Citrony jsou žluté pletí citrusové plody, které rostou na stromu citronu. Všechny druhy citronů jsou známé svou kyselou, kyselou chutí, přičemž některé odrůdy jsou sladší než jiné. Ve skutečnosti existuje jen několik odrůd citronů, které jsou klasifikovány jako“ pravé “ citrony. Mnoho druhů citronů je ve skutečnosti hybridy pravých citronů a jiných druhů citrusových plodů.

botanický název pro druhy citronu je Citrus limon. Předpokládá se, že vznikl v jižní Asii, citrony jsou nyní populární citrusové plody používané po celém světě. Citronová šťáva je také bohatým zdrojem vitamínu C a žlutá kůra obsahuje citronový olej používaný k výrobě esenciálního oleje.

některé z nejoblíbenějších druhů pravých citronů jsou Lisabonské citrony a citrony Eureka. Ačkoli většina citronů má žluté šťavnaté maso, některé druhy citronů mají růžové maso a jsou označovány jako růžové citrony.

v tomto článku se dozvíte o různých odrůdách citronů. Od velkých citronů, jako jsou odrůdy, které rostou v Indii, až po menší hybridní citrony, jako je odrůda Meyer.

druhy citronů (s obrázky a názvy)

podívejme se podrobněji na různé vlastnosti některých nejčastěji konzumovaných citronů na světě.

Eureka Citrony

Eureka citrony (Citrus limon „Eureka“), jsou jedním z nejoblíbenějších druhů citronovou prodávají v obchodech. Citrony Eureka pocházejí z Kalifornie a rostou také v Austrálii, Izraeli, Argentině a Jižní Africe. Jsou také oblíbeným typem citronu, který roste ve vaší zahradě, pokud žijete v teplém podnebí.

citroník produkující citrony Eureka je jednou z odrůd bez trní a produkuje citrony po celý rok.

tato odrůda citronu je klasifikována jako“ pravý “ citron a má zářivě žlutou hrubou kůži, která je středně tenká. Citron má podlouhlý tvar s vyčnívající bradavkou (nazývanou mammilla) na konci.

citrony Eureka mají kyselou chuť a nejsou tak sladké jako některé jiné druhy citronů. Pod měkkou kůrou je šťavnatá segmentovaná citronová dužina. Tato odrůda citronu je dobrým typem citronu, který se používá pro svou šťávu a bohaté oleje v kůži.

populární odrůdy citronů Eureka zahrnují Cascade, Allen, Ross a Taylor a Corona Foothill.

citroníky Eureka se daří v teplém a horkém podnebí a nevydrží dobře chlad. Doporučené zóny odolnosti jsou USDA 9-10.

růžové citrony: Typ Eureka citron

Jeden typ Eureka citron je pestré růžové citronu. Tato odrůda citronu Eureka má zelenou pruhovanou kůru a růžovou dužinu. Jedná se o typ citronu, který můžete použít k výrobě růžové limonády.

růžové citrony Eureka vznikly v Kalifornii a jsou jedním z nejunikátnějších citronů, se kterými se setkáte.

Lisabon Citrony

Další typ pravda, citron, Lisabonská citron (Citrus limon „Lisabonské“) vypadá podobně Eureka citron s jeho mírně postavil kůže a podlouhlý tvar.

Lisabonské citrony nepatří do třídy sladkých citronů, protože mají velmi kyselou chuť. Kůže je středně silná a je dobrým zdrojem citronového oleje a vitamínu C.šťavnaté citronové maso je obecně bez semen a produkuje hodně šťávy.

ve srovnání s citronem Eureka, Lisabonský citron přežívá dobře v chladnějším podnebí. Na rozdíl od citronu Eureka, který produkuje ovoce po celý rok, Lisbon lemon tree produkuje citrony jen dvakrát ročně.

Někteří lidé mohou odkazovat na Eureka citrony a Lisabon citrony jako „Sunkist“ citrony, protože tyto jsou nejčastější odrůdy citronů a je těžké mezi nimi rozlišit.

Lisabonské citrony se poměrně snadno pěstují doma na zahradě nebo v nádobách. Doporučená USDA otužilost zóna je 9-10. Potřebují plné slunce během vegetačního období a ochranu před mrazem.

