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Come determinare il fabbisogno calorico giornaliero

Stimare il fabbisogno calorico giornaliero è impegnativo. Anche i migliori calcolatori non possono determinare un tasso metabolico accurato per ogni individuo.

Molto semplicemente-ognuno è diverso!

Tuttavia, le formule stabilite dalle riviste mediche peer-review sono utili per la maggior parte degli individui. Coloro che si impegnano in livelli molto elevati di attività fisica tendono a trovare le stime del calcolatore troppo basse.

NOTA: Il nostro calcolatore di calorie utilizza una selezione di tre formule per il fabbisogno energetico giornaliero stimato:

  1. Utilizza la formula Mifflin-St Jeor (più recente).
  2. Può anche selezionare una formula precedente (Harris-Benedict).
  3. E una formula a base di massa magra – Katch-McCardle) – ma è necessario conoscere la percentuale di grasso corporeo.

Puoi anche scegliere BMR (Metabolismo basale) nel livello di esercizio. In questa situazione tutti i livelli di calorie di perdita di peso sono cancellati.

Stima BMR

Calcolatrici calorie sarà prima stima Metabolismo basale (BMR). Questa è effettivamente la quantità di energia spesa al giorno.

BMR è una misura delle sole funzioni più basilari (in effetti la stessa di quando ti sei riposato a letto tutto il giorno). Altri termini sinonimi di BMR sono Tasso metabolico a riposo (RMR) e dispendio energetico a riposo (REE).

Una volta stimato il BMR, vengono applicati vari fattori di “attività”. Ancora una volta queste sono le migliori ipotesi basate sulla ricerca contemporanea. Un individuo può bruciare 100 calorie su una corsa di 10 minuti-un altro individuo può bruciare 110 calorie.

Mifflin – St Jeor Formula

Il calcolatore attualmente utilizza la formula proposta da MD Mifflin e ST St Jeor1.

Perché questa formula?
L’ADA (American Dietetic Association) ha pubblicato un confronto di varie equazioni2. Il Mifflin-St Jeor è stato trovato per essere il più preciso.

Uomini
10 x peso ( kg) + 6.25 x altezza (cm) -5 x età (y) + 5

Donne
10 x peso (kg) + 6.25 x altezza (cm) -5 x età (y) -161.

Formula di Katch-McArdle

Questo può essere selezionato sulla calcolatrice. È una variazione1 sull’equazione di base di Mifflin-St Jeor che baserà l’equazione sulla massa libera dal grasso (FFM) o sulla massa magra. Questo è più preciso per coloro che sono più magri (e che conoscono la loro percentuale di grasso corporeo!).

Uomini & Donne
21.6 * Massa senza grassi + 370

Dove Massa senza grassi = Peso – (Percentuale di grasso corporeo * Peso).

Harris-Benedict Formula

Questa formula è stata creata nel 1919 e, a causa del cambiamento degli stili di vita, tende a sovrastimare il fabbisogno calorico del 5%. I risultati tendono ad essere distorti sia verso i giovani obesi che verso i giovani3.

Uomini
il 66,5 + (13.75 X peso in kg) + (5.003 X altezza in cm) – (6.775 X età in
anni)

Donne
655.1 + (9.563 X peso in kg) + (1.85 X altezza in cm) – (4.676 X
età in anni)

la Stima Calorie per la Perdita di Peso

Dopo il calcolo del BMR, l’esercizio fisico è preso in considerazione. A seconda del livello di esercizio scelto, il BMR sarà moltiplicato per qualsiasi cosa da 1.2 a 1.9.

Questo ci fornisce calorie di mantenimento – la quantità di calorie che potresti consumare ogni giorno e non perdere o aumentare di peso.

Per ottenere la figura di perdita di grasso – viene sottratto il 20% delle calorie.

La figura di perdita di grasso estremo ha sottratto il 40%. Tuttavia-c’è una cifra “rock bottom” che equivale a 8 calorie per chilo di peso corporeo – l’estrema perdita di grasso non sarà mai inferiore a questa quantità. Questo è stato messo nella calcolatrice come un failsafe per impedire agli utenti di intraprendere diete altamente ristrette. Tali diete hanno bisogno di cure mediche, consigli e monitoraggio.

Inoltre, non è consigliabile ridurre drasticamente le calorie, ma piuttosto farlo gradualmente o con un massimo di 500 calorie al giorno.

Vedi anche

Fabbisogno calorico giornaliero per le donne in gravidanza.

  • MD Mifflin, ST St Jeor, et al. Una nuova equazione predittiva per il dispendio energetico a riposo in individui sani.J Am Dieta Assoc 2005:51: 241-247. Per maggiori informazioni: Confronto di equazioni predittive per il tasso metabolico a riposo in adulti sani nonobesi e obesi: una revisione sistematica.J Am Diet Assoc. 2005;105:775-789. Per maggiori informazioni: Gli studi di Harris-Benedict sul basalmetabolismo umano: storia e limitazioni.J Am Diet Assoc. 1998;98:439-445.