Kiedy w Paryżu trzeba spróbować tradycyjnego francuskiego musu czekoladowego lub musu czekoladowego au chocolat, jednak nie musisz iść, aby się nim cieszyć! Ten soczysty przepis pozwala na zrobienie tego dekadenckiego uczta we własnej kuchni!

nie nienawidzisz tego po urlopie? Wiesz, co mam na myśli; gdy wracasz do swojej normalnej rutyny, stajesz się ogarnięty i wkrótce czujesz, że śnisz, że w ogóle miałeś wakacje, mimo że zakończyły się tylko tydzień wcześniej? Na szczęście dla mnie, choć rolling do roku szkolnego, wydaje się, że nie pożera wszystkie doświadczenia psychicznie i Paryż pozostaje w Boulder locavore gospodarstwa domowego.

pomimo rozpoczęcia zwracania uwagi na przygotowanie posiłków w roku szkolnym, były pewne momenty jedzenia z naszego kilkutygodniowego pobytu w mieście świateł, które kliknęły na remake po powrocie na domową ziemię. Podczas badania restauracji przed wyjazdem zaniedbaliśmy wziąć pod uwagę czas, kiedy będziemy jeść. Często znajdowaliśmy się o dziwnej godzinie po kilku godzinach spacerów i zwiedzania muzeum i naprawdę potrzebowaliśmy jedzenia. Jak wspomniano w moim poście wyposażony francuski omlet z szynką i serem, mamy przypadkowy Przegląd menu dla możliwości bezglutenowe jadalnia i zapaść na chodnikach, aby cieszyć się trochę wina (mama i tata), Orangina (tots) i niektóre taryfy kawiarni.

znaleźliśmy kilka kluczowych dań, które były powszechne w menu kawiarni, które cieszyliśmy się dość regularnie. Odkąd przyjechaliśmy do Paryża, moja córka, która od czterech lat uczy się francuskiego, chętnie spróbowała Mousse au Chocolat (czekoladowy mus). Jak na ironię każda kawiarnia, którą odwiedziliśmy przez pierwsze dni, właśnie się wyczerpała lub nie miała jej dostępnej.

w spokojny wieczór zatrzymaliśmy się w Le Troisième Chinon na rogach Rue des Archives i Rue Rambateau w pobliżu National Archives, zaledwie kilka przecznic od mieszkania, które wynajmowaliśmy w Marais (4.dzielnica). Serwer był szczególnie Wesoły, menu oferujące inne dania niż opcje stock café, które zaczęliśmy często widzieć. Patroni byli przyjaźni i chociaż mówiliśmy po angielsku w naszych rodzinnych dialogach, zdawali się doceniać nasze proste rozmowy w języku francuskim z nimi. Stoliki kawiarniane, ustawione wzdłuż chodnika, były pełne okolicznych mieszkańców, czego pragnęliśmy wynająć mieszkanie.

To był pierwszy wieczór, który naprawdę był dla mnie wakacją, ponieważ nasiąknąłem atmosferą chwili. Deser zwinięty wokół i ku naszej radości, zaoferowali Mus au Chocolat. Razem z mężem zamówiliśmy Creme brûlée, kolejny Francuski klasyk, którego jeszcze nie próbowaliśmy w Paryżu. Na serwerze pojawiły się dwa małe dzbanki musu czekoladowego dla dzieci.

będąc oczarowaną czarującymi opakowaniami od razu zakochałam się w musie podawanym w małych słoiczkach le Parfait French canning. Były schłodzone od bycia w lodówce i najbardziej kochanych rzeczy na świecie. Gdyby tego było mało, zjadłam coś i był to zdecydowanie najbardziej pamiętny deser, jaki cieszyliśmy się podczas naszej podróży. Kremowy, bogaty mus czekoladowy, doskonale schłodzony i satysfakcjonujący. Wiedziałam, że w tym momencie Muszę mieć trochę słoików i na pewno będę robić mus czekoladowy w domu. I choć delektowanie się garnkiem musu czekoladowego przy stoliku kawiarnianym w spokojną sierpniową noc w Paryżu naprawdę nie może być zwieńczone, ten deser nie zawiedzie przy własnym stole! Jest łatwy do wykonania (będziesz zaskoczony, jak łatwo) i jest bogaty i soczysty.

oryginalna Inspiracja z Le Troisième Chinon (iphonography):

przygotowanie tradycyjnego francuskiego musu czekoladowego w domu nie jest tak trudne, jak można się domyślić! Bogaty, dekadencki deser czekoladowy nie jest już tylko na wycieczki do Francji(choć gorąco zachęcam do spróbowania go tam)!

często jestem pytany, gdzie kupiłem te słoiki. Słoiki le Parfait używane do tego przepisu można kupić tutaj (70mm 7-uncji).

tradycyjny francuski mus czekoladowy {Mousse au Chocolat}

nie ma chyba innego francuskiego deseru niż mus czekoladowy lub mus czekoladowy. Bogatsze w teksturę i smak niż budyń, trochę idzie długą drogę. To nie jest trudne do wykonania i podnosi doświadczenie deser z pierwszej łyżki!

5 z 1 głosów

Drukuj Zapisz przepis Przepis zapisany! Kod Pin