Las 5 Mejores Pizzas Congeladas, Según un Nutricionista
Sí, algunas pizzas congeladas son mucho mejores para ti que otras.
Bueno, vamos a ser real: las pizzas Congeladas no son «saludables.»Pero todo con moderación, ¿verdad? Y si bien las pizzas congeladas probablemente deberían considerarse más como una indulgencia que como un alimento básico, hay algunas opciones que son mejores que otras. Le pedimos a una nutricionista sus recomendaciones de pizza congelada, así como lo que debe tener en cuenta cuando pase por la isla de alimentos congelados de su tienda de comestibles.
«Considero que la pizza congelada es más un tipo de comida derrochadora», dice Cynthia Sass, RD, editora de nutrición colaboradora para Health. «Las pizzas congeladas son altamente procesadas. Debido a que los consumidores valoran el sabor por encima de la nutrición, están diseñados para ser lo más sabrosos posible.»Sin embargo, continúa Sass, algunas marcas son mejores que otras, y un escaneo rápido de la etiqueta de nutrición puede ayudarlo a detectar señales de alerta y elegir las opciones más saludables.
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Una de las primeras cosas que debe verificar es el tamaño de la porción. «A menudo, los tamaños de porción recomendados no estarían en línea con lo que la mayoría de las personas comerían de manera realista», señala Sass. Cuando leas la información nutricional, asegúrate de mirar los números de toda la pizza en lugar de, por ejemplo, un tercio de la pizza, si planeas comértela toda.
Otra cosa a revisar es la legibilidad de la lista de ingredientes. «Algunas pizzas tienen una lista de ingredientes muy larga», señala Sass. Esto no es ideal; sería mejor que la parte posterior de la caja se pareciera más a una receta que podría hacer por su cuenta que a una larga serie de términos químicos. Cuando ves esas palabras difíciles de pronunciar, estás viendo una pizza diseñada (en lugar de una hecha con más alimentos integrales), que es «definitivamente una bandera roja», explica Sass.
Por último, tenga en cuenta los ingredientes. Esto probablemente no hace falta decirlo, pero las pizzas vegetarianas son preferibles a las que tienen carnes procesadas por encima, desde un punto de vista nutricional. Una buena manera de vigilar la proporción de ingredientes es preparar una pizza casera en lugar de comprar una congelada en el supermercado. De esta manera, puede controlar exactamente lo que entra en su pizza, desde la masa hasta la salsa y los ingredientes. (Incluso puede adelgazar optando por una pizza sin queso o rociando queso solo en la mitad del pastel.)
Por delante, cinco pizzas que Sass recomienda si se encuentra estancado en la sección de pizza congelada.
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Pizza Vegetariana con Coliflor
La corteza de coliflor puede ser una alternativa saludable a la masa normal, señala Sass. (Dicho esto, asegúrese de mirar con qué se combina la coliflor. Si la coliflor no es el ingrediente principal, es posible que pierda los beneficios para la salud.) Lo que le gusta a Sass de esta pizza de coliflor es la etiqueta nutricional: «Cuando nos fijamos en la lista de ingredientes, es mucho más simple de tipo aerodinámico.»
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Real Good Pizza Co. Pizza Margherita de corteza de coliflor
Esto uno se destaca porque, si bien no es un alimento bajo en carbohidratos, no tiene tantos gramos de carbohidratos como la mayoría de las opciones comparables, dice Sass. Otras prestaciones: Está cubierto con tomates y albahaca y es alto en proteínas. Si quieres una porción aún mayor de verduras, opta por la pizza de coliflor vegetal de la marca.
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Pizza de verduras asadas al fuego de Daiya
Definitivamente debes mantener a Diaya en tu radar si tienes restricciones dietéticas. «Hace pizzas veganas y sin gluten», dice Sass. «La verdura asada al fuego es una buena opción para alguien que necesita sin gluten», agrega. Sass es un fan de esta pizza, específicamente, porque los ingredientes son vegetales y la corteza es delgada (que es otro punto de venta para Sass).
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Sweet Earth Natural Veggie Lovers Pizza
Este se destaca por su contenido en fibra. «La fibra es otra cosa que debe buscar si está tratando de comer de manera más saludable», dice Sass. El razonamiento? La fibra te llena, lo que significa que podrías estar satisfecho después de, por ejemplo, la mitad de la pizza y renunciar al resto. Además, la fibra puede ayudar al cuerpo a regular los niveles de insulina y azúcar en la sangre. De cualquier manera que lo gires, «tener un poco de fibra va a ayudar», agrega. Otra ventaja: La pizza Sweet Earth Natural Veggie Lovers tiene verduras dentro de la corteza, así como en la parte superior de la pizza.
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Cosecha vegana de Pan plano americano
Esta opción vegana tiene múltiples beneficios: La corteza es delgada, viene con una buena cantidad de fibra y no contiene lácteos. A Sass también le gusta que la lista de ingredientes sea simple y que la calidad de los ingredientes sea mejor que la mayoría.
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