citroner är en typ av gulskinniga citrusfrukter som växer på citronträdet. Alla typer av citroner är kända för sin sura, sura smak med vissa sorter som är sötare än andra. Det finns faktiskt bara ett fåtal sorter av citroner som klassas som ”sanna” citroner. Många typer av citroner är faktiskt hybrider av äkta citroner och andra typer av citrusfrukter.

det botaniska namnet på citronarter är Citrus limon. Tros ha sitt ursprung i Sydasien, citroner är nu en populär citrusfrukter som används över hela världen. Citronsaft är också en rik källa till C-vitamin och den gula skalen innehåller citronolja som används för att göra eterisk olja.

några av de mest populära typerna av äkta citroner är Lissabon citroner och Eureka citroner. Även om majoriteten av citroner har gult saftigt kött, har vissa typer av citroner rosa kött och kallas rosa citroner.

i den här artikeln kommer du att lära dig om olika sorter av citroner. Från stora citroner som sorter som växer i Indien till mindre hybrid citroner som Meyer-sorten.

typer av citroner (med bilder och namn)

låt oss titta mer detaljerat på de olika egenskaperna hos några av de mest konsumerade citronerna i världen.

Eureka citroner

Eureka typ av citron är en mycket populär i butikerna

Eureka citroner (Citrus limon ’Eureka’) är en av de mest populära typerna av citron som säljs i butikerna. Ursprung från Kalifornien växer Eureka citroner också i Australien, Israel, Argentina och Sydafrika. De är också en populär typ av citron att växa i din trädgård om du bor i varma klimat.

citronträdet som producerar Eureka citroner är en av de tornfria sorterna och producerar citroner året runt.

denna mängd citron klassas som en ”sann” citron och har en livlig gul grov hud som är medeltunn. Citronen är avlång formad med en utskjutande nippel (kallad en mammilla) i slutet.

Eureka citroner har en sur smak och inte lika söt som vissa andra typer av citroner. Under den mjuka skalen är saftig segmenterad citronmassa. Denna citronsort är en bra typ av citron att använda för sin juice och de rikliga oljorna i zest.

populära sorter av Eureka citroner inkluderar Cascade, Allen, Ross och Taylor och Corona Foothill.

Eureka citronträd trivs i varma och varma klimat och tål inte kylan väl. Rekommenderade hårdhetszoner är USDA 9-10.

rosa citroner: En typ av Eureka citron

Brokig Rosa citron är en typ av Eureka citron

en typ av Eureka citron är den brokiga rosa citronen. Denna Eureka-sort av citron har en grön randig skal och rosa kött. Detta är den typ av citron du kan använda för att göra rosa limonad.

Rosa Eureka citroner har sitt ursprung i Kalifornien och är en av de mest unika citroner du kommer att stöta på.

Lisbon Lemons

Lisbon lemon tree

en annan typ av äkta citron, Lisbon lemon (Citrus limon ’Lisbon’) liknar Eureka-citronen med sin något pitted hud och avlånga form.

Lissabon citroner är inte i klassen av söta citroner eftersom de har en mycket sur smak. Huden är medium tjock och är en bra källa till citronolja och vitamin C. Det saftiga citronköttet är i allmänhet fröfritt och producerar mycket juice.

jämfört med Eureka-citronen överlever Lissabon-citronen bra i svalare klimat. Till skillnad från Eureka-citronen som producerar frukt året runt, producerar citronträdet Lissabon citroner bara två gånger om året.

vissa människor kan hänvisa till både Eureka citroner och Lissabon citroner som ”Sunkist” citroner eftersom dessa är de vanligaste citron sorter och det är svårt att skilja mellan dem.

Lissabon citroner är ganska lätta att odla hemma i din trädgård eller i behållare. Den rekommenderade USDA-hårdhetszonen är 9-10. De behöver full sol under växtsäsonger och skydd mot frost.

Meyer citroner

Meyer typ av citron är mycket populär runt om i världen

Meyer citroner (Citrus uzbei meyeri) är en av de mest populära sorterna av citroner i världen. De kommer ursprungligen från Kina och växer nu i många länder, särskilt USA.

de är en typ av söt citron som har en rundare fyllig form än Eureka eller Lissabon citroner. Köttet av dessa sorter av citroner är saftigt som är täckt av tunn ljusgul hud.egentligen är Meyer citroner inte en sann typ av citron, men en hybrid av citron och mandarin eller apelsin. Detta ger Meyer citroner en sötare smak som Eureka citroner eller Lissabon citroner. Jämfört med andra typer av citroner har Meyer citroner gulaktig-orange kött.

en av skillnaderna mellan Meyer citroner och Eureka citroner är det faktum att Meyer-sorten är mer kallhård. Meyer citronträd är också något mindre än Eureka citronträd.

