for dem af jer, der bruger mindre tid i køkkenet, kan du overveje funktionen af gryder og gryder den samme, mens de ikke er det. nogensinde spekuleret på, om der er nogen forskel i brugen af begge? Medmindre du selvfølgelig er en erfaren kok, vil du forstå, at gryder og gryder bruges til forskellige opgaver for at skabe forskellige fordele.

køkkengrej er generelt lavet forskelligt og beregnet til at blive brugt til specifikke funktioner. Det er rimeligt at tro, at de betydelige forskelle mellem en gryde og en gryde kun ses i form og størrelse. Men du må indrømme det! Der er mere end det.

i denne artikel lærer du forskellene, fordelene og funktionerne i en gryde i modsætning til en gryde.

Hvad er forskellen mellem en gryde og en gryde?

før vi dykker ind, lad os se det i øjnene. En gryde er ikke den samme som en gryde, selvom de kan se ud og lyde ens. Du tror måske, at en gryde er en pande i forklædning, men det er det ikke. Visse principper har tendens til at anvende, der hjælper os med at skelne mellem en gryde og en gryde og også mellem en gryde og en gryde.

selvom der er klare beviser for at skelne mellem dem, har navnene en tendens til at være forvirrende. Historien i sig selv giver plads til debat med manglen på rigelige arkæologiske beviser.menneskeskabte køkkengrej kan dateres tilbage til 24.000 f. kr., da ler først blev brugt til at udvikle køkkenudstyr. Og siden opdagelsen af ild, metalbearbejdning færdigheder, og udvikling af bronse, køkkengrej har udviklet sig til forskellige ting fra hinanden.

nedenfor vil vi overveje forskellene i begge, da de fortsætter med at udvikle sig.

Usability

en gryde er specielt dedikeret til væsker. Gryder bruges af kokke til at koge vand til madlavning af pasta, ris, kogende grøntsager osv. Samtidig bruges gryder til fremstilling af gryderetter, kog tofu og supper. Grydernes evne til jævnt at fordele varmen rundt om kroppen gør dem gode til langsomt kogte måltider.

i mellemtiden er kasseroller tæt forbundet med gryder med hensyn til brugervenlighed. Kasserolle er bedst brugt til at lave saucer og andre væsker. De stejle sider af gryder giver dem mulighed for jævnt at opvarme saucer.

materiale lavet

gryder og gryder kan fremstilles af sorter af materiale. Det er meget almindeligt, at du kan finde en gryde lavet af det samme materiale som en gryde. Selvom der ikke er noget bedste materiale til fremstilling af en gryde eller en gryde, kan kokke få deres gryder og pander Lavet af forskellige kombinationer af materialer.

Potter er normalt lavet af rustfrit stål eller aluminium. Kasseroller kan også laves af disse materialer med nogle lavet af støbejern for en bedre smag.

sikkerhed for sundhed

generelt kan vi ikke sige, at det enten er sundere at lave mad med en gryde eller en gryde. Det hele afhænger af den type materiale, der anvendes til fremstilling af køkkengrej.

gryder fremstillet af støbejern går ikke godt med sure fødevarer. Støbejern har tendens til at være reaktivt, når det er i kontakt med sure fødevarer. Køkkengrejene er lavet af rustfrit tilbyder den sikreste og sundeste mulighed for ikke-reaktivitet med ingredienser under madlavning. Aluminium har også en tendens til at reagere med nogle fødevarer.

let at rengøre

Dette er endnu en faktor, der afhænger af den type materiale, der bruges til fremstilling af gryden og gryden. Gryder lavet af støbejern tager tid og er ikke lette at rengøre. Fødevarer har tendens til at sidde fast i bunden af gryden, og de skal skrabes manuelt af.

rustfrit stål er det nemmeste materiale, der kan rengøres efter tilberedning af din middag. Der er ringe tendens til, at mad sidder fast på rustfrit stål, og det er opvaskemaskine sikkert. Aluminium er også et glimrende valg for nem rengøring, selvom det forårsager bruning i sødbagte fødevarer.

kan du bruge en gryde som en gryde?

kasseroller er faktisk kan betragtes som potter. Dette kan få dig til at tro, at gryder også kan bruges som gryder, mens det ikke er det. Selvom gryder kan bruges til det samme formål med opvarmning af væsker med deres stejle sider ligesom gryder.

det lange håndtag foran betyder ikke nogen forskel med hensyn til kogende vand. Du kan en dag lurer i skabene i dit køkken og ender med at bruge en gryde i stedet for en gryde.

fordele og ulemper ved en Pot

Pros

• det hjælper til jævn fordeling af varme til problemfri opvarmning af væsker.
• de høje sider af gryder hjælper med at synke pasta under madlavning.

ulemper

• gryder kan ikke bruges til stegning og searing af fødevarer.
• gryder lavet af rustfrit stål leder ikke varme meget godt.

fordele og ulemper ved en gryde

Pros

• det tillader tynde lag mad at lave mad jævnt og til tiden.
• det kan også bruges som gryder, mens gryder ikke kan bruges som gryder.

ulemper

• en gryde har kun et enkelt håndtag, hvilket gør det sværere at bære rundt.
• gryder lavet med støbejern er tunge at bære og svære at rengøre.

jeg har en masse entusiasme hver gang jeg går til mit køkken. Der er en enorm forbindelse mellem mig og den tilfredsstillende følelse, når du er i stand til at bruge alle køkkenapparater, der gør dig let, mens du laver dine fødevarer, som jeg ikke kan forklare med et ord.