When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 Modi per conservare le mele

Se hai un melo nel tuo giardino, probabilmente hai un sacco di mele che non sai cosa fare con ogni caduta. Se hai diversi meli, allora stai nuotando nelle mele!

Quest’anno abbiamo avuto una straordinaria stagione di mele e il nostro albero era assolutamente carico. Era difficile tenere il passo a volte, e molti finirono per andare nel mucchio di compost.

Alcuni sono stati mangiati freschi, naturalmente, e il resto siamo stati in grado di preservare utilizzando molti dei metodi di cui parlo qui.

Questi 12 modi per conservare le mele ti terranno occupato durante la stagione delle mele e raccoglierai i frutti tutto l’anno!

Canning Mele

Una delle prime cose che potrebbe venire in mente è di inscatolamento di mele.

È possibile sia può fette di mela come sono, o fare un ripieno di torta di mele per lattina. Questo renderà la torta di mele rendendo super facile quando arriva il momento.

Se hai mele di granchio piccole e crostate, puoi persino provare a conservarle intere.

Salsa di mele

Trasformare le mele in salsa di mele è uno dei modi più comuni di conservare le mele. Puoi preparare la salsa di mele fatta in casa per inscatolare o mangiare fresco.

Questo facile da fare grosso applesauce ricetta suona delizioso, oppure si può provare questa ricetta di mele caramello che utilizza lo zucchero di cocco per quel gusto di caramello.

C’è anche questa ricetta crockpot applesauce se si desidera solo impostare e dimenticare.

Gelatina di mele o marmellata

La mia gelatina di mele preferita è la mia gelatina di mele senza zucchero! Può anche essere fatto con basso contenuto di zucchero o miele, se si preferisce.

Amo anche la gelatina di sidro duro, è perfetta per un piatto di antipasti con formaggio.

Questa gelatina di mele speziata senza pectina aggiunta suona proprio nel mio vicolo, così come questa torta di mele chai jelly.

Se hai accesso ai crabapples, puoi preparare questa gelatina di crabapple fatta in casa.

Poi c’è questa ricetta di marmellata di mele, che penso di dover provare!

Burro di mele

Il burro di mele è uno dei miei modi preferiti per conservare le mele. Mia madre ha fatto il burro di mele e pere quando ero un bambino, e il ragazzo era delizioso!

La ricetta che mi piace fare è il mio burro di mele speziato fatto in casa, ma anche questo burro di mele d’acero suona meraviglioso.

Pectina di mele

Le mele sono molto ricche di pectina naturale. Ciò rende possibile elaborarli in una pectina naturale fatta in casa concentrata che è possibile utilizzare nell’inscatolamento. Quanto e ‘ figo?

Apple Salsa o Chutney

Non ho mai fatto apple salsa, ma mi piace l’idea di esso! Questa mela salsa verde è fatto con tomatillos, oppure si può fare una salsa di mele a base di pomodoro regolare.

Le mele sono un ingrediente naturale per i chutney, e questo chutney di mele e cipolle caramellate sembra delizioso!

Mele fermentate

Ci sono molti modi per fermentare le mele, e tutti suonano come qualcosa che vorrei provare!

Queste mele fermentate ricche di probiotici sono un buon punto di partenza, così come queste mele alla cannella in agrodolce.

Queste mele in salamoia russe sembrano un’interessante ricetta tradizionale. Puoi anche fare la salsa di mele fermentata!

Congelare le mele

Amo congelare le mele perché è così semplice. È così bello poter usare le mele del mio albero per le torte di mele durante le festività natalizie!

Per congelare le mele, è meglio metterle prima in un succo di limone o in un bagno di acqua salata, che le impedirà di rosolare.

Mi piace lasciare le bucce, ma sbucciarle se lo si desidera. Quindi filtrare le fette, metterle in un sacchetto congelatore e inserirle nel congelatore. Super facile!

Si può anche congelare ripieno torta di mele, e se si blocca nella forma della vostra torta pan allora si può avere una torta di mele pronta a cuocere in pochissimo tempo!

Disidratare le mele

Usare un disidratatore (il marchio Excalibur è il mio preferito) è un ottimo modo per conservare i prodotti per la conservazione degli alimenti a lungo termine. Oltre a ciò, le patatine di mele disidratate sono super gustose!

Questi anelli di mela alla cannella disidratati suonano incredibili.

Puoi fare la pelle di frutta di mela nel tuo disidratatore per uno spuntino sano, o provare a fare zucchero di mela disidratato!

Succo di mela o sidro

Fare il proprio succo di mela o sidro è un po ‘ più lavoro rispetto alla maggior parte di queste altre ricette, ma ne vale la pena! È un ottimo modo per consumare anche un sacco di mele.

Abbiamo fatto circa cinque litri di succo utilizzando mele dal nostro albero di quest’anno con il nostro fai da te apple press. È assolutamente il miglior sidro di mele che abbia mai avuto!

Si può anche può sidro di mele per un uso successivo!

Sidro di mele duro

Naturalmente, se hai cinque litri di sidro di mele seduti intorno, potresti anche trasformarlo in sidro duro!

Se hai premuto il tuo succo, puoi provare il mio metodo wild hard cider, che non utilizza lievito aggiunto.

Oppure, ho anche una ricetta regolare su come preparare il sidro duro che utilizza il lievito di birra.

In entrambi i casi, sarà delizioso per le festività natalizie! Il sidro di mele duro è meraviglioso come gelatina di sidro di mele o puoi fare il sidro duro brulè come un trattamento speciale!

Aceto di sidro di mele

Un altro ottimo modo per consumare le mele è trasformarlo in aceto di sidro di mele. Questo sta prendendo fermentazione del sidro duro un ulteriore passo avanti, e crea un prodotto che è molto sano per voi.

Può essere utilizzato proprio come qualsiasi altro aceto intorno alla casa. Ci sono diversi metodi per farlo, ma probabilmente il più semplice è fare l’aceto dagli scarti di mela.

Puoi anche lasciare il sidro duro aperto all’aria per rendere il vero aceto di sidro di mele.

Dimmi i tuoi modi per conservare le mele!

Questi sono alcuni ottimi modi per conservare le mele, ma sono sicuro che mi manca qualcosa! Se si dispone di un modo provato e vero di conservare le mele, per favore fatemelo sapere. Mi piacerebbe saperlo!