Meyer citroner har en sötare smak än vanliga citroner.

Meyer citronträd är små buskträd som växer bra i behållare eller i trädgårdar. En av de bra sakerna med att odla Meyer Citroner är att de är en hård typ av citronträd. De växer bra i USDA hardiness zones 8-11.

’lemonad’ citroner

typ av citron: citrus limon x reticulata, eller’ lemonad ’ citron

Bearss citroner

typ av citron: Bearss

Bearss citroner (citrus x Latifolia) är en sann citronsort med avlång form och utskjutande nippel som liknar citronerna i Lissabon.

enligt vissa källor är Bearss citroner en typ av siciliansk citron. Men de växer också i Brasilien och Florida.

denna Florida sort av citron är mycket populär på grund av dess rikliga kött och relativt tunn hud. Trots att den lätt pitted huden är tunnare än vissa sorter av citron, är den fortfarande packad med citronolja. Bearss citronträd producerar en riklig skörd av citroner av hög kvalitet.

”Bearss” är också en mängd andra citrusfrukter – limes. Detta är en av de mest populära typerna av kalk som du kan köpa.

Ponderosa citroner

Ponderosa hybrid producerar en stor typ av citron med tjock skal

Ponderosa citron (Citrus X pyriformis) är en stor citron sort som är en hybrid av citron och pomelo frukter.

en av de främsta egenskaperna hos ponderosa citroner är deras tjocka ojämna skal. Köttet i denna stora citronsort är surt och saftigt. Faktum är att vissa rapporter tyder på att saften från en ponderosa citron är tillräckligt för att baka flera citronpajer.

Ponderosa citronträd odlas mestadels som ett prydnadsfruktproducerande citronträd. Eftersom citronträden är mottagliga för frost kan du också odla trädet i behållare för att ta dem in under kalla vintrar.

Femminello Ovale citroner

Sorrento citroner (vänster) och Siracusa citroner (höger) är sorter av Femminello Ovale citroner

Femminello Ovale citroner (Citrus femminello’) är en mängd citron som kommer från Italien. Faktiskt,’ Femminello ’ sorter är de mest populära typer av citroner som växer i Italien.citroner från femminello citronträd har en oval form med en rundad botten. Den medeltjocka gula skalen är måttligt slät och fint pitted. Jämfört med vissa amerikanska sorter av citroner har femminello Ovale citroner en mycket tarter smak.

femminello citroner är också en större variation av citron jämfört med olika typer av citroner som Eureka och Lissabon.

andra typer av fimminello citroner är Santa Teresa citroner, Sorrento citroner och Siracusa citroner.

Siracusa citron

Siracusa citroner är den näst viktigaste typen av citroner från femminello-sorterna. Femminello Ovale är den viktigaste italienska sorten.

Siracusa citronträd producerar ett stort utbyte av citronfrukter. Dessa färgglada citroner är uppskattade för deras överflöd av citronsaft och högkvalitativa eteriska oljor från deras skal.

Verna citroner

typ av citron: Verna

Verna-citronen (Citrus Audrey limon ’Verna’) är en spansk sort av citron som har en liten rund form med ljusgul slät skal. Verna citroner kallas också Berna citroner. Denna typ av citron är faktiskt en mycket stor citronsort, men citronfrukterna skördas i sitt omogna tillstånd innan de blir för stora.

dessa citronträd producerar stora citronfrukter som är ganska saftiga och sura. Beroende på typ av växtsäsong kan massan ha få frön eller det kan finnas många frön. En märkbar egenskap hos Verna citroner är deras ömma kött.

Genoa citroner

Genoa citroner (Citrus citron Limon ’Genoa’) kommer ursprungligen från Italien men är en populär typ av citron som växer i Kalifornien.

denna typ av citron ser väldigt ut som den populära Eureka-sorten av citroner. De har en avlång form med en utskjutande ände längst ner. Precis som Eureka-typen av citron är köttet saftigt och surt och täcks av en tunn skal.Genua citronträd (även kallad Genova citroner) är en liten buskig typ av fruktträd som växer många taggar. Detta kan göra det svårt att skörda denna typ av citron. Genovaträd är dock ganska kallhärdiga och kan växa i svalare klimat där andra citronträd inte kan.

