på en græsk eller mellemøstlig smørrebrødsbutik, skal du bestille gyro eller falafel? Gyro er en blanding af lam og oksekød, falafel er stegte kikærter.

gå med falafel. Gyroen har mere mættet fedt, flere kalorier og normalt mere natrium end falafel —eller kylling—eller grøntsagsmadfyldninger-på de fleste menuer.

Tag Daphne’ s, en” Californien-frisk ” Vestkystkæde med mere end 50 restauranter, der viser kalorier på sine menuer og Ernæringsfakta på sin hjemmeside.

deres klassiske pitabrød har 730 kalorier og 17 gram mættet fedt (mere end tre fjerdedele af en dags forsyning), hvis du fylder det med gyro, men 560 kalorier og 4 gram mættet fedt, hvis du fylder det med falafel. Gyros ‘ 1.280 mg natrium topper også falafels 1.140 mg.

Ditto til den klassiske græske salat. Du taler 710 kalorier, 21 gram mættet fedt og 1.500 mg natrium til gyro-versionen. Sammenlign det med en græsk salat med falafel: 540 kalorier, 8 gram mættet fedt og 1.360 mg natrium.

og disse tal inkluderer ikke de 120 kalorier i den klassiske græske salatdressing eller de 150 kalorier til pita og tsatkiki sauce, der kommer på siden.

Tip: en salat eller en pitabrød med kylling har færre kalorier end falafel-eller gyro-valgene.

da forskere fra det amerikanske landbrugsministerium testede måltiderne på græske restauranter i Boston-området, fandt de, at retterne var endnu højere i kalorier.

andre relevante links:

• hvilken slags fødevarer spiser du på en middelhavsdiæt? Se: Middelhavet kost checkliste
• er det ligner græsk og italiensk restaurant mad? Se: hvad er en sund middelhavsdiæt?
• pas på de overskydende kalorier i paninis. Se: kalorier i mad: er Paninis værre for dig end andre smørbrød?

Find denne artikel om at spise ude interessant og nyttigt? Nutrition Action Healthletter-abonnenter får regelmæssigt lyd, rettidig information om at forblive sund med kost og motion, lækre opskrifter, og detaljerede analyser af de sunde og usunde fødevarer i supermarkeder og restauranter. Hvis du ikke allerede abonnerer på verdens mest populære ernæringsnyhedsbrev, Klik her for at deltage i hundreder af tusinder af andre sundhedsindstillede forbrugere.