kultainen Kurkumamaito tai Haldi Doodh on jokaisen äidin ja isoäidin menevä immuniteettiboosteri joka kerta, kun olemme loukkaantuneet tai kärsineet. Kurkuma tai Haldi on intialaisten keittiöiden keskeinen ainesosa ja sen sekoittaminen lämpimään maitoon on perinteistä mukavuutta parhaimmillaan!

i ’ ve got the sniffles guys. Olen aivastellut koko päivän ja yskinyt sen verran, että talo on romahtanut. Tunsin paremmin tänään todella avata silmäni, ottaa muutamia kuvia ja kirjoittaa tämän postauksen noin oikea tapa tehdä kultainen kurkuma maitoa. Jotkut jopa kutsuvat sitä kurkuma latte tai kurkuma teetä, mutta kutsumme sitä Haldi doodh kotona.

se on ensimmäinen asia, mitä äidit vaativat, kun tarvitset immuniteettibostia. Muistan äitini ja isoäitini vaatineen, että juon lasin joka kerta, kun kaadun ja satutan itseni tai vilustun.

ja se tuli ensimmäisenä mieleen, kun sain flunssan. Vanhoista tavoista on vaikea päästä eroon. Ja me saamme lohtua perinteistä. Jota tämä haldi doodh varttui. Lämmin lasi ennen nukkumaanmenoa, jota seurasi äidin karhuhalaus, riitti siihen, että nukuimme kuin vauva.

he sanovat, että tämä kotilääke on hyvä kaikille, jotka tarvitsevat rokotuksen antibiootteja tai vain jonkin immuniteetin rakentamista – myös raskaana oleville naisille, sairaille lapsille tai aikuisille. Kurkumalla on joitakin merkittäviä etuja, joita me intialaiset olemme aina arvostaneet, minkä vuoksi se on niin usein käytetty mauste intialaisessa talossa. Etkö usko minua? Kurkuman terveyshyödyistä voit lukea kaiken täältä.

itse asiassa en usko, että me intialaiset voimme työskennellä ilman tätä maustetta keittiössä. Aina kun teen intialaista reseptiä, päädyn aina tavoittelemaan kurkumaa tai Haldia. Se lisää kauniin keltaisen sävyn ja ripauksen maustetta, joka on juuri täydellinen lautasen piristämiseen. Kurkuman kanssa muista aina säilyttää se ilmatiiviissä purkissa ja älä unohda, että vähän menee pitkälle.

viime päivinä Kurkumamaito on auttanut minua paranemaan ja voi todella tepsiä, jos sinulla on yskää, nuhaa tai vain kurkkukipua. Tässä nopea resepti, joka näyttää, miten Kurkumamaito tehdään oikealla tavalla.

Lisää Kurkumareseptejä, joita voit kokeilla:

kultainen Kurkumamaito Chia-Siemenvanukas

Paneer Bhurji (kurkumainen Munakokkeli)

Dhaba Dal Fry (mausteinen linssikeitto)

miten tehdä kultainen Kurkumamaito oikealla tavalla?

kultainen Kurkumamaito tai Haldi Doodh on voimakas ayurvedinen Intialainen juoma, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se on loistava immuniteetin tehostaja, kun kärsii kylmästä, yskästä, kurkkukivusta, päänsärystä, nivelkivuista jne.

4.91 from 22 votes

Print Pin

Course: Breakfast

Cuisine: Indian

Keyword: Golden Milk, turmeric, Turmeric Milk

Prep Time: 11 hours 24 minutes

Cook Time: 3 minutes

Total Time: 3 minutes

Servings: 1 cup

Calories: 177kcal

Author: Richa

ainesosat

• 1 dl täysmaitoa tai kookos / soija / manteli
• 3/4 tl kurkumajauhetta tai Haldia
• 1 tl hunajaa
• 1/4 tl mustapippurirouhetta tai pippurijauhetta, vähennä se hyppysellisen verran, jos haluat vähemmän mausteista

ohjeet

• sekoita kaikki ainekset pannulla ja kiehauta.
• Simmer for a minute or so and switch off the flame.
• Sip slowly while still hot.

Nutrition