause in Ihrem Garten oder in Containern zu wachsen. Die empfohlene USDA-Winterhärtezone beträgt 9-10. Sie brauchen während der Vegetationsperiode volle Sonne und Frostschutz.

Meyer Zitronen

Meyer Zitronen (Citrus × meyeri) sind eine der beliebtesten Sorten von Zitronen in der Welt. Sie stammen ursprünglich aus China und wachsen heute in vielen Ländern, insbesondere in den USA.

Sie sind eine Art süße Zitrone, die eine rundere, pralle Form hat als Eureka- oder Lissabon-Zitronen. Das Fruchtfleisch dieser Zitronensorten ist saftig und von dünner, leuchtend gelber Haut bedeckt.Eigentlich sind Meyer-Zitronen keine echte Zitronensorte, sondern eine Mischung aus Zitrone und Mandarine oder Orange. Dies gibt Meyer Zitronen einen süßeren Geschmack als Eureka Zitronen oder Lissabon Zitronen. Im Vergleich zu anderen Zitronen haben Meyer-Zitronen gelblich-orangefarbenes Fruchtfleisch.

Einer der Unterschiede zwischen Meyer-Zitronen und Eureka-Zitronen ist die Tatsache, dass die Meyer-Sorte kältebeständiger ist. Außerdem sind Meyer-Zitronenbäume etwas kleiner als Eureka-Zitronenbäume.

Meyer Zitronen haben einen süßeren Geschmack als normale Zitronen.

Meyer Zitronenbäume sind kleine Buschbäume, die gut in Containern oder in Gärten wachsen. Eines der guten Dinge am Anbau von Meyer-Zitronen ist, dass sie eine robuste Art von Zitronenbaum sind. Sie wachsen gut in den USDA-Winterhärtezonen 8-11.

‚Limonade‘ Zitronen

Bearss Zitronen

Bearss Zitronen (citrus x Latifolia) sind eine echte Zitronensorte mit einer länglichen Form und einem hervorstehenden Nippel ähnlich den Lissabon Zitronen.

Nach einigen Quellen sind Bearss Zitronen eine Art sizilianische Zitrone. Sie wachsen jedoch auch in Brasilien und Florida.

Diese Zitronensorte aus Florida ist aufgrund ihres üppigen Fruchtfleisches und ihrer relativ dünnen Haut sehr beliebt. Obwohl die leicht entsteinte Haut dünner ist als einige Zitronensorten, ist sie immer noch mit Zitronenöl gefüllt. Bearss Zitronenbäume produzieren eine reiche Ernte von hochwertigen Zitronen.

„Bearss“ ist auch eine Vielzahl von anderen Zitrusfrüchten – Limetten. Dies ist eine der beliebtesten Arten von Kalk, die Sie kaufen können.

Ponderosa Zitronen

Die Ponderosa Zitrone (Citrus x pyriformis) ist eine große Zitronensorte, die eine Hybride aus Zitronen- und Pampelmusenfrüchten ist.

Eines der charakteristischen Merkmale von Ponderosa-Zitronen ist ihre dicke, holprige Rinde. Das Fruchtfleisch dieser großen Zitronensorte ist sauer und saftig. Tatsächlich deuten einige Berichte darauf hin, dass der Saft einer Ponderosa-Zitrone ausreicht, um mehrere Zitronenkuchen zu backen.

Der Ponderosa-Zitronenbaum wird hauptsächlich als zierfruchtproduzierender Zitronenbaum angebaut. Da die Zitronenbäume anfällig für Frost sind, können Sie den Baum auch in Behältern anbauen, um sie in kalten Wintern hineinzubringen.

Femminello Ovale Zitronen

Femminello Ovale Zitronen (Citrus × limon ‚ Femminello‘) sind eine Vielzahl von Zitrone, die aus Italien kommt. In der Tat sind ‚Femminello‘ Sorten die beliebtesten Arten von Zitronen, die in Italien wachsen.