Meyer Citrony

Meyer citrony (Citrus × meyeri) jsou jedním z nejpopulárnějších odrůd citronů na světě. Původně pocházejí z Číny a nyní rostou v mnoha zemích, zejména v USA.

jedná se o druh sladkého citronu, který má kulatější Baculatější tvar než Eureka nebo Lisabonské citrony. Maso těchto odrůd citronů je šťavnaté, které je pokryto tenkou jasně žlutou kůží.

ve skutečnosti meyerovy citrony nejsou skutečným typem citronu, ale hybridem citronu a mandarinky nebo pomeranče. To dává meyerovým citronům sladší chuť, kterou citrony Eureka nebo Lisabonské citrony. Ve srovnání s jinými druhy citronů mají citrony Meyer nažloutlé oranžové maso.

jedním z rozdílů mezi citrony Meyer a citrony Eureka je skutečnost, že odrůda Meyer je odolnější vůči chladu. Také citroníky Meyer jsou o něco menší než citroníky Eureka.

meyerovy citrony mají sladší chuť než běžné citrony.

Meyer citroníky jsou malé keřové stromy, které dobře rostou v kontejnerech nebo v zahradách. Jednou z dobrých věcí na pěstování citronů Meyer je to, že jsou vytrvalým typem citronu. Rostou dobře v USDA otužilost zóny 8-11.

‚ Lemonade ‚citrony

Bearss Citrony

Bearss citrony (citrus Latifolia x) je pravda, citron odrůda s podlouhlý tvar a vyčnívající bradavky podobné Lisabon citrony.

podle některých zdrojů jsou Bearss citrony typem sicilského citronu. Rostou však také v Brazílii a na Floridě.

tato odrůda citronu na Floridě je velmi oblíbená díky své bohaté dužině a relativně tenké kůži. Navzdory tomu, že lehce vypeckovaná kůže je tenčí než některé odrůdy citronu, je stále plná citronového oleje. Bearss citroníky produkují bohatou sklizeň vysoce kvalitních citronů.

„Bearss“ je také řada dalších citrusových plodů-limet – Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů vápna, které si můžete koupit.

Ponderosa Citrony

Ponderosa citron (Citrus x pyriformis) je velký citron kultivar je kříženec cedrátu a pomelo ovoce.

jedním z charakteristických rysů citronů ponderosa je jejich hustá hrbolatá kůra. Maso této velké odrůdy citronu je kyselé a šťavnaté. Ve skutečnosti některé zprávy naznačují, že šťáva z jednoho citronu ponderosa stačí k pečení několika citronových koláčů.

citroník Ponderosa se většinou pěstuje jako okrasný citroník produkující ovoce. Jako citroníky jsou náchylné na mráz, můžete také pěstovat strom v kontejnerech, aby se jim uvnitř v průběhu zimy.

Femminello Ovale Citrony

Femminello Ovale citrony (Citrus × limon ‚Femminello‘) jsou různé citronu, která pochází z Itálie. Ve skutečnosti jsou kultivary „Femminello“ nejoblíbenějšími druhy citronů, které rostou v Itálii.

citrony z citrónů Femminello mají oválný tvar se zaobleným dnem. Středně silná žlutá kůra je středně hladká a jemně vypeckovaná. Ve srovnání s některými americkými odrůdami citronů mají citrony Femminello Ovale mnohem chutnější chuť.

citrony Femminello jsou také větší odrůdou citronu ve srovnání s různými druhy citronů, jako je Eureka a Lisabon.

jiné druhy citronů Fimminello jsou citrony Santa Teresa, citrony Sorrento a citrony Siracusa.

Siracusa Lemon

Siracusa citrony jsou druhým nejdůležitějším typem citronů z kultivarů Femminello. Femminello Ovale je nejdůležitější Italská odrůda.

citroník Siracusa produkuje velký výnos citronového ovoce. Tyto pestrobarevné citrony jsou ceněny pro své množství citronové šťávy a vysoce kvalitních éterických olejů z jejich kůry.

Verna Citrony

Verna lemon (Citrus × limon „Verna“) je španělská odrůda citronu, která má malý kulatý tvar s jasně žlutou hladkou kůrou. Verna citrony se také nazývají Berna citrony. Tento typ citronu je ve skutečnosti velmi velká odrůda citronu, ale citronové plody se sklízejí v nezralém stavu, než rostou příliš velké.

tyto citroníky produkují dobré citronové plody, které jsou poměrně šťavnaté a kyselé. V závislosti na typu vegetačního období může mít buničina málo semen nebo může být mnoho semen. Výrazným rysem citronů Verna je jejich jemné maso.

Janov citrony

Janov citrony (Citrus × limon ‚Janov‘) původně pocházejí z Itálie, ale jsou oblíbeným druhem citronu, který roste v Kalifornii.

Tento typ citronu vypadá velmi podobně jako populární odrůda citronů Eureka. Mají podlouhlý tvar s vyčnívajícím koncem ve spodní části. Stejně jako typ citronu Eureka je maso šťavnaté a kyselé a je pokryto tenkou kůrou.

