Hjertelig Mulligatawny Suppe
min versjon av den berømte mulligatawny suppe er mye raskere og enklere. Laget med leftover stekt kylling eller kalkun denne suppen er perfekt for å gjenbruke de rester!
hvis du elsker Indiske smaker, sjekk Ut Min Smør Kylling Oppskrift og Rød Linse Dahl. 
jeg har vært nyter min nylig oppdaget kjærlighet for supper og det har vært morsomt å eksperimentere med smaker. Misforstå meg rett, jeg har spist supper siden jeg var tenåring. Tross alt vokste jeg opp i en russisk familie, men jeg lærte aldri å virkelig sette pris på supper til voksen alder.Det kan være fordi jeg som voksen begynte å utforske forskjellige smaker og retter, noe som førte meg til så mange deilige suppeoppskrifter fra hele verden. Denne Mulligatawny suppe er en av dem.
Hvor Kommer Mulligatawny Suppe fra?
selv om det regnes Som En Indisk suppe av mange, er mulligatawny suppe en Del Indisk, En Del Britisk. Det er en av de hybrider som ble oppfunnet Av Indiske kokker da Britene fortsatte å be om suppe som første kurs under kolonistyret.
selvfølgelig er suppe ikke tradisjonell Til Indisk mat og mulligatawny ble utviklet fra noe helt annet. Opprinnelig var det bare en tynn saus servert over ris, men over tid fikk bulked opp med grønnsaker og kjøtt for Å imøtekomme Den Britiske smaken.
Hva går Inn I Mulligatawny Suppe?
Hva gjør det ikke!
Seriøst skjønt, suppen kan ta mange ingredienser så lenge den har de ikke-negotiables.rød split linser (moong dal)
Det er selvfølgelig hundrevis av oppskrifter for denne deilige suppe. Mange av dem blander suppen når den er kokt og serverer den over ris.
min versjon holder imidlertid mulligatawny suppe chunky med ris lagt til den.
Hvordan lager du En Rask Mulligatawny Suppe?
som du kan forestille deg noen suppe oppskrift vil ha stor nytte hvis du starter med en deilig smaker lager, som tar timer å gjøre. Vi har ikke alltid timer.
så for å gjøre det enklere og raskere jeg utviklet denne oppskriften med leftover stekt kylling og ferdig lager. En annen snarvei jeg brukte er en scoop av en karri lim med alle krydder blandet for meg allerede.Øyeblikkelig smak uten oppstyr.
Bruke min rask mulligatawny suppe oppskrift kan du ha en deilig og mettende måltid i 30 minutter. Du kan også bruke din leftover kalkun eller kylling i en oppskrift som smaker helt forskjellig fra hvor den startet!
for mer hjertelig suppe oppskrifter besøk:
- Langsom Komfyr Thai Kylling Og Vill Ris Suppe
- Gul Delt Ert Og Skinke Suppe
- Restorative Biff Og Kål Suppe
- Kastanje Og Squash Suppe
- Zuppa Toscana
- 1 ss vegetabilsk olje eller ghee
- 1 løk terninger
- 1 gulrot terninger
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss tilberedt indisk karripasta som madras curry av patak eller Lignende
- 2 liter/8cups kyllinglager
- 200g/1
- 2 kyllingbryst eller tilsvarende mengde mørkt kjøtt tilberedt
- 3 kuber/2/3 kopp frossen spinat
- ½ sitronsaft av
- salt etter smak
-
varm en spiseskje olje i en stor suppepotte og legg den i en bolle.saute terninger løk, gulrot og selleri over lav varme i 5 minutter. Tilsett hakket hvitløk, revet ingefær, karripasta og kok i 30 sekunder lenger under omrøring. Deretter legger du til kyllingbestanden, røde splittede linser og ris, skru opp varmen og kok opp.
-
Kok I 10 minutter over middels varme. Deretter legger kokt kylling terninger i bite-sized biter og frossen spinat. (Du trenger ikke å tine først.) Kok i 5-7 minutter til linser og ris er myke. Klem deretter sitronsaften direkte inn i suppen og krydret med salt etter smak.
Ingredienser
100g/1/2 kopp basmati ris
Leave a Reply