この新鮮な、自家製ビーガンバジルペスト あなたのパスタにそれをかき混ぜ、サラダのそれを霧雨にし、ピザかサンドイッチの塗抹することができる。 大豆フリー、グルテンフリーのレシピ。

夏はあなたが食べることができるすべてのバジルを楽しむ時間だし、あなたはシンプルだが見事なビーガンバジルペストよりもそれを食べるためのより良い方法を考えることができますか？私はバジルのためにあるように多くのおいしい用途があることを告白し、私は手にいくつかを持っているとき、私が作りたい最初のものはペストです。

このビーガンバジルペストレシピは、私はより多くのこのブログであなたと共有し、非常に最初の一つだった理由です11年前. 私はそれ以来数え切れないほどの時間を作った,特に夏の間に私は自分のバジルを育てるとき,そして、私はそれのタイヤはありません.

ペストは先に作るのに最適なソースです。 私が特に寛大なバジルの穀物を有するとき、私はそれの複数の容器を作り、渇望が当るが、新しいバジルがないそれらの日の間凍らせる。

これはまた、すべてのイタリアのパスタソースの私のお気に入りです,それは夏のような味のために部分的に,それはとても汎用性があり、パスタよりも あなたがする必要があるのはフードプロセッサーにあなたの原料すべてを置き、ボタンを押すことだけである。

自家製ビーガンバジルペストのための七つの成分:

• バジル。 もちろん、新鮮な、とイタリアのバジルを使用しています。
• ナッツ。 松の実は伝統的で美しいことは間違いありませんが、腕と脚も費用がかかります。 可能であればそれらを使用してくださいが、私はクルミとそれらを交換すると、同じようにおいしい結果を与えることがわかります-そして確かに
• ニンニク。 ペストのニンニクは調理されないので、クローブまたは二つ以上を必要としません。
• 赤唐辛子フレーク（または挽いた黒コショウを使用）
• 味噌または栄養酵母。 私はパルメザンの代わりにどちらか一方を使用します,それぞれが途方もない健康上の利点を持っています,しかし、あなたはまた、ちょうどビーガンパームを使用することができます,私の自家製ビーガンカシューパルメザンのような.
• エキストラバージンオリーブオイル。 水か他の液体を加えることを試みてはいけない。 いくつかのものは、置換されることを意図していません。
• レモンやライムジュース。 これは急速に変色からバジルを保持し、それはより多くの風味を追加します。

私はこのビーガンペストでチーズの代わりに何ができますか：

ペストは、成分のほんの一握りを持っており、パルメザンは、それらの一つである 答えは明白なイエスです。私は長い間、味噌のパルメザンの代わりに白味噌を使用してきましたが、それは二つの利点があります：それはチーズがする旨味を持っており、それは良い味の代用品となっています。 そして、味噌は健康な細菌および酵素をそのまま保つためにできれば調理されるべきではないのでペストのような調理されていないソースへ大きく、栄養価が高い付加である。しかし、何らかの理由で味噌を使用したくない場合は、parm、栄養酵母のより一般的な代替品を使用することができます。

しかし、もしあなたが味噌を使 栄養酵母も非常に栄養価が高く、重要なビタミンB群と同じように詰め込まれています。

そして、それらのどちらも動作しない場合は、自家製のビーガンカシュパルメザンを使用しています。 それはおいしいですし、あなたもあなたのパスタの上に振りかけるためにいくつかを保つことができます。

あなたのビーガンバジルペストのために使用しています：

• パスタは、もちろん、あなたがこれを入れたいと思う最も明白な そして、バジルペストとパスタは本当に崇高な経験です。 私のお気に入りのパスタは、ペストの瓶をかき混ぜるオルゾです。 私は通常、いくつかの野菜をソテー(千切りの芽キャベツやスライスしたズッキーニのような)ニンニクとオリーブオイルで軽く,調理されたパスタをかき混ぜる,その後、パスタ調理水の一部とペスト.
• あなたの無愛想なイタリアのパンのための広がりとして、またはディップとしてあなたのパスタを使用してくださ
• マヨやフムスの代わりに、あなたのサンドイッチでそれを使用してください。 ペストはアボカドトーストのベースとして最適です。
• おいしいドレッシングのためにあなたのサラダにいくつかのペストを振りかける。
• ピザのベースとして使用します。 パスタの後、これはペストのための私の最も好きな使用です-私はピザのマリナーラの代わりにそれを使用し、それはおいしいです。
• 私はあなたがこの夏、あなたの台所でこのバジルペストを作ってみてください願っています、そして、あなたがしなければ、戻ってきて、私にそれにつ または写真を撮るとInstagramの上でそれを共有しています。 @Holycowveganにタグを付けることを忘れないでください。

  チャオ！

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  ビーガンバジルペスト

  この新鮮な、自家製ビーガンバジルペストは夏の味そしておいしい。 あなたのパスタにそれをかき混ぜ、サラダのそれを霧雨にし、ピザかサンドイッチの汚すことができる。 大豆フリー、グルテンフリーのレシピ。

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  : Sauce

  Cuisine: Italian

  Prep Time: 5 minutes

  Total Time: 5 minutes

  Servings: 8 servings

  Calories: 179kcal

  Author: Vaishali · Holy Cow! Vegan Recipes

  Ingredients

  • 3 cups fresh basil leaves (packed). Use sweet basil, also called Italian basil.
  • ½カップクルミ（軽くトースト）
  • ニンニク2クローブ（皮をむいてみじん切り）
  • 白味噌大さじ2（または栄養酵母またはビーガンカシュパルメザンの大さじ2）

  ½カップエクストラバージンオリーブオイル

• 塩と挽いた黒コショウ（味噌は塩辛いので、追加する前にペストに追加の塩が必要かどうかを確認してください）
• ½レモンのジュース