Kulturmåltideramerikanere og britiske mennesker spiser generelt tre måltider om dagen, selvom navnene varierer alt efter folks livsstil og hvor de bor.Dagens første måltid er morgenmad. Den traditionelle komplette engelske morgenmad, der serveres på mange Britiske hoteller, kan omfatte frugtsaft, korn (=en mad fremstillet af forarbejdede korn og spist med mælk), bacon og æg, ofte med pølser og tomater, toast (= skiver brød kogt, indtil de bliver brune) og marmelade (= marmelade lavet med appelsiner og lignende frugt) og te eller kaffe. Få mennesker har tid til at tilberede en kogt morgenmad derhjemme, og de fleste har kun korn og/eller toast med te eller kaffe. Andre køber kaffe og et konditori på vej til arbejde.Den traditionelle amerikanske morgenmad omfatter æg, en slags kød og toast. Æg kan være stegt, ‘over let’, ‘over hårdt’ eller ‘solrig side op’ eller kogt, pocheret, krypteret eller i en omelet (= slået sammen og stegt). Kødet kan være bacon eller pølse. Folk, der ikke har tid til et stort måltid, har toast eller korn og kaffe. Det er almindeligt for amerikanere at spise morgenmad på en restaurant. Lørdag og søndag spiser mange mennesker brunch sent om morgenen. Dette består af både morgenmad og frokostretter, herunder pandekager og vafler (= typer kogt dej), der spises med smør og ahornsirup (= en sød, klæbrig sauce fremstillet af en type ahorntræ).Frokost, som spises når som helst efter middag, er dagens vigtigste måltid for nogle britiske folk, selvom folk ude på arbejde måske kun har smørrebrød. Nogle mennesker henviser også til middagsmåltidet som middag. De fleste arbejdere er tilladt omkring en times fri arbejde for det, kaldet frokosttid. Mange skoler tilbyder en kogt frokost (skolefