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Wie man den täglichen Kalorienbedarf bestimmt

Die Schätzung des täglichen Kalorienbedarfs ist eine Herausforderung. Selbst die besten Rechner können nicht für jeden Einzelnen eine genaue Stoffwechselrate bestimmen.

Ganz einfach – jeder ist anders!

Die von medizinischen Fachzeitschriften erstellten Formeln sind jedoch für die Mehrheit der Personen hilfreich. Diejenigen, die sich sehr körperlich betätigen, neigen dazu, die Schätzungen des Rechners als zu niedrig zu empfinden.

HINWEIS: Unser Kalorienrechner verwendet eine Auswahl von drei Formeln, um den täglichen Energiebedarf zu schätzen:

  1. Verwendet die Mifflin-St Jeor-Formel (zuletzt).
  2. Kann auch eine ältere Formel (Harris-Benedict) auswählen.
  3. Und eine Formel basierend auf Magermasse (Katch-McCardle) – aber Sie müssen Ihren Körperfettanteil kennen.

Sie können auch BMR (Grundumsatz) in der Trainingsstufe wählen. In dieser Situation werden alle Gewichtsverlust Kalorien Ebenen ausgeblendet.

BMR schätzen

Kalorienrechner schätzen zuerst die Grundumsatzrate (BMR). Dies ist effektiv die Menge an Energie, die pro Tag verbraucht wird.

BMR ist ein Maß für nur die grundlegendsten Funktionen (effektiv das gleiche, als ob Sie den ganzen Tag im Bett ausgeruht wären). Andere Begriffe, die mit BMR synonym sind, sind Ruhe-Stoffwechselrate (RMR) und Ruhe-Energieverbrauch (REE).

Sobald die BMR geschätzt wurde, werden verschiedene „Aktivitäts“ -Faktoren angewendet. Wieder einmal sind dies die besten Vermutungen, die auf zeitgenössischer Forschung basieren. Eine Person kann 100 Kalorien auf einem 10-minütigen Lauf verbrennen – eine andere Person kann 110 Kalorien verbrennen.

Mifflin – St Jeor Formel

Der Rechner verwendet derzeit die von MD Mifflin und ST St Jeor1 vorgeschlagene Formel.

Warum diese Formel?
Die ADA (American Dietetic Association) veröffentlichte einen Vergleich verschiedener Gleichungen2. Der Mifflin-St Jeor erwies sich als der genaueste.

Männer
10 x Gewicht (kg) + 6,25 x Höhe (cm) – 5 x Alter (y) + 5

Frauen
10 x Gewicht (kg) + 6,25 x Höhe (cm) – 5 x Alter (y) – 161.

Katch-McArdle-Formel

Dies kann auf dem Rechner ausgewählt werden. Es ist eine Variation1 auf der grundlegenden Mifflin-St Jeor-Gleichung, die die Gleichung auf fettfreier Masse (FFM) oder Magermasse basiert. Dies ist genauer für diejenigen, die schlanker sind (und die ihren Körperfettanteil kennen!).

Männer & Frauen
21,6 * Fettfreie Masse + 370

Wobei fettfreie Masse = Gewicht – (Körperfettanteil * Gewicht).

Harris-Benedict-Formel

Diese Formel wurde 1919 entwickelt und tendiert aufgrund sich ändernder Lebensstile dazu, den Kalorienbedarf um 5% zu übertreiben. Die Ergebnisse sind tendenziell sowohl für übergewichtige als auch für junge Menschen verzerrt3.

Männer
66,5 + (13,75 X Gewicht in kg) + (5,003 X Höhe in cm) – (6,775 X Alter in
Jahren)

Frauen
655,1 + (9,563 X Gewicht in kg) + (1,85 X Höhe in cm) – (4,676 X
Alter in Jahren)

Schätzung der Kalorien für die Gewichtsabnahme

Nach der Berechnung des BMR wird die Übung berücksichtigt. Abhängig von der gewählten Trainingsstufe wird der BMR mit 1, 2 bis 1, 9 multipliziert.

Dies liefert uns Wartungskalorien – die Menge an Kalorien, die Sie jeden Tag verbrauchen könnten und weder abnehmen noch zunehmen.

Um die Fettabbauzahl zu erhalten – 20% der Kalorien werden abgezogen.

Die extreme Fettverlustzahl hat 40% abgezogen. Allerdings – es gibt eine „Rock Bottom“ -Zahl, die 8 Kalorien pro Pfund Körpergewicht entspricht – wird der extreme Fettabbau nie weniger als diese Menge sein. Dies wurde als Ausfallsicherung in den Rechner aufgenommen, um zu verhindern, dass Benutzer stark eingeschränkte Diäten beginnen. Solche Diäten benötigen medizinische Versorgung, Beratung und Überwachung.

Es wird auch nicht empfohlen, die Kalorien drastisch zu reduzieren, sondern schrittweise oder um maximal 500 Kalorien pro Tag.

Siehe auch

Täglicher Kalorienbedarf für Schwangere.

  • Dr. Med. Eine neue prädiktive Gleichung für den Ruheenergieaufwand bei gesunden Personen.J Am Diät Assoc 2005:51:241-247. Link
  • Frankenfield DC, et al. Vergleich prädiktiver Gleichungen für die Ruhestoffwechselrate bei gesunden nicht-übergewichtigen und adipösen Erwachsenen: Eine systematische Überprüfung.J Am Diet Assoc. 2005;105:775-789. Link
  • Frankenfield DC, et al. Die Harris-Benedict-Studien des menschlichen Basalmetabolismus: Geschichte und Grenzen.J Am Diet Assoc. 1998;98:439-445.