heldigvis giver de bedste blyfri langsom komfur crock potter uden keramik dig mulighed for at give afkald på traditionelle langsomt komfur materialer til nogle bekymringsfrie gryder. Derudover er de aluminiumfrie.

en aktivitet, som husholdningskokke absolut elsker, er at placere en Grydesteg i langsom komfur og lade den lækre duft af middagen gennemsyre huset, når dagen går.udvaskning af bly i hverdagens måltider, og spise dem på en kontinuerlig basis er en bekymring hver person, at en familie ønsker at undgå kokke for sig selv .Men i stigende grad er der en bekymring for blyforgiftning eller blyforurening som følge af brugen af traditionelle langsomt komfur crock potter.

der er en måde, du kan nyde langsom madlavning uden frygt. Her er de bedste blyfri langsomt komfur crock potter på markedet.

baggrund

mange langsomme komfurer på markedet er belagt med keramik — med god grund. Problemet er, at når keramik når tilberedningstemperaturen, kan den udvaskes 1.000% den mængde bly, den gør uden madlavning i karret.Keramik har en ideel materialestruktur i lange perioder med lave opvarmede temperaturer, der holder maden inde i ensartet, optimal tilberedningstilstand.

madlavning i otte timer i en crock pot kan give en rigelig mængde tid til denne udvaskning at forekomme. Men langsomme komfurer er især et problem til madlavning i keramik, fordi denne udvaskning har tendens til at forekomme fra den længere, langsommere madlavningshastighed. Og madlavning af mad som tomatsauce eller poblano-peberfrugter eller en opskrift som kylling med citronsmag i en langsom komfur er meget værre, fordi de er sure fødevarer. Den kemiske reaktion med de sure fødevarer og keramikken kan forårsage mere bly til at filtrere ind i måltidet.

de fleste producenter af langsomme komfurer angiver, at de er i overensstemmelse eller bedre med det acceptable niveau af bly til gryder, der er angivet af FDA eller Food and Drug Administration. Den materielle sammensætning af indersiden af crock potten — den keramiske glasur — er hvor blyproblemet kan komme fra. Det acceptable niveau er et mikrogram pr.

men for folk, der ikke ønsker at risikere nogen kontakt med keramik for risiko for blyudvaskning, giver det dem mulighed for at lede efter crock potter uden keramik eller blyfri langsomme komfurer. Her er mine yndlingsvalg.

de bedste blyfri langsomme komfurer uden keramik

blyfri Øjeblikkelig Pot 7-i-1 trykkoger, 6-kvart

Dette er min favorit langsom komfur, fordi den har alle følgende funktioner:

rustfrit stål og ikke-aluminium tre-lags kogepotte, så der er ingen fare for blyudvaskning. Rustfrit stål er en gammel standby i køkkenet og er et pålideligt brugt metal til madlavning.

programmeringsmuligheder for: kød/gryderet, suppe, sautkrus, fjerkræ, bønne/chili, damp, riskog og langsom madlavning til tilpassede resultater.
forsinket tilberedningstimer i op til 24 timer.
det fungerer som en trykkoger, langsom komfur, riskomfur, damper og sauter og varmer, så denne komfur er den mest alsidige af alle tre anbefalinger.
automatisk styring til at holde fødevarer varme.
tændte røde tal på elektronisk display, så du ikke behøver at tænde lyset for at se madlavningens fremskridt.

Miriams jordovn Køkkengrej lerpotter

Miriams jordovn Køkkengrej gør langsomme komfurer ud af ler. Clay er en af de ældste madlavning fartøjer, man kender, og de ikke udvaskes farlige kemikalier i fødevarer.

gryderne, der sælges af dette firma, kan bruges som langsomt komfurer på tre måder: du kan bruge en af gryderne som en indsats i din eksisterende crock pot; du kan placere langsom komfur i ovnen ved 200 grader; eller du kan langsomt lave mad med lerkrukken oven på komfuret.

hendes crockpots findes i fire størrelser: 1,75, 2,5, 4 eller 6 kvart. Jeg foreslår altid at få den største størrelse, fordi du langsomt kan lave lidt eller meget, så længe du får en stor. Den seks kvart lerkrukke koster $211,25 og er tilgængelig fra Miriams jordovn Køkkengrej.

selvom denne enhed ikke har nogen kontrol over den til programmering, hvis du ikke har noget imod at tjekke din mad lejlighedsvis, kan du få gode madlavningsresultater fra denne gryde.