citroner er en type gulhudede citrusfrugter, der vokser på citrontræet. Alle typer citroner er kendt for deres sure, sure smag, hvor nogle sorter er sødere end andre. Der er faktisk kun et par sorter af citroner, der er klassificeret som” sande ” citroner. Mange slags citroner er faktisk hybrider af ægte citroner og andre typer citrusfrugter.

det botaniske navn for citronarter er Citrus limon. Menes at have sin oprindelse i Sydasien, citroner er nu en populær citrusfrugt, der bruges over hele verden. Citronsaft er også en rig kilde til C-vitamin, og den gule skræl indeholder citronolie, der bruges til at fremstille æterisk olie.

Nogle af de mest populære typer af ægte citroner er Lissabon citroner og Eureka citroner. Selvom størstedelen af citroner har gult saftigt kød, har nogle typer citroner lyserødt kød og kaldes lyserøde citroner.

i denne artikel lærer du om forskellige sorter af citroner. Fra store citroner som sorter, der vokser i Indien til mindre hybrid citroner som Meyer sorten.

typer citroner (med billeder og navne)

lad os se mere detaljeret på de forskellige egenskaber ved nogle af de mest almindeligt forbrugte citroner i verden.

Eureka citroner

Eureka type citron er en meget populær i butikkerne

Eureka citroner (Citrus limon ‘Eureka’) er en af de mest populære slags citron, der sælges i butikkerne. Med oprindelse i Californien vokser Eureka citroner også i Australien, Israel, Argentina og Sydafrika. De er også en populær type citron at vokse i din have, hvis du bor i varme klimaer.

citrontræet, der producerer Eureka-citroner, er en af de tornløse sorter og producerer citroner hele året rundt.

denne sort af citron er klassificeret som en “sand” citron og har en levende gul ru hud, der er medium-tynd. Citronen er aflang formet med en fremspringende brystvorte (kaldet en mammilla) i slutningen.

Eureka citroner har en sur smag og ikke så sød som nogle andre typer citroner. Under den bløde skorpe er saftig segmenteret citronmasse. Denne citronsort er en god type citron at bruge til sin juice og de rigelige olier i skallen.

populære sorter af Eureka citroner omfatter Cascade, Allen, Ross og Taylor og Corona Foothill.

Eureka citrontræer trives i varme og varme klimaer og tåler ikke kulden godt. Anbefalede hårdførhedsområder er USDA 9-10.

lyserøde citroner: En type Eureka citron

Broget pink citron er en type Eureka citron

en type Eureka citron er den brogede pink citron. Denne Eureka-sort af citron har en grønstribet skorpe og lyserødt kød. Dette er den type citron, du kan bruge til at fremstille lyserød limonade.

Pink Eureka citroner stammer fra Californien og er en af de mest unikke citroner, du vil støde på.

Lisbon Lemons

Lisbon lemon tree

en anden type ægte citron, Lisbon citronen (Citrus limon ‘Lisbon’) ligner Eureka citronen med sin let pitted hud og aflange form.Lisbon citroner er ikke i klassen af søde citroner, da de har en meget sur smag. Huden er medium tyk og er en god kilde til citronolie og vitamin C. Det saftige citronkød er generelt frøfrit og producerer meget juice.

sammenlignet med Eureka-citronen overlever Lissabon-citronen godt i køligere klimaer. I modsætning til Eureka-citronen, der producerer frugt hele året rundt, producerer Lissabon-citrontræet citroner kun to gange om året.

Nogle mennesker kan henvise til både Eureka citroner og Lissabon citroner som “Sunkist” citroner, da disse er de mest almindelige citron sorter, og det er svært at skelne mellem dem.Lisbon citroner er ret nemme at dyrke hjemme i din have eller i containere. Den anbefalede USDA hårdførhedsområde er 9-10. De har brug for fuld sol i vækstsæsonen og beskyttelse mod frost.

Meyer citroner

Meyer type citron er meget populær over hele verden

Meyer citroner (Citrus karrus meyeri) er en af de mest populære sorter af citroner i verden. De kommer oprindeligt fra Kina og vokser nu i mange lande, især USA.

de er en type sød citron, der har en rundere fyldig form end Eureka eller Lissabon citroner. Kødet af disse sorter af citroner er saftigt, som er dækket af tynd lysegul hud.faktisk er Meyer citroner ikke en sand type citron, men en hybrid af citron og mandarin eller appelsin. Dette giver Meyer citroner en sødere smag, som Eureka citroner eller Lissabon citroner. Sammenlignet med andre slags citroner har Meyer citroner gullig-orange kød.

en af forskellene mellem Meyer citroner og Eureka citroner er, at Meyer sorten er mere koldhård. Meyer citrontræer er også noget mindre end Eureka citrontræer.

