Hawaii se compone de ocho islas situadas justo en medio del Océano Pacífico. Es la cadena de islas más aislada del mundo. Ahora, es posible que tengas sueños de paisajes verdes, exuberantes y verdes llenos de árboles frutales, y esa imagen no está tan lejos de la verdad en estos días, pero no siempre ha sido el caso. Durante la mayor parte de la historia de Hawái, las islas fueron estériles y carentes de vida.

Casi todos los árboles, insectos y animales que se ven en las islas hawaianas han sido importados de otras partes del mundo. Las islas solo estaban cubiertas de arbustos bajos con algunos animales nativos antes de que los primeros colonos polinesios llegaran hace siglos. Trajeron con ellos taro, cocoteros y cerdos. Y así comenzó la gran importación de plantas, animales y personas.

Cada isla tiene una sección donde el calor tropical se encuentra con la humedad. Esta colisión de calor y humedad durante todo el año es una receta para la vida, y la mayoría de las plantas introducidas comienzan a prosperar en Hawái. Algunas plantas, como el árbol de guayaba fresa, crecen con tal vigor que se vuelven invasivas y comienzan a amenazar a otras plantas de la isla.

Esta escandalosa capacidad de crecimiento permite a las islas hawaianas producir una miríada de frutas tropicales, algunas de las cuales puede que nunca hayas oído hablar. Y ahí radica la emoción de unas vacaciones hawaianas. Puedes probar cosas nuevas y ampliar tus horizontes.

Pero, ¿dónde encuentras estas frutas exóticas? Y cuáles son buenas? Ármate de información para que tengas las vacaciones más sabrosas posibles.

Dónde encontrar Frutas Tropicales de Hawai

Las frutas de Hawai crecen tan abundantemente que los lugareños comparten productos con amigos, y esos productos simplemente crecen salvajes en los patios traseros de todos. La forma más fácil de conseguir algunas de estas frutas silvestres es en un mercado de agricultores, donde los lugareños venden las abundantes frutas que crecen en sus propiedades. Simplemente no pueden comer tanto como Hawái produce.

Cada isla tiene un horario diferente de mercados de agricultores, pero debería poder encontrar uno todos los días de la semana. A estos mercados de agricultores les gusta cambiar de ubicación en las islas, por lo que es posible que tenga que conducir un poco para probar la increíble fruta de Hawái. Y asegúrese de llegar temprano porque los mejores productores a menudo se agotan.

También encontrará muchas verduras, bocadillos, mermeladas, jaleas y otras golosinas en estos mercados. Podrás conocer a los cultivadores, y es una gran manera de hacer amigos. Además, podrá probar una gran cantidad de frutas cultivadas localmente en el lugar para encontrar su favorito. Y seguramente habrá fruta que nunca has visto antes.

También puede comprar fruta en el puesto de un agricultor. Encontrará estos puestos a un lado de la carretera, pero es posible que no encuentre la variedad de un mercado de agricultores. Pero no hay mala manera de probar los dulces de Hawai. Es mucho más delicioso que cualquier cosa que encuentres en el continente.

El único lugar donde no encontrará frutas cultivadas localmente es en una cadena de supermercados. La mayoría de los alimentos que se venden en estas tiendas de comestibles familiares han sido enviados desde el continente u otras partes del mundo. ¿Y por qué desperdiciarías tu dinero en agua de coco de Tailandia cuando puedes conseguir las cosas frescas más baratas de un cultivador local?

Cocos

Los cocos crecen tan abundantemente en las islas que es posible que vea a los funcionarios del parque trepar a los árboles increíblemente altos usando zapatos con clavos. Una vez en la parte superior, cortan los cocos para que no caigan sobre las cabezas de los turistas. La próxima vez que estés cerca de un cocotero (que a menudo se encuentra en Hawái), observa las cicatrices de las espigas en el tronco del árbol. Y es posible que desee mantener su distancia de cualquier árbol sin las cicatrices porque esos cocos podrían caer sobre usted en cualquier momento. Por cierto, nunca aparques bajo un cocotero con frutas.

