Les 5 Meilleures Pizzas Surgelées, Selon un Nutritionniste
Oui, certaines pizzas surgelées sont bien meilleures pour vous que d’autres.
D’accord, soyons réalistes: les pizzas surgelées ne sont pas « saines ». »Mais tout avec modération, non? Et bien que les pizzas surgelées devraient probablement être considérées comme plus une gourmandise qu’un aliment de base, certaines options sont meilleures que d’autres. Nous avons demandé à une nutritionniste ses recommandations sur les pizzas surgelées, ainsi que ce que vous devez garder à l’esprit lorsque vous passez par l’île des aliments surgelés de votre épicerie.
« Je considérerais la pizza congelée comme un type d’aliment à faire des folies”, explique Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de nutrition pour la santé. « Les pizzas surgelées sont hautement transformées. Parce que les consommateurs valorisent le goût avant la nutrition, ils sont conçus pour être aussi savoureux que possible. »Cependant, poursuit Sass, certaines marques sont meilleures que d’autres, et une analyse rapide de l’étiquette nutritionnelle peut vous aider à repérer les drapeaux rouges et à choisir les options les plus saines.
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L’une des premières choses à vérifier est la taille des portions. « Souvent, la taille des portions recommandées ne correspondrait pas à ce que la plupart des gens mangeraient de manière réaliste”, souligne Sass. Lorsque vous lisez les informations nutritionnelles, assurez—vous de regarder les chiffres pour la pizza entière plutôt que, par exemple, un tiers de la pizza – si vous prévoyez de manger tout cela.
Une autre chose à vérifier est la lisibilité de la liste des ingrédients. » Certaines pizzas ont une très longue liste d’ingrédients ”, note Sass. Ce n’est pas idéal; il serait préférable que le dos de la boîte ressemble plus à une recette que vous pourriez faire vous-même qu’à une longue chaîne de termes chimiques. Lorsque vous voyez ces mots difficiles à prononcer, vous regardez une pizza conçue (plutôt qu’une pizza faite avec plus d’aliments entiers), ce qui est « définitivement un drapeau rouge”, explique Sass.
Enfin, faites attention aux garnitures. Cela va probablement de soi, mais les pizzas végétariennes sont préférables à celles avec des viandes transformées sur le dessus, d’un point de vue nutritionnel. Un bon moyen de garder un œil sur votre ratio de garnitures est de préparer une pizza maison plutôt que d’en acheter une surgelée au supermarché. De cette façon, vous pouvez contrôler exactement ce qui se passe dans votre pizza — de la pâte à la sauce en passant par les garnitures. (Vous pouvez même le réduire en optant pour une pizza sans fromage ou en saupoudrant de fromage sur seulement la moitié de la tarte.)
Devant, cinq pizzas que Sass recommande si vous vous trouvez en train de caler dans la section des pizzas surgelées.
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Pizza végétarienne Caulipower
La croûte de chou-fleur peut être une alternative saine à la pâte ordinaire, note Sass. (Cela dit, assurez-vous de regarder avec quoi le chou-fleur est combiné. Si le chou-fleur n’est pas l’ingrédient principal, vous risquez de perdre les avantages pour la santé.) Ce que Sass aime dans cette pizza Caulipower, c’est l’étiquette nutritionnelle: « Lorsque vous regardez la liste des ingrédients, c’est beaucoup plus simple.”
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Vraie Bonne Pizza Co. Pizza Margherita en croûte de chou-fleur
Celui-ci se trouve parce que, bien que ce ne soit pas un aliment faible en glucides, il ne contient pas autant de grammes de glucides que la plupart des options comparables, dit Sass. Autres avantages: Il est garni de tomates et de basilic et est riche en protéines. Si vous voulez une portion de légumes encore plus grande, optez pour la pizza au chou-fleur aux légumes de la marque.
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Pizza aux légumes Grillés au feu de Daiya
Vous devez absolument garder Diaya sur votre radar si vous avez des restrictions alimentaires. « Il fait des pizzas végétaliennes et sans gluten », explique Sass. « Le légume rôti au feu est une bonne option pour quelqu’un qui a besoin de sans gluten”, ajoute-t-elle. Sass est un fan de cette pizza, en particulier, parce que les garnitures sont des légumes et que la croûte est mince (ce qui est un autre argument de vente pour Sass).
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Pizza Sweet Earth Natural Veggie Lovers
Celui-ci se distingue par sa teneur en fibres. « Les fibres sont une autre chose à rechercher si vous essayez de manger plus sainement”, explique Sass. Le raisonnement? La fibre vous remplit, ce qui signifie que vous pourriez être satisfait après, disons, la moitié de la pizza, et renoncer au reste. De plus, les fibres peuvent aider votre corps à réguler les niveaux d’insuline et de sucre dans le sang. Quelle que soit la façon dont vous le faites tourner, « avoir de la fibre va aider”, ajoute-t-elle. Un autre avantage: La pizza Sweet Earth Natural Veggie Lovers contient des légumes à l’intérieur de la croûte ainsi que sur le dessus de la pizza.
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American Flatbread Vegan Harvest
Cette option végétalienne présente de multiples avantages: la croûte est fine, elle contient une bonne quantité de fibres et elle ne contient pas de produits laitiers. Sass aime également que la liste des ingrédients soit simple et que la qualité des ingrédients soit meilleure que la plupart des autres.
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