Meyer citroner har en sødere smag end almindelige citroner.

Meyer citrontræer er små busketræer, der vokser godt i containere eller i haver. En af de gode ting ved at dyrke Meyer citroner er, at de er en hårdfør type citrontræ. De vokser godt i USDA hårdførhedsområder 8-11.

‘Lemonade’ citroner

type citron: denne type citron – citrus limon reticulata, eller’ Lemonade ‘citron

Bearss citroner

type citron: Bearss

Bearss citroner (citrus Latifolia) er en ægte citron sort med en aflang form og fremspringende brystvorte svarende til Lissabon citroner.

ifølge nogle kilder er Bears citroner en type siciliansk citron. De vokser dog også i Brasilien og Florida.

Denne Florida-sort citron er meget populær på grund af dens rigelige kød og relativt tynde hud. På trods af at den let pitted hud er tyndere end nogle sorter af citron, er den stadig fyldt med citronolie. Bearss citrontræer producerer en rigelig høst af citroner af høj kvalitet.

“Bearss” er også en række andre citrusfrugter – limefrugter. Dette er en af de mest populære typer kalk, du kan købe.

Ponderosa citroner

Ponderosa hybrid producerer en stor type citron med tyk skorpe

Ponderosa citron (Citrus pyriformis) er en stor citronkultivar, der er en hybrid af citron og pomelo frugter.

et af de karakteristiske træk ved Ponderosa citroner er deres tykke humpede skorpe. Kødet af denne store citronsort er surt og saftigt. Faktisk antyder nogle rapporter, at saften fra en Ponderosa-citron er nok til at bage flere citronpies.

Ponderosa citrontræet dyrkes for det meste som et ornamental frugtproducerende citrontræ. Da citrontræerne er modtagelige for frost, kan du også dyrke træet i containere for at tage dem inde i kolde vintre.

Femminello Ovale citroner

Sorrento citroner (venstre) og Siracusa citroner (højre) er sorter af Femminello Ovale citroner

Femminello Ovale citroner (Citrus femminello’) er en række citron, der kommer fra Italien. Faktisk er’ Femminello ‘ Sorter de mest populære slags citroner, der vokser i Italien.

citroner fra femminello citrontræerne har en oval form med afrundet bund. Den mellemtykkede gule skorpe er moderat glat og fint pitted. Sammenlignet med nogle amerikanske sorter af citroner har femminello Ovale citroner en meget tarter smag.

Femminello citroner er også et større udvalg af citron sammenlignet med forskellige slags citroner som Eureka og Lissabon.andre typer af fimminello citroner er Santa Teresa citroner, Sorrento citroner og Siracusa citroner.

Siracusa Lemon

Siracusa citroner er den næstvigtigste type citroner fra femminello kultivarer. Femminello Ovale er den vigtigste italienske sort.Siracusa citrontræet producerer et stort udbytte af citronfrugter. Disse farvestrålende citroner er værdsat for deres overflod af citronsaft og æteriske olier af høj kvalitet fra deres skræl.

Verna citroner

type citron: Verna

Verna-citronen (Citrus liter limon ‘Verna’) er en spansk sort citron, der har en lille rund form med lysegul glat skorpe. Verna citroner kaldes også Berna citroner. Denne type citron er faktisk en meget stor citronsort, men citronfrugterne høstes i deres umodne tilstand, før de bliver for store.

disse citrontræer producerer citronfrugter i god størrelse, der er ret saftige og sure. Afhængig af typen af vækstsæson kan papirmassen have få frø, eller der kan være mange frø. Et mærkbart træk ved Verna citroner er deres ømme kød.

Genova citroner

Genova citroner (Citrus liter limon ‘Genova’) kommer oprindeligt fra Italien, men er en populær type citron, der vokser i Californien.

denne type citron ligner meget den populære Eureka-række citroner. De har en aflang form med en fremspringende ende i bunden. Ligesom Eureka-typen af citron er kødet saftigt og surt og er dækket af en tynd skorpe.Genova lemon tree (også kaldet Genova citroner) er en lille busket type frugttræ, der vokser mange torner. Dette kan gøre det vanskeligt at høste denne type citron. Genova-træer er dog ret koldhærdede og kan vokse i køligere klimaer, hvor andre citrontræer ikke kan.

