van néhány maradék mozzarella a hűtőben abból a salátából vagy házi pizzából. Mennyi ideig tart a mozzarella sajt?

vagy vásárolt egy mozzarella kenyeret (vagy botot), és kíváncsi, hogy a tárolási idő hogyan hasonlítható össze a kemény sajtokkal.

akárhogy is, előnyös lehet egy vagy két dolog ismerete a mozzarelláról. Erről szól ez a cikk.

mennyi ideig tart a friss Mozzarella és hogyan kell tárolni

a friss mozzarella a címkén szereplő dátumtól számított egy hétig tart. Miután kinyitotta a táskát, a sajt a tárolási módtól függően 3-7 napig tart.

a friss mozzarella nem tart ilyen sokáig. A dátum általában körülbelül három-négy hét a gyártás időpontjától, így a tárolási idő rövidebb, mint a kék sajt vagy a Brie.

mint valószínűleg tudja, mindig a mozzarellát tartja a hűtőszekrényben. A maradék friss mozzarella esetében két tárolási lehetőség van:

• műanyagba csomagolva. Az ilyen mozzarella tartja szép, nedves körülbelül 3-4 napig.
• vízbe vagy sós vízbe merítve. Ez az opció lehetővé teszi, hogy jó minőségben tartsa legfeljebb egy hétig.

a legjobb, ha friss mozzarellát tárolunk a csomagolásban lévő folyadékban.

ha eldobta, használjon vizet vagy vizet sóval (fél teáskanál só egy csésze vízre). Menj az utóbbival, ha a mozzarellát sózod. Cserélje ki a folyadékot kétnaponta.

Ha a mozzarella labdát műanyagba csomagolja, győződjön meg róla, hogy szoros. Ellenkező esetben a sajt kiszárad és megkeményedik.

Hogyan állapítható meg, hogy a friss Mozzarella rossz?

dobja ki a friss mozzarellát, ha:

• penészes, vagy elszíneződés van a felületen. A penész sokkal gyorsabban növekszik, ha nem folyadék borítja. Az elkényeztetett terület kivágása, a többi elfogyasztása nem biztonságos – azonnal megszabaduljon az egésztől.
• szaga vagy íze savanyú. A savanyú mozzarella megegyezik a régi mozzarellával. Ha ez egy kicsit savanyú, akkor nem fog gyomorfájást okozni, vagy bármi más, de biztosan nem tetszik az élmény.
• minden kiszáradt vagy megkeményedett. Ha a mozzarellát műanyag csomagolásba csomagolta, és a sajt kiszáradt, akkor valószínűleg nem végzett túl jó munkát. Edzett mozzarella nem jó minőségű-bölcs, és megszabadulni ez talán a legjobb választás.

egy kicsit savanyú vagy részben száraz mozzarella valójában elkényeztetett?

nem igazán. Hacsak nincs penész vagy más nyilvánvaló jele annak, hogy a sajtot elkészítik, a többi személyes preferencia kérdése.

mint már említettem, a savanyú mozzarella evése nem okozhat megbetegedést, ugyanez vonatkozik az edzett mozzarella golyókra is. Ezen a ponton a minőségről van szó.

i, az egyik, nem zavarta sokat, ha az élelmiszer minősége nem optimális többé.

amikor látom, hogy a mozzarella megöregszik, és elkezd savanyúvá válni, nincs probléma a fogyasztása. De soha nem szolgálnám fel a feleségemnek (aki kicsit jobban törődik az élelmiszerminőséggel, mint én) vagy bármely vendégnek, akinek van.

Ha a maradék mozzarella nem olyan jó ízű, mint szeretné, megszabadulni tőle.

mennyi ideig tart a Mozzarella kenyér és hogyan kell tárolni

bontatlan mozzarella blokkok tart körülbelül két-három héttel a dátum a címkén. Miután kinyitotta a csomagot, a bot legfeljebb két, talán három hétig tartja a minőséget.

a Mozzarella botok (vagy kenyerek) egy kicsit hosszabbak, mint a friss mozzarella, de még mindig közel sem olyan kemény sajtok, mint a parmezán.

a címkén szereplő dátum általában a csomagolás dátumától számított két-három hónap. Mivel hosszabb ideig tart, a minőséget is hosszabb ideig tartja a dátumánál.

ha Egyszer kinyitod a csomagot, meg kell tartani a sajt csomagolva, így nem szárad ki.

Ha az eredeti műanyag csomagolást használhatja erre, nagyszerű. Ellenkező esetben használjon műanyag csomagolást vagy sajtcsomagolást, győződjön meg róla, hogy a tejtermék jól van csomagolva. A műanyag zacskó is működhet; ne felejtse el eltávolítani az összes levegőt, mielőtt lezárná.

Ha ez a két-három hetes tárolási idő nem elegendő az Ön számára, fontolja meg a maradékok rácsozását és fagyasztását.

Hogyan állapítható meg, hogy a Mozzarella Loafla rossz?

amikor ellenőrzi, hogy a mozzarella blokk továbbra is rendben van-e enni, tegye a következőket:

• keresse meg a penész vagy más elszíneződések a felületen. Ha csak egy kis folt van a felületen, kivághatja (majd néhányat), majd megeheti a többit. Ha elég nagy, a blokk megszabadulása a jobb választás.
• ellenőrizze a szagot. Ha bármilyen más módon savanyú vagy savanyú szaga van, itt az ideje, hogy menjen.
• fontolja meg a tárolási időt. Ha a kenyér hat hétig nyitva van a hűtőszekrényben, akkor jobb, ha feltételezzük, hogy lejárt, és megszabadul tőle. Igen, még akkor is, ha úgy tűnik, rendben van.

emellett a maradék Bot kiszáradhat és idővel megkeményedhet, mivel Gouda vagy Edam sajtok.

Edzett mozzarella finom olvadás, de nem olyan nagy egyébként. Ha ez utóbbi a helyzet, vágja le a száraz területet, majd élvezze a többit.

egy régi mozzarella blokk jól működik a receptekben, ahol megolvasztja, például mozzarella botok, paninis és különböző öntetek.

összefoglaló

mindig hűtve tartsa a mozzarellát.
• friss mozzarellát tárolhat a folyadékban, amelybe bejön, sós vizet készíthet magának, műanyag csomagolásba csomagolva.
• a friss mozzarella a dátumától számított egy hétig, a nyitást követő három naptól egy hétig tart.
• tárolja a mozzarella kenyeret megfelelően csomagolva, így nem szárad ki túl gyorsan.
• a Mozzarella blokk a nyitás után néhány hétig tart.