When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 sätt att bevara äpplen

Om du har ett äppelträd i din trädgård har du förmodligen en hel del äpplen som du inte vet vad du ska göra med varje höst. Om du har flera äppelträd simmar du i äpplen!

Vi hade en fantastisk äppelsäsong i år, och vårt träd var helt laddat. Det var svårt att hålla jämna steg med ibland, och många hamnade i komposthögen.

vissa ätes färska naturligtvis, och resten kunde vi bevara genom att använda flera av de metoder som jag pratar om här.

dessa 12 sätt att bevara äpplen kommer att hålla dig upptagen under äppelsäsongen, och du kommer att skörda belöningarna hela året!

Canning äpplen

en av de första sakerna som kan komma att tänka på är canning äpplen.

Du kan antingen kan äppelskivor som de är, eller göra upp en äppelpaj fyllning till burk. Detta kommer att göra äppelpaj gör super lätt när det är dags.

Om du har små och tårta krabba äpplen kan du till och med försöka konservera dem hela.

äppelmos

att förvandla dina äpplen till äppelmos är ett av de vanligaste sätten att bevara äpplen. Du kan göra hemlagad äppelmos för konservering eller färskt ätande.

detta enkla att göra chunky applesauce recept låter utsökt, eller du kan prova detta karamellaplesauce recept som använder kokosnöt socker för den karamellsmaken.

det finns också detta crockpot äppelmos recept om du bara vill ställa in det och glömma det.

Apple Jelly eller Jam

min favorit apple jelly är min ingen socker apple jelly! Det kan också göras med lågt socker eller honung om du föredrar det.

Jag älskar också hård cider jelly, det är perfekt för en aptitretare tallrik med ost.

denna kryddade äppeljelly utan tillsatt pektin låter rätt upp min gränd, liksom denna äppelpaj chai jelly.

Om du har tillgång till crabapples kan du göra denna hemlagade crabapple jelly.

sedan finns det detta apple jam recept, som jag tror att jag kanske måste försöka!

Apple Butter

Apple butter är ett av mina favorit sätt att bevara äpplen. Min mamma gjorde äpple och päronsmör när jag var liten, och pojken var det utsökt!

receptet som jag gillar att göra är mitt hemlagade kryddade äppelsmör, men detta lönnäpplesmör låter också underbart.

äppelpektin

äpplen är mycket höga i naturligt pektin. Detta gör det möjligt att bearbeta dem till ett koncentrerat hemlagat naturligt pektin som du kan använda i konserveringen. Hur coolt är det?

Apple Salsa eller Chutney

Jag har aldrig gjort apple salsa, men jag gillar tanken på det! Denna apple salsa verde är gjord med tomatillos, eller så kan du göra en vanlig tomatbaserad äppelsalsa.

äpplen är en naturlig ingrediens för chutneys, och detta äpple och karamelliserad lökchutney låter utsökt!

fermenterade äpplen

det finns många sätt att jäsa äpplen, och de låter alla som något jag skulle vilja prova!

dessa probiotiska rika fermenterade äpplen är ett bra ställe att börja, liksom dessa söta och sura kaneläpplen.

dessa ryska brined äpplen låter som ett intressant traditionellt recept. Du kan till och med göra fermenterad äppelmos!

frysa äpplen

Jag älskar att frysa äpplen eftersom det är så enkelt. Det är så trevligt att kunna använda äpplen från mitt träd för äppelpajer under semesterperioden!

för att frysa äpplen är det bäst att sätta dem i en citronsaft eller saltvattenbad först, vilket hindrar dem från att brinna.

Jag gillar att lämna skinnen på, men skala dem om du vill. Torka sedan skivorna, lägg dem i en fryspåse och lägg dem i frysen. Super lätt!

Du kan till och med frysa äppelpajfyllning, och om du fryser den i form av din pajpanna kan du ha en äppelpaj redo att baka på nolltid!

Dehydrating äpplen

använda en dehydrator (Excalibur varumärke är min favorit) är ett bra sätt att bevara produkter för långvarig förvaring av livsmedel. Dessutom är dehydratiserade äppelchips super läckra!

dessa dehydratiserade kanel äppelringar låter fantastiskt.

Du kan göra äppelfruktläder i din dehydrator för ett hälsosamt mellanmål, eller prova att göra dehydratiserat äppelsocker!

äppeljuice eller Cider

att göra din egen äppeljuice eller cider är lite mer arbete än de flesta av dessa andra recept, men det är så värt det! Det är ett bra sätt att använda upp en hel del äpplen, för.

Vi gjorde cirka fem liter juice med äpplen från vårt träd i år med vår DIY apple press. Det är absolut den bästa äppelcider jag någonsin har haft!

Du kan också äppelcider för senare användning!

hård äppelcider

naturligtvis, om du har fem liter äppelcider sitter runt, kan du lika gärna göra det till hård cider!

Om du har tryckt på din egen juice kan du prova my wild hard cider method, som inte använder någon tillsatt jäst.

Eller Jag har också ett vanligt recept på hur man gör hård cider som använder bryggjäst.

hur som helst, det kommer att vara gott för semesterperioden! Hard apple cider är underbart som apple cider jelly eller så kan du göra mulled hard cider som en speciell behandling!

äppelcidervinäger

ett annat bra sätt att använda äpplen är att göra det till äppelcidervinäger. Detta tar hård ciderjäsning ett steg längre, och det skapar en produkt som är mycket hälsosam för dig.

den kan användas precis som alla andra vinäger runt huset. Det finns flera metoder för att göra detta, men förmodligen är det enklaste att göra ättika från äppelskrot.

Du kan också lämna hård cider öppen för luften för att göra äkta äppelcidervinäger.

berätta dina sätt att bevara äpplen!

det här är några bra sätt att bevara äpplen, men jag är säker på att jag saknar något! Om du har en beprövad sätt att bevara äpplen, låt mig veta. Jag skulle gärna höra om det!