Estimer les besoins caloriques quotidiens est un défi. Même les meilleures calculatrices ne peuvent pas déterminer un taux métabolique précis pour chaque individu.

Tout simplement – tout le monde est différent!

Cependant, les formules établies par les revues médicales à comité de lecture sont utiles pour la majorité des individus. Ceux qui pratiquent des niveaux d’activité physique très élevés ont tendance à trouver les estimations de la calculatrice trop faibles.

REMARQUE: Notre calculateur de calories utilise une sélection de trois formules pour estimer les besoins énergétiques quotidiens:

1. Utilise la formule Mifflin-St Jeor (la plus récente).
2. Peut également sélectionner une formule plus ancienne (Harris-Benedict).
3. Et une formule basée sur la masse maigre (Katch-McCardle) – mais vous devez connaître votre pourcentage de graisse corporelle.

Vous pouvez également choisir le BMR (Taux métabolique basal) au niveau de l’exercice. Dans cette situation, tous les niveaux de calories de perte de poids sont éliminés.

Estimation du BMR

Les calculatrices de calories estimeront d’abord le Taux métabolique basal (BMR). C’est effectivement la quantité d’énergie dépensée par jour.

Le BMR est une mesure des fonctions les plus élémentaires (en fait la même que si vous vous reposiez au lit toute la journée). D’autres termes synonymes de BMR sont le Taux métabolique au repos (RMR) et la Dépense Énergétique au Repos (REE).

Une fois le BMR estimé, divers facteurs  » d’activité  » sont appliqués. Encore une fois, ce sont les meilleures suppositions basées sur la recherche contemporaine. Une personne peut brûler 100 calories sur une course de 10 minutes – une autre personne peut brûler 110 calories.

Formule Mifflin–St Jeor

La calculatrice utilise actuellement la formule proposée par MD Mifflin et ST St Jeor1.

Pourquoi Cette Formule ?
L’ADA (American Dietetic Association) a publié une comparaison de diverses équations2. Le Mifflin-St Jeor s’est avéré le plus précis.

Hommes
10 x poids (kg) + 6,25 x taille (cm) – 5 x âge (y) + 5

Femmes
10 x poids (kg) + 6,25 x taille (cm) – 5 x âge (y) – 161.

Formule de Katch-McArdle

Ceci peut être sélectionné sur la calculatrice. C’est une variation1 sur l’équation de base de Mifflin-St Jeor qui basera l’équation sur la Masse Sans Graisse (FFM) ou la Masse maigre. C’est plus précis pour ceux qui sont plus maigres (et qui connaissent leur pourcentage de graisse corporelle!).

Hommes & Femmes
21,6* Masse Sans Graisse + 370

Où Masse Sans Graisse = Poids – (Pourcentage De Graisse Corporelle * Poids).

Formule Harris-Benedict

Cette formule a été créée en 1919 et, en raison de l’évolution des modes de vie, elle a tendance à surestimer les besoins en calories de 5%. Les résultats ont tendance à être biaisés à la fois pour les personnes obèses et pour les jeunes3.

Hommes
66,5 + (13,75 X poids en kg) + (5,003 X taille en cm) – (6,775 X âge en
années)

Femmes
655,1 + (9,563 X poids en kg) + (1,85 X taille en cm) – (4,676 X
âge en années)

Estimation des calories pour la perte de poids

Après avoir calculé le BMR, l’exercice est pris en compte. Selon le niveau d’exercice choisi, le BMR sera multiplié par n’importe quoi de 1,2 à 1,9.

Cela nous fournit des calories d’entretien – la quantité de calories que vous pouvez consommer chaque jour sans perdre ni prendre de poids.

Pour obtenir le chiffre de perte de graisse – 20% des calories sont soustraites.

Le chiffre de perte de graisse extrême a 40% soustrait. Cependant – il existe un chiffre « rock bottom » qui équivaut à 8 calories par livre de poids corporel – la perte de graisse extrême ne sera jamais inférieure à cette quantité. Cela a été mis dans la calculatrice comme une sécurité intégrée pour empêcher les utilisateurs de se lancer dans des régimes très restreints. De tels régimes nécessitent des soins médicaux, des conseils et une surveillance.

Il n’est pas non plus conseillé de réduire considérablement les calories, mais plutôt de le faire progressivement ou d’un maximum de 500 calories par jour.

Voir aussi

Besoins caloriques quotidiens des femmes enceintes.