También puede quedar perplejo cuando vea un cocotero hawaiano. Eso es porque parecen palmeras. Bueno, son palmeras. Pero las palmeras que has visto en tierra firme no tienen cocos. Eso es porque esos cocoteros han sido importados, y el clima alienígena no les permite dar fruto.

En realidad, un coco no es una fruta en absoluto. Es una nuez. Es por eso que los cocos son tan buenos para hacer aceites grasos para cocinar. También es por eso que el agua y la carne dentro del coco son altos en calorías. Los frutos secos son notoriamente calóricos, y los cocos no son una excepción.

Deberías aprovechar los cocos dulces de Hawai. Los cocos jóvenes y verdes están llenos de» agua » pura, refrescante y llena de electrolitos. De hecho, el agua de coco es lo que Gatorade está tratando de ser, pero la compañía de bebidas utiliza productos químicos y sales, mientras que el coco es totalmente natural. A menudo encontrará un local que vende cocos fríos en los senderos alrededor de las islas. Es una excelente manera de rehidratarse, e incluso puede pedirle al vendedor que abra el coco para que pueda comer la carne después de haber terminado de beber.

Los vendedores locales de coco son maestros. Son capaces de abrir un coco en segundos mientras dejan el agua y la carne intactos. También pueden cortarte una cuchara de la cáscara para que puedas meter la carne de helado en la boca sin ensuciarte.

La carne fresca de un coco hawaiano es increíblemente deliciosa, y la textura es cremosa y aterciopelada. No se parece en nada a las virutas de coco que encontrarás en tierra firme. Es posible que incluso te guste más que el helado durante tus vacaciones en Hawai, especialmente si hace frío.

Longans

Puede pasar por alto este bocadillo increíblemente dulce en un mercado de agricultores, pero debe intentar probar un puñado de estas frutas del tamaño de una uva. Los Longan han sido importados de Asia, y se ven sin complicaciones. Vienen en racimos, y la pulpa blanca translúcida de la fruta está cubierta de una gruesa piel marrón.

Tendrás que pelar la piel para llegar a la carne, y no hay necesidad de ser delicado. Mete la uña en la piel marrón y se agrietará. Esto le permitirá quitar rápidamente la cubierta rugosa. Dentro, verás lo que parece un globo ocular. Hay un hoyo negro en medio de la carne circular transparente para darte esta ilusión.

La textura de la carne es suave, pero tiene a alguien. No es tan fibroso como una naranja, por lo que se derrite rápidamente en la boca. El sabor se asemeja al lichi cruzado con un melón. Solo ten cuidado de no morder directamente en el hoyo duro como una roca, pero la carne se arrancará fácilmente del hoyo para darte un bocado de dulzura.

Lo bueno de los longans es que puedes comerlos sin ensuciarte. La piel hace que para una cómoda M&M-como shell. Solo tendrás que tirar las cáscaras y los huesos después de terminar con la fruta.

la Carambola

Carambola crece abundantemente en partes de las islas. Cuelgan de las ramas delgadas de un árbol alto, y son fáciles de detectar. Brillan con un brillante color amarillo anaranjado que te advierte de la increíble dulzura de la fruta.

La fruta estrella tiene la forma de una pelota de fútbol, pero, si miras la fruta a lo largo, verás la forma de una estrella. Es divertido poner la fruta con forma de fútbol en un plato para cortarla de forma corta en trozos delgados con forma de estrella.

Hay semillas en la fruta, pero son tan pequeñas que no las notarás. Mordeduras maduras de fruta estrella con un crujiente. No es tan firme como una manzana, pero deberías escuchar un crujido similar.

Notarás la jugosidad de inmediato. Como una sandía, la fruta llena tu boca con líquido dulce a medida que la carne se derrite. Tragarás trozos de piel y jugo con una sonrisa en la cara.

La fruta estrella es uno de los mejores jugos que tendrás en tu vida. Si tiene acceso a un exprimidor, compre un poco de fruta fresca en el mercado de agricultores y obtendrá un rendimiento masivo. De lo contrario, tendrás que tener la suerte de entrar en una tienda que vende el jugo.