Zitronen von den Femminello Zitronenbäumen haben eine ovale Form mit einem abgerundeten Boden. Die mitteldicke gelbe Rinde ist mäßig glatt und fein entsteint. Im Vergleich zu einigen US-Sorten von Zitronen, Femminello Ovale Zitronen haben einen viel teer Geschmack.Femminello Zitronen sind auch eine größere Vielfalt von Zitronen im Vergleich zu verschiedenen Arten von Zitronen wie Eureka und Lissabon.

Andere Arten von Fimminello Zitronen sind Santa Teresa Zitronen, Sorrent Zitronen und Siracusa Zitronen.

Siracusa Zitrone

Siracusa Zitronen sind die zweitwichtigste Art von Zitronen aus den Femminello Sorten. Femminello Ovale ist die wichtigste italienische Sorte.

Der Zitronenbaum von Siracusa produziert einen großen Ertrag an Zitronenfrüchten. Diese bunten Zitronen werden für ihre Fülle an Zitronensaft und hochwertigen ätherischen Ölen aus ihrer Schale geschätzt.

Verna Zitronen

Die Verna-Zitrone (Citrus × limon ‚Verna‘) ist eine spanische Zitronensorte mit einer kleinen runden Form und einer leuchtend gelben, glatten Schale. Verna Zitronen werden auch Berna Zitronen genannt. Diese Art von Zitrone ist eigentlich eine sehr große Zitronensorte, aber die Zitronenfrüchte werden in ihrem unreifen Zustand geerntet, bevor sie zu groß werden.

Diese Zitronenbäume produzieren große Zitronenfrüchte, die ziemlich saftig und sauer sind. Abhängig von der Art der Vegetationsperiode kann das Fruchtfleisch wenige Samen oder viele Samen enthalten. Ein auffälliges Merkmal von Verna-Zitronen ist ihr zartes Fruchtfleisch.

Genua-Zitronen

Genua-Zitronen (Citrus × limon ‚Genua‘) stammen ursprünglich aus Italien, sind aber eine beliebte Zitronensorte, die in Kalifornien wächst.

Diese Zitronensorte sieht der beliebten Zitronen-Sorte Eureka sehr ähnlich. Sie haben eine längliche Form mit einem hervorstehenden Ende an der Unterseite. Genau wie die Eureka-Zitrone ist das Fruchtfleisch saftig und sauer und von einer dünnen Schale bedeckt.

Genua Zitronenbaum (auch Genova Zitronen genannt) ist eine kleine buschige Art von Obstbaum, der viele Dornen wächst. Dies kann es schwierig machen, diese Art von Zitrone zu ernten. Genova-Bäume sind jedoch ziemlich winterhart und können in kühleren Klimazonen wachsen, in denen andere Zitronenbäume dies nicht können.

Volkamer Zitronen

Volkamer Zitronen (Citrus × limon ‚Volkamer‘) sind keine echte Zitronensorte, sondern eine Kreuzung zwischen einer Zitrone und einer sauren Orange.

Diese hybride Zitronensorte hat eine runde Zitronenform mit einer leuchtend rötlichen, holprigen Rinde. Im Gegensatz zu den meisten Zitronen haben Volkamer Zitronen ein gelb-rötliches Fruchtfleisch, das hauptsächlich kernlos ist.

Da diese rote, holprige Zitronensorte mit Orangen gekreuzt wurde, haben sie einen süßen und weniger sauren Geschmack als eine normale Zitrone.

Primofiori Zitronen

Primofiori Zitronen (Citrus × limon ‚Primofiori‘) sind eine Vielzahl von spanischen Zitronen, die eine glatte, dünne Schale haben, die leuchtend gelb in der Farbe.

Einer der Gründe, warum Primofiori Zitronen zu einer der wichtigsten Sorten von Zitronen geworden sind, liegt an ihrem hohen Saftgehalt. Nach einigen Schätzungen ist dies die häufigste spanische Zitronensorte.

Im Vergleich zur Zitrone Berna (Verna) ist die Sorte Primofiori kleiner, liefert aber mehr Saft.

