Francês de limão bolo de iogurte
Este francês de limão bolo de iogurte é muito fácil de fazer e o resultado é incrivelmente delicioso, úmido, leve e saboroso pão que funciona para muitas ocasiões. Não admira que isto esteja na lista de todos os cozinheiros franceses.
Este post pode conter links de afiliados, onde nós ganhamos de qualificação de compras. Veja mais detalhes na página política.há muito que queria fazer um bolo de iogurte, mas por alguma razão demorei algum tempo. Suspeito que é em parte que não tendemos a ter sobremesa com tanta frequência, ou se o fizermos, é mais provável que sejam pratos frutados fáceis como parfait de Manga cheesecake, pêssegos grelhados com mascarpone ou o favorito da família eterna, tarte de banoffee. mas os restos de iogurte levaram-me a finalmente fazer bolo de iogurte, e estamos todos muito contentes por isso ter acontecido.este bolo de iogurte de limão é o tipo de bolo perfeito para nós. É leve o suficiente para que você pode tê-lo como um lanche em praticamente qualquer hora do dia, e ele toca para o nosso amor de limão (experimente meu tomilho de limão focaccia, risoto de limão ou biscoitos de limão Meyer se você é igualmente um fã).
os Meus filhos foram todos sobre isso, pedindo-lhe qualquer chance de obter e, até mesmo, a minha doce-cético marido feliz tinha algumas peças. Eu levei alguns para a escola para compartilhar no playground e tudo foi muito rápido com muita ” yum ” e ” essa receita está em seu blog?” comentario. é quando se conhece o vencedor.
E na realidade, não é surpreendente porque esta é essencialmente uma receita francesa tradicional experimentada e verdadeira.
Qual é a diferença entre um bolo de iogurte e bolo de libras?
para olhar para ele, você pode ser perdoado por pensar que este bolo de iogurte é um pouco como bolo de Libra. Tem uma cor e uma migalha semelhantes, e também é muitas vezes feita em uma panela de pão.
no entanto, uma grande diferença, no caso de não ser óbvio pelo nome, é que o bolo de iogurte inclui iogurte. Ambos dão uma textura úmida adorável, bem como um tang leve para o sabor. A outra grande diferença é que o bolo de iogurte usa óleo em vez de manteiga.
Limão bolo de iogurte – uma tradição Europeia
bolo de Iogurte é em muitos aspectos, o francês de resposta para bolo de libra, mas, sinceramente, é muito melhor. Apesar da reputação francesa de cozinhar bem, isso não é o que ninguém faz em casa, mas este é o tipo de receita que é. É fácil, delicioso e não leva tempo para se preparar.eu digo francês, mas na verdade bolo de iogurte é algo que você também vai encontrar em Espanha e Itália. O bolo de iogurte Francês mais comum usa limão como o sabor, como também é verdade em Espanha e Itália. Isto combina perfeitamente com o Tang leve do iogurte, mas você pode usar outros sabores de citrinos também.em França, usará geralmente um óleo neutro, enquanto as versões espanhola e italiana usarão mais tipicamente o azeite. Isto adiciona um pouco mais de sabor que pode fazê-lo sentir mais rico, eu acho. Não há certo ou errado, claro, apenas variações. Eu tinha um pouco de azeite com infusão de limão (tão bom!) então eu usei uma mistura de óleo vegetal.
Como fazer francês de limão bolo de iogurte
- misture a farinha, o sal e o fermento em pó e misture.esfregue o sabor de limão no açúcar para ajudá-lo a libertar os óleos.adicione iogurte, ovos e baunilha e whisk até misturar. adicionar gradualmente a farinha e misturar.verter no óleo e misturar até serem combinados.formar uma panela com pergaminho e / ou óleo e deitar a massa para dentro.
- coze até que o dourado em cima e um espeto sai limpo.
algumas versões disto irão adicionar um esmalte, seja mel, um esmalte de limão ou cobertura, mas eu acho que mais tradicionalmente é deixado como está. E certamente ele já tem um fantástico sabor de limão e é úmido o suficiente para não precisar encharcado com outra coisa.eu também sinto que é mais versátil sem o esmalte (por exemplo, você pode grelhar uma fatia e servir com bagas e creme), mas sinta-se livre para adicionar um, claro, se preferir.
Apesar de ser chamada de um bolo, é mais comumente feito (na França, pelo menos) como um pão de como eu tenho aqui. Você pode facilmente derramar o batedor em uma lata de bolo redonda ou bundt, se preferir, mas você vai precisar ajustar o tempo de cozimento (ambos serão mais rápidos). depois de experimentar este bolo de iogurte de limão francês, é fácil ver porque é uma daquelas receitas que os cozinheiros franceses guardam nos bolsos de trás. É tão rápido e fácil de preparar, tem um sabor tão maravilhoso e textura, é realmente difícil encontrar qualquer falha nele. Perfeito para qualquer ocasião, é definitivamente um que eu sei que vou receber pedidos novamente em breve.
Tente estas outras limão trata:bolinhos de amêndoa de limão (que por acaso não contêm glúten) requeijão de limão (um prato delicioso) mais ver os arquivos das receitas dos lanches de guloseimas mais doces e saborosos.
a panela de pão que eu uso aqui é velha e eu não conheço a marca, mas esta panela de pão parece uma boa opção (e eu usei, e realmente gosto, outros Wilton pans).
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French lemon yogurt cake
SaveSaved!
Ingredients
- 1 ½ cups all purpose flour 210g plain flour
- 2 tsp baking powder
- ¼ tsp salt
- 1 cup sugar 200g
- 1 lemon zest (ie from 1 lemon)
- ¾ cup plain yogurt 180ml
- 3 eggs
- ¼ tsp vanilla extract
- ¼ cup vegetable oil 60ml, or other plain oil eg safflower, canola
- ¼ xícara de limão azeite 60ml, adicionais ou vegetais óleo
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350F/175C. Levemente o óleo de linha e de um padrão de pão pan (8 ½ ” x 4¼”).
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Combine a farinha, o sal e o fermento em tigela média e bata juntos.
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numa tigela grande, esfregue o gosto de limão no açúcar para ajudá-lo a libertar os óleos. Você deve obter adesivos que se tornam ligeiramente úmidos.
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adicionar o iogurte, ovos e baunilha ao açúcar lemony e whisk até ser misturado.
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adicionar gradualmente a mistura de farinha e misturá-la.
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Pour in The oil(s) and blend until combined.
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Pour the batter into the Fored loaf pan and smooth off the top.
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Bake por aproximadamente 50-55 minutos até que o pão seja dourado no topo e um espeto saia limpo.
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deixar arrefecer cerca de 5 minutos antes de se soltar da panela e retirar cuidadosamente o pão. Continuar a arrefecer num compartimento de refrigeração.
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notas
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