Volkamer citroner

Volkamer citroner (Citrus Audrey limon ’Volkamer’) är inte en riktig citronsort utan en korsning mellan en citron och en sur apelsin.

denna hybrid citronsort har en rund citronform med en ljus rödaktig ojämn skal. Till skillnad från de flesta typer av citroner har Volkamer citroner ett gulrött kött som huvudsakligen är fröfritt.

eftersom denna röda Humpy-skinned typ av citroner korsades med apelsiner, har de en söt och mindre sur smak än en vanlig citron.

Primofiori citroner

Primofiori är en vanlig spansk typ av citron är ljusgul i färg.

en av anledningarna till att primofiori citroner har blivit en av de viktigaste sorterna av citroner beror på deras höga juiceinnehåll. Enligt vissa uppskattningar är detta den vanligaste spanska typen av citron.

jämfört med Berna (Verna) – typen av citron är primofiori-sorten mindre men ger mer juice.

andra sorter av citroner från primofiori citronträd inkluderar Fino citroner och Masero citroner.

Villafranca citroner

Villafranca citroner (Citrus bisexuell limon ’Villafranca’) är medelstora citroner som är en siciliansk mängd citron.

på många sätt skiljer sig Villafranca citroner inte från Eureka citroner när det gäller storlek och form. Citronerna växer på taggiga citronträd som är täckta med tätt lövverk. Som med de flesta citronsorter är Villafranca citroner en bra källa till C-vitamin och deras skal ger mycket citronolja.

Villafranca citroner var den vanligaste odlade typen av citron i Florida. De växer nu mycket i Israel och Argentina.

vissa citronsorter från Villafranca citroner inkluderar ’Galligan Lissabon’ och ’ Corona Foothill Eureka.’

grova citroner

typ av citron: Rough (Citrus X jambhiri)

Rough citroner (Citrus uzbei jambhiri) är en medelstor typ av indisk citron som har en grov ojämn hud.

denna hybrid citronsort är en korsning mellan en citron och en mandarin. Den ojämnskinniga citronen har en rundare form än den traditionella citron avlånga formen. Citronfrukten har inte mycket kött och är inte en av de saftigaste citronsorterna. Den grova gulgröna huden kommer från sina stora oljekörtlar.

Citron

Citron (Citrus medica)

även om namnet ”citron” är associerat med citroner är det faktiskt en stor gul citrusfrukt från Indien. Citron (Citrus medica) är den ursprungliga citrusfrukten från vilken alla citroner har odlats.

citron har en grov skal som är mycket tjockare än vad du kan förvänta dig på en vanlig citron. De flesta sorter av citron har ljust surt kött, även om vissa typer inte har något kött alls. Citron kan växa till enorma storlekar jämfört med vanliga citroner. Vissa har varit kända för att väga så mycket som 10 lb. (5 kg)!

persiska söta citroner

persiska söta citroner är en medelstor till liten mängd citroner som ser ut som Meyer citroner.

denna söta variation av citroner har en rund form med slät hud. De har en söt/sur smak som liknar en sur apelsin. Ibland kan citronsaften ha en sur smak som liknar grapefrukt.

Yen Ben Lemons

Yen Ben lemons (Citrus bisexuell limon ’Yen Ben’) är en australisk sort av citron som liknar Lissabon citroner.

en av anledningarna till att Yen Ben citroner är så populära på södra halvklotet är på grund av deras goda kvalitet. Deras tunna ljusgula skal innebär att det finns mer kött än Eureka eller Lissabon sorter. Citronfrukten har också ett högt juiceutbyte med mycket få frön i den.

Till skillnad från grova citroner eller pitted Eureka citroner är huden på Yen Ben citroner mycket slät, nästan lik Meyer-sorter.

olika typer av fröfria citroner

det finns ett antal citronträd som producerar fröfria citroner. Till exempel är den fröfria Lissabon-sorten en av de mest populära citrontyperna. Andra typer av fröfria sorter inkluderar den kaliforniska fröfria citronen och den australiensiska fröfria Eureka-citronen.

Läs mer: fantastiska typer av Limes