læringsmål

• beskriv betydningen af funktionelle grupper til organiske molekyler

nøglepunkter

• funktionelle grupper er samlinger af atomer, der fastgør kulstofskelettet i et organisk molekyle og giver specifikke egenskaber.
• hver type organisk molekyle har sin egen specifikke type funktionel gruppe.
• funktionelle grupper i biologiske molekyler spiller en vigtig rolle i dannelsen af molekyler som DNA, proteiner, kulhydrater og lipider.i nogle tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til, at der ikke er nogen grund til at tro, at der ikke er nogen grund til at tro, at der ikke er nogen grund til at tro, at der er nogen grund til at tro, at der ikke er nogen grund til at tro, at det er nødvendigt.

termer

• hydrofoblacking en affinitet for vand; ude af stand til at absorbere eller blive befugtet af vand
• hydrofilichaving en affinitet for vand; i stand til at absorbere eller blive fugtet med vand

placering af funktionelle grupper

funktionelle grupper er grupper af atomer, der forekommer inden for organiske molekyler og giver specifikke kemiske egenskaber til disse molekyler. Når funktionelle grupper vises, betegnes det organiske molekyle undertiden som “R.” funktionelle grupper findes langs “carbon backbone” af makromolekyler, der dannes af kæder og/eller ringe af carbonatomer med lejlighedsvis substitution af et element såsom nitrogen eller ilt. Molekyler med andre elementer i deres kulstofrygrad er substituerede carbonhydrider. Hver af de fire typer makromolekyler—proteiner, lipider, kulhydrater og nukleinsyrer—har sit eget karakteristiske sæt funktionelle grupper, der i høj grad bidrager til dets forskellige kemiske egenskaber og dets funktion i levende organismer.

egenskaber for Funktionelle grupper

en funktionel gruppe kan deltage i specifikke kemiske reaktioner. Nogle af de vigtige funktionelle grupper i biologiske molekyler inkluderer: hydroksyl, methyl, carbonyl, carboksyl, amino, phosphat og sulfhydrylgrupper. Disse grupper spiller en vigtig rolle i dannelsen af molekyler som DNA, proteiner, kulhydrater og lipider.

klassificering af funktionelle grupper

funktionelle grupper klassificeres normalt som hydrofobe eller hydrofile afhængigt af deres ladning eller polaritet. Et eksempel på en hydrofob gruppe er det ikke-polære metanmolekyle. Blandt de hydrofile funktionelle grupper er carboksyl gruppe findes i aminosyrer, nogle aminosyre sidekæder, og fedtsyrehoveder, der danner triglycerider og phospholipider. Denne gruppe ioniserer for at frigive hydrogenioner (H+) fra COOH– gruppen, hvilket resulterer i den negativt ladede COO-gruppe; dette bidrager til den hydrofile natur af det molekyle, det findes på. Andre funktionelle grupper, såsom carbonylgruppen, har et delvist negativt ladet iltatom, der kan danne hydrogenbindinger med vandmolekyler, hvilket igen gør molekylet mere hydrofilt.

hydrogenbindinger mellem funktionelle grupper

hydrogenbindinger mellem funktionelle grupper (inden for det samme molekyle eller mellem forskellige molekyler) er vigtige for funktionen af mange makromolekyler og hjælper dem med at folde ordentligt og opretholde den passende form, der er nødvendig for at fungere korrekt. Hydrogenbindinger er også involveret i forskellige genkendelsesprocesser, såsom DNA-komplementær baseparring og binding af et ferment til dets substrat.