Volkamer citroner

Volkamer citroner (Citrus liter limon ‘Volkamer’) er ikke en ægte citronsort, men en krydsning mellem en citron og en sur appelsin.

denne hybrid citronsort har en rund ‘citron’ form med en lys rødlig ujævn skorpe. I modsætning til de fleste typer citroner har Volkamer citroner et gul-rødligt kød, der hovedsageligt er frøfrit.

fordi denne røde humpede type citroner blev krydset med appelsiner, har de en sød og mindre sur smag end en almindelig citron.

Primofiori citroner

Primofiori er en almindelig spansk type citron er lys gul i farve.

en af grundene til, at Primofiori citroner er blevet en af de vigtigste sorter af citroner, skyldes deres høje saftindhold. Ifølge nogle skøn er dette den mest almindelige spanske type citron.

sammenlignet med Berna (Verna) – typen af citron er Primofiori-sorten mindre, men giver mere juice.

andre sorter af citroner fra Primofiori citrontræ omfatter Fino citroner og Masero citroner.

Villafranca citroner

Villafranca citroner (Citrus liter limon ‘Villafranca’) er mellemstore citroner, der er en siciliansk række citron.

på mange måder er Villafranca citroner ikke forskellige fra Eureka citroner med hensyn til størrelse og form. Citronerne vokser på tornede citrontræer, der er dækket af tæt løv. Som med de fleste citronsorter er Villafranca citroner en god kilde til C-vitamin, og deres skorpe giver masser af citronolie.Villafranca citroner var den mest almindeligt dyrkede type citron i Florida. De vokser nu meget i Israel og Argentina.nogle citronsorter fra Villafranca citroner inkluderer ‘Galligan Lisbon’ og ‘ Corona Foothill Eureka.’

uslebne citroner

type citron: Uslebne citroner (Citrus Karri jambhiri) er en mellemstor type indisk citron, der har en ru ujævn hud.

denne hybrid citron sort er en krydsning mellem en citron og en mandarin. Den ujævnhudede citron har en rundere form end den traditionelle citron aflange form. Citronfrugten har ikke meget kød og er ikke en af de saftigste citronsorter. Den ru gulgrønne hud kommer fra dens store oliekirtler.

Citron

Citron (Citrus medica)

selvom navnet “citron” er forbundet med citroner, er det faktisk en stor gul citrusfrugt fra Indien. Citronen (Citrus medica) er den oprindelige citrusfrugt, hvorfra alle citroner er blevet dyrket.

citroner har en grov skorpe, der er meget tykkere end hvad du ville forvente på en almindelig citron. De fleste sorter af citroner har lyst surt kød, selvom nogle typer slet ikke har noget kød. Citroner kan vokse til enorme størrelser sammenlignet med almindelige citroner. Nogle har været kendt for at veje så meget som 10 lb. (5 kg)!

persiske søde citroner

persiske søde citroner er et medium til lille udvalg af citroner, der ligner Meyer citroner.

denne søde række citroner har en rund form med glat hud. De har en sød / sur smag, der ligner en sur orange. Nogle gange kan citronsaften have en sur smag svarende til grapefrugt.

Yen Ben Lemons

Yen Ben lemons (Citrus liter limon ‘Yen Ben’) er en australsk sort af citron, der ligner Lissabon citroner.

en af grundene til, at Yen Ben citroner er så populære på den sydlige halvkugle, er på grund af deres gode kvalitet. Deres tynde lysegule skorpe betyder, at der er mere kød end Eureka-eller Lissabon-Sorter. Citronfrugten har også et højt saftudbytte med meget få frø i den.

I modsætning til grove citroner eller pitted Eureka citroner er huden af yen Ben citroner meget glat, næsten ligner Meyer Sorter.

forskellige typer frøfrie citroner

der er et antal citrontræer, der producerer frøfrie citroner. For eksempel er Seedless Lisbon-sorten en af de mest populære typer citron. Andre typer frøfrie sorter inkluderer den californiske frøfri citron og den australske frøfri Eureka-citron.

Læs mere: fantastiske typer af Limes