Hogyan készítsünk arany kurkuma tejet (Haldi Doodh)?
arany kurkuma tej vagy Haldi Doodh minden anya és nagymama mentelmi emlékeztető minden alkalommal, amikor már fáj, vagy az időjárás. A kurkuma vagy a Haldi az indiai konyhák kulcsfontosságú összetevője, a meleg tejjel való keverés pedig a legjobb hagyományos kényelem!
megvan a sniffles srácok. Gyakorlatilag végig tüsszentettem a napot, és elég köhögtem, hogy tönkretegyem a házat. Ma már jobban éreztem magam ahhoz, hogy valóban kinyithassam a szemem, készítsek néhány képet, és megírjam ezt a bejegyzést az arany kurkuma tej készítésének helyes módjáról. Néhányan még kurkuma latte-nak vagy kurkuma teának is hívják, de otthon haldi doodh-nak hívjuk.
Ez az első dolog, amit az anyák ragaszkodnak ahhoz, hogy immunitási fokozatra van szüksége. Emlékszem, anyukám és nagymamám ragaszkodott hozzá, hogy minden alkalommal igyak egy pohárral, amikor leestem és megsérültem, vagy megfáztam.
és ez az első dolog, amire gondoltam, amikor megfáztam. A régi szokások nehezen halnak meg. És vigaszt találunk a hagyományokban. Amit ez a haldi doodh nőtt fel. Egy meleg pohár lefekvés előtt, majd egy anya medve ölelése elegendő volt ahhoz, hogy aludjunk, mint egy csecsemő.
azt mondják, hogy ez az otthoni gyógymód nagyszerű mindenki számára, akinek szüksége van antibiotikumra vagy csak valamilyen immunitási épületre – beleértve a terhes nőket, a beteg gyermekeket vagy a felnőtteket. Kurkuma van néhány nagy előnye, ami azt hiszem, mint indiánok mindig értékes, ezért ez egy ilyen gyakran használt fűszer egy indiai házban. Nem hiszel nekem? A kurkuma egészségügyi előnyeiről itt olvashat.
valójában nem hiszem, hogy indiánok dolgozhatnánk anélkül, hogy ez a fűszer a konyhában lenne. Minden alkalommal, amikor indiai receptet készítek, mindig a kurkuma vagy a haldi felé nyúlok. Hozzáteszi, egy gyönyörű sárga árnyalat, egy csipetnyi fűszer, amely csak tökéletes, hogy perk fel egy tál. A kurkuma, mindig emlékezni, hogy tárolja egy légmentesen lezárt üvegben, és ne felejtsük el, hogy egy kicsit megy hosszú utat.
az elmúlt napokban a kurkuma tej segített nekem abban, hogy jobban legyek, és valóban dolgozhatok neked, ha köhögsz, hideg vagy csak torokfájás van. Itt van egy gyors recept, amely megmutatja, hogyan lehet A kurkuma tejet a megfelelő módon elkészíteni.
Több kurkuma receptek, hogy megpróbálja:
arany kurkuma tej Chia mag puding
Paneer Bhurji (kurkuma rántotta)
Dhaba Dal Fry (fűszeres lencseleves)
Hogyan készítsünk arany kurkuma tejet a megfelelő módon?
Print Pin
Összetevők
- 1 csésze Teljes tej, Vagy Kókusz / Szója / Mandula
- 3/4 teáskanál kurkuma Por vagy Haldi
- 1 teáskanál Méz
- 1/4 teáskanál Fekete bors Őrölt vagy őrölt Bors, csökkentése érdekében egy csipet ha inkább a kevésbé fűszeres
Utasítás
-
Keverjük össze az összes hozzávalót, a pan-ez nem forraljuk.
-
Simmer for a minute or so and switch off the flame.
-
Sip slowly while still hot.
Leave a Reply