Andere Sorten von Zitronen aus dem Primofiori Zitronenbaum gehören Fino Zitronen und Masero Zitronen.

Villafranca Zitronen

Villafranca Zitronen (Citrus × limon ‚Villafranca‘) sind mittelgroße Zitronen, die eine sizilianische Zitronensorte sind.

In vielerlei Hinsicht unterscheiden sich Villafranca-Zitronen in Größe und Form nicht von Eureka-Zitronen. Die Zitronen wachsen auf dornigen Zitronenbäumen, die mit dichtem Laub bedeckt sind. Wie bei den meisten Zitronensorten sind Villafranca Zitronen eine gute Quelle für Vitamin C und ihre Rinde liefert viel Zitronenöl.

Villafranca Zitronen waren die am häufigsten kultivierte Zitronensorte in Florida. Sie wachsen jetzt ausgiebig in Israel und Argentinien.

Einige Zitronensorten von Villafranca Lemons sind ‚Galligan Lisbon‘ und ‚Corona Foothill Eureka.‘

Grobe Zitronen

Raue Zitronen (Citrus × Jambhiri) sind eine mittelgroße indische Zitrone mit einer rauen, holprigen Haut.

Diese hybride Zitronensorte ist eine Kreuzung zwischen einer Zitrone und einer Mandarine. Die holprighäutige Zitrone hat eine rundere Form als die traditionelle längliche Zitronenform. Die Zitronenfrucht hat nicht viel Fruchtfleisch und gehört nicht zu den saftigsten Zitronensorten. Die raue gelbgrüne Haut kommt von ihren großen Öldrüsen.

Citron

Obwohl der Name „citron“ mit Zitronen in Verbindung gebracht wird, handelt es sich tatsächlich um eine große gelbe Zitrusfrucht aus Indien. Die Zitrone (Citrus medica) ist die ursprüngliche Zitrusfrucht, aus der alle Zitronen angebaut wurden.

Zitronen haben eine raue Schale, die viel dicker ist als das, was Sie von einer normalen Zitrone erwarten würden. Die meisten Sorten von Zitronen haben helles saures Fleisch, obwohl einige Arten überhaupt kein Fleisch haben. Zitronen können im Vergleich zu normalen Zitronen enorm groß werden. Es ist bekannt, dass einige so viel wiegen wie 10 Pfund. (5 kg)!

Persische süße Zitronen

Persische süße Zitronen sind eine mittlere bis kleine Sorte von Zitronen, die wie Meyer-Zitronen aussehen.

Diese süße Zitronensorte hat eine runde Form mit glatter Haut. Sie haben einen süßen / sauren Geschmack, der einer sauren Orange ähnelt. Manchmal kann der Zitronensaft einen sauren Geschmack ähnlich wie Grapefruit haben.

Yen Ben Zitronen

Yen Ben Zitronen (Citrus × limon ‚Yen Ben‘) sind eine australische Zitronensorte, die Lissabon Zitronen ähnelt.

Einer der Gründe, warum Yen Ben Zitronen in der südlichen Hemisphäre so beliebt sind, ist wegen ihrer guten Qualität. Ihre dünne hellgelbe Rinde bedeutet, dass es mehr Fleisch gibt als Eureka- oder Lissabon-Sorten. Außerdem hat die Zitronenfrucht eine hohe Saftausbeute mit sehr wenigen Samen.

Im Gegensatz zu rauen Zitronen oder entsteinten Eureka-Zitronen ist die Haut von Yen Ben-Zitronen sehr glatt und ähnelt fast den Meyer-Sorten.

Verschiedene Arten von kernlosen Zitronen

Es gibt eine Reihe von Zitronenbäumen, die kernlose Zitronen produzieren. Zum Beispiel ist die kernlose Sorte Lissabon eine der beliebtesten Zitronensorten. Andere Arten von kernlosen Sorten sind die kalifornische kernlose Zitrone und die australische kernlose Eureka Zitrone.

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