Aguacate

El aguacate es bastante raro en la mayor parte de los Estados Unidos continentales. La fruta abundante crece bien en el sur de California durante todo el año, pero esos aguacates continentales no se parecen a los avo’s hawaianos. Estas frutas tropicales son enormes, dulces y absolutamente abundantes. De hecho, crecen tan salvajes en las islas que es probable que te sirvan una guarnición de avo con cada comida que pidas. En las islas, el aguacate no es un lujo. Es una idea de último momento.

Si tienes la suerte de encontrar un árbol de aguacate, no dudes en elegir uno. Crecen tan rápido que los lugareños no pueden comer lo suficiente para mantenerse al día. Notarás de inmediato que el aguacate es enorme. El avo hawaiano puede ser hasta cuatro veces más grande que el aguacate continental. Y también hay una gran diferencia en el sabor.

El aguacate hawaiano es más dulce y mucho menos salado. También tiene una textura más ligera y es menos densa. Es un gran sustituto de mayonesa, es delicioso en ensaladas y es simplemente irresistible con un poco de sal y pimienta. Por lo tanto, tómate un avo salvaje y tendrás un aderezo para sándwiches toda la semana.

Fruta del Dragón

El verdadero nombre de Fruta del Dragón es Pitaya, y, si has tenido la suerte de ir al sudeste asiático, probablemente hayas comido esta sabrosa fruta para el desayuno. La fruta se ve impresionante. Viene encapsulado en una piel rosada que parece que está en llamas con aletas estilizadas.

Corta una de estas frutas por la mitad y te sorprenderá el interior carnoso similar a un gel. La carne es en realidad blanca, lo que desmiente el colorido exterior de la fruta. Está salpicado de pequeñas semillas negras, y el sabor es bastante suave. De nuevo, el interior traiciona el aspecto del exterior. Encontrará que el sabor es una fusión de melón y pera suave.

Fruta de huevo

Es posible que te pierdas esta fruta de aspecto bastante mundano en su piel de color beige bastante monótona. Estas extrañas frutas cuelgan de un árbol, parecen peras y se parecen a la forma de corazón de San Valentín cuando se abren. Pero es la textura de la carne la que da nombre a esta fruta.

La carne se siente como una yema de huevo dura, y se ve bastante áspera cuando se abre. El sabor de la fruta de huevo también es bastante único. Es dulce y salado al mismo tiempo, y se asemeja al sabor de un pastel de calabaza. La fruta de huevo es una experiencia interesante. Simplemente no esperes demasiada dulzura de esta delicia tropical.

Noni

La planta noni llegó a Hawai desde Asia o Australia, y encontró un hogar muy cómodo en las islas. Al árbol le encanta vivir cerca de una roca volcánica, y de eso es exactamente de lo que está hecho Hawái. Pero no querrías comer esta fruta extravagante de inmediato. Sabe a muerte.

Entonces, ¿por qué ha hecho esta lista? Porque los antiguos hawaianos creían, y muchos locales todavía creen, que la fruta tiene poderes curativos mágicos. De hecho, los curanderos naturales creen que la fruta es capaz de aliviar el TDA/TDAH, adicciones, alergias, artritis, asma, problemas cerebrales, quemaduras, cáncer, enfermedades cardiovasculares, sensibilidad química, fatiga crónica, diabetes, problemas digestivos, endometriosis, fibromialgia, gota, hipertensión, deficiencia inmune, infección, inflamación, desfase horario, esclerosis múltiple, dolor muscular y articular, polio, reumatismo, dedos cortados y dolor sinusal.

La piel de la fruta amarilla está marcada con manchas marrones, y el interior de la fruta picante presenta una pulpa blanca translúcida salpicada de semillas marrones grandes. Abre una y podrás oler queso azul o caramelo quemado. Para moderar el sabor, a los curanderos les gusta preparar una bebida de la fruta con fines medicinales, y puede encontrar una botella o dos a la venta en un mercado de agricultores locales.