Janovský citroník (také nazývaný Janovský citrón) je malý huňatý druh ovocného stromu, který roste mnoho trnů. To může ztěžovat sklizeň tohoto typu citronu. Nicméně, Genova stromy jsou poměrně chladný-odolné a mohou růst v chladnějších klimatických podmínkách, kde ostatní citroníky nemůže.

Již Citrony

Již citrony (Citrus × limon ‚Již‘) není pravda, citron odrůdy, ale kříženec citronu a kyselé pomeranče.

tato hybridní odrůda citronu má kulatý tvar „citronu“ s jasně načervenalou hrbolatou kůrou. Na rozdíl od většiny druhů citronů mají citrony Volkamer žluto-načervenalé maso, které je hlavně bez semen.

protože tento červený hrbolatý Typ citronů byl zkřížen s pomeranči, mají sladkou a méně kyselou chuť než běžný citron.

Primofiori Citrony

Primofiori citrony (Citrus × limon ‚Primofiori‘) jsou různé španělské citrony, které mají jemnou, tenkou kůru, která je světlé žluté barvy.

jedním z důvodů, proč se citrony Primofiori staly jednou z nejdůležitějších odrůd citronů, je jejich vysoký obsah šťávy. Podle některých odhadů je to nejběžnější Španělský Typ citronu.

ve srovnání s typem citronu Berna (Verna) je odrůda Primofiori menší, ale poskytuje více šťávy.

Mezi další odrůdy citronů z citroníku Primofiori patří citrony Fino a citrony Masero.

Villafranca Citrony

Villafranca citrony (Citrus × limon ‚Villafranca‘) jsou středně velké citrony, které jsou Sicilské odrůdy citronu.

citrony Villafranca se v mnoha ohledech neliší od citronů Eureka, pokud jde o velikost a tvar. Citrony rostou na trnitých citronových stromech, které jsou pokryty hustým listím. Stejně jako u většiny odrůd citronu jsou citrony Villafranca dobrým zdrojem vitamínu C a jejich kůra poskytuje spoustu citronového oleje.

citrony Villafranca byly nejčastěji pěstovaným druhem citronu na Floridě. Nyní rostou značně v Izraeli a Argentině.

některé citron kultivary z Villafranca citrony patří ‚Galligan Lisabon‘ a ‚ Corona Foothill Eureka.‘

Hrubý Citrony

drsné citrony (Citrus × jambhiri) jsou středně velký druh indického citronu, který má drsnou hrbolatou kůži.

tato hybridní odrůda citronu je křížem mezi citronem a mandarinkou. Hrbolatý citrón má kulatější tvar než tradiční citronový podlouhlý tvar. Citronové ovoce nemá hodně masa a není jednou z nejšťavnatějších odrůd citronu. Hrubá žlutozelená kůže pochází z velkých olejových žláz.

Citron

i když název „citron“ je spojena s citrony, to je vlastně velké žluté citrusové ovoce z Indie. Citron (Citrus medica) je původní citrusové plody, ze kterých byly pěstovány všechny citrony.

citrony mají hrubou kůru, která je mnohem silnější, než byste očekávali u běžného citronu. Většina odrůd citronů má světle zbarvené kyselé maso, i když některé typy nemají vůbec žádné maso. Citrony mohou růst do obrovských velikostí ve srovnání s běžnými citrony. O některých je známo, že váží až 10 lb. (5 kg)!

perské Sladké Citrony

perské Sladké citrony jsou střední až malé množství citróny, které vypadají jako Meyer citrony.

Tato sladká odrůda citronů má kulatý tvar s hladkou kůží. Mají sladkou / kyselou chuť, která se podobá kyselé oranžové. Někdy citronová šťáva může mít kyselou chuť podobnou grapefruitu.

Yen Ben citrony

Yen Ben citrony (Citrus × limon ‚Yen Ben‘) jsou australská odrůda citronu, která vypadá podobně jako Lisabonské citrony.

jedním z důvodů, proč jsou citrony Yen Ben na jižní polokouli tak populární, je jejich dobrá kvalita. Jejich tenká světle žlutá kůra znamená, že existuje více masa než Eureka nebo Lisabonské odrůdy. Také citronové ovoce má vysoký výnos šťávy s velmi malým množstvím semen.

Na rozdíl od hrubých citronů nebo citronů Eureka je kůže citronů Yen Ben velmi hladká, téměř podobná odrůdám Meyer.

různé druhy bezsemenných citronů

existuje řada citronovníků, které produkují bezsemenné citrony. Například bezsemenná Lisabonská odrůda je jedním z nejoblíbenějších druhů citronu. Jiné druhy odrůd bez semen zahrnují Kalifornský bezsemenný citron a australský bezsemenný Eureka Lemon.

Přečtěte si více: úžasné druhy limet