Rambután

Esta fruta puede parecer intimidante. La piel de color rojo brillante de esta fruta del tamaño de una pelota de golf está cubierta de pelos de aspecto puntiagudo que gritan con acentos amarillos. Los pelos son suaves al tacto, y la piel esconde una carne blanca translúcida que es bastante dulce.

La piel se desprende de la pulpa blanca brillante con bastante facilidad cuando se corta, y podrá sacar la fruta de la piel entera. Te recordará a longan y lichi porque el rambután pertenece a la misma familia. Hay un hueso duro en el medio de la carne, así que ten cuidado al morder la fruta con sabor a uva y melón.

Awapuhi

Bien, esto no es comestible, pero es notable, no obstante. Es posible que tenga la suerte de encontrar una bombilla de awapuhi en un mercado de agricultores. Si no, tendrás que buscar la planta de jengibre en la naturaleza. Y la bombilla es valiosa. Producirá un jabón y champú fragantes, y durará una semana en un poco de agua.

Echa un vistazo a una botella de producto para el cabello Paul Mitchell. Notarás un pequeño emblema en la parte superior de la botella. Es awapuhi. Justo debajo, leerán que este es un producto awapuhi.

Paul Mitchell hizo una fortuna robando de la cultura nativa hawaiana. Los antiguos hawaianos se bañaban hasta cinco veces al día usando esta planta de jengibre, y es fácil de usar. El bulbo escamoso simplemente secreta un líquido jabonoso blanco delicioso cuando se aprieta. Así que puedes empacar un tallo de awapuhi si lo encuentras en un sendero en la naturaleza, y conservará su jabón sin hacer un desastre.

El bulbo rojo brillante crece en la parte superior de un tallo corto que se encuentra en el centro de un helecho jengibre. La bombilla no se levanta mucho más de 18 pulgadas del suelo. Y, cuando estás cazando awapuhi, el tamaño importa. Los bulbos más grandes tienen más jabón. Solo asegúrese de respetar las islas sacando solo uno o dos bulbos de la selva tropical para su disfrute.

Puedes meter el tallo en un vaso de agua. Mantenga la bombilla a la luz del sol para mantenerla viva, o simplemente puede poner la bombilla directamente en la ducha. Aprieta la bombilla, y tendrás champú de grado Paul Mitchell gratis.

Bayas de Poha

Estas pequeñas bayas amarillas parecen haber sido envueltas individualmente en pequeñas linternas de papel. Pelar el papel de color crema es la mitad de la diversión de comer estas golosinas ligeramente agrias. Notarás que se parecen a los tomates cherry, pero son de un color amarillo anaranjado muy brillante.

Es probable que encuentre mermelada y jalea de bayas de poha si asiste a un mercado de agricultores local. Estas bayas también son excelentes en pasteles y ensaladas de frutas por su sabor agrio suave. Solo prepárate para las pequeñas semillas crujientes cuando pidas un bocado.

Chirimoya

La chirimoya es una fruta de aspecto funky. Tiene una forma extraña, del tamaño de un coco pequeño y aparentemente tiene escamas. La piel verde dura de la chirimoya esconde una carne blanca firme que está llena de grandes semillas marrones. Cortar esta fruta para la gran revelación es la mitad de la diversión.

La chirimoya a menudo se conoce como la chirimoya por su textura cremosa, y el sabor es absolutamente embriagador. Es casi como si la chirimoya encontrara las frutas tropicales más deliciosas para hacer una fusión de sabores que incluye plátano, coco, fresa y mango. Algunos insistirán en que la carne sabe a piña y papaya. Pero una cosa es segura the la chirimoya es el postre tropical perfecto.

Fruta del pan

Estas «frutas» verdes masivas no saben para nada a fruta. En cambio, el interior de esta fruta del tamaño de un coco tiene un sabor muy parecido a una patata blanca. De hecho, es probable que vea el puré de fruta del pan en un menú tropical durante su visita a Hawái. Y a los lugareños les encanta saltear la fruta similar a la patata con ajo, aceite de oliva y sal.

Es posible que incluso veas que el árbol del pan se usa como, bueno, pan. Es una excelente corteza de pizza sin gluten, y algunos restaurantes locos servirán nachos en rebanadas de fruta del pan. Pero esta es una fruta que debe saber cómo tratar, por lo que es mejor dejarla en el mercado del agricultor y, en su lugar, ordenarla preparada en un restaurante.

Lichi

Puede confundir el lichi con una fresa hawaiana. La fruta rosa tiene una forma, color y tamaño similares a la popular fruta continental. Pero la piel de un lichi es dura e incomible. Tendrás que abrir esta fruta dulce para disfrutar de la pulpa blanca translúcida.

El interior del lichi se parece mucho al interior de longan o fruta de dragón. Eso es porque todos vienen de la misma familia. Pero el sabor del lichi es probablemente el más dulce de los tres, con un sutil sabor a uva y rosa. Otros insisten en que la fruta sabe a una fusión de pera y sandía. Pero, no importa cómo pruebe el lichi, es un dulce regalo tropical que no debe perderse. Y asegúrate de evitar morder en el hoyo negro duro en el medio de la fruta.

También podrías hacer el desafío de la familia de lichi. Prepara un longan, fruta de dragón y lichi para ver cuál es tu favorito.

Papaya

Seguro, probablemente pueda caminar hasta su tienda de comestibles continental más cercana para comprar papaya ahora mismo. Pero la versión continental de esta increíble fruta es mucho menos sabrosa, por lo que debe probar la papaya hawaiana. Te cambia la vida.

Verás árboles de papaya en todas las islas. Son altos, delgados y solo tienen ramas frondosas en la parte superior. Las papayas también crecen en la parte superior, y los árboles de papaya más viejos pueden crecer a una altura considerable.

La piel verde de la papaya comienza a madurar con rayas amarillas cuando está madura. La piel se corta fácilmente y mantiene su forma para hacer un gran tazón para servir. El interior carnoso de la papaya puede ser de color rojo anaranjado intenso cuando está completamente madura, y las semillas son fáciles de manejar. Todo lo que necesita hacer es sacarlos de la caverna central hueca con una cuchara y estará listo para comer.

La carne similar a un helado se recoge con bastante facilidad, y sabe mucho a melón, pero es menos dulce. Siéntase libre de espolvorear un poco de jugo de lima en su papaya, o puede agregar un poco de mantequilla de maní para un desayuno hawaiano lleno de grasas saludables y carbohidratos.

Guayaba de fresa

El árbol de guayaba de fresa se introdujo en la isla de Kauai hace algunos años, y ahora se ha convertido en una especie invasora. A menudo encontrará estos árboles dejando caer sus fragantes frutas al suelo en los senderos de la selva tropical de la Isla Jardín. La fruta caída puede oler dulce, pero se pudre para atraer insectos a la zona. El gobierno de la isla incluso ha comenzado a pagar a los lugareños por entrar en la naturaleza para quitar algunos de los árboles.

Pero, si te encuentras con un árbol de fresa y guayaba y la fruta está al alcance de la mano, arráncala. Estas pequeñas frutas amarillas y naranjas son una delicia refrescante después de una caminata larga, calurosa y húmeda. Como su nombre indica, saben a fresa mezclada con guayaba. Son fáciles de abrir, pero pueden ser bastante picantes. Y tendrás que lidiar con una multitud de pequeñas semillas crujientes.

Fruta de la pasión «Lilikoi»

Estas pequeñas frutas crujen con sabor. La cubierta amarilla dura esconde una carne muy pegajosa y fragante. Abre una de estas y verás lo que casi se parece a una ostra. La carne es cremosa, brillante y pegajosa con un montón de pequeñas semillas mezcladas en todas partes.

La fragancia te llegará de inmediato. Hace que el aire sea increíblemente dulce. Y el sabor es intenso. Sabe a una mezcla de naranja y mango, pero a muchos les parece demasiado agrio. El lilikoi se usa a menudo en jugos mixtos para mejorar el aroma, y su abrumador sabor agrio es ideal para cócteles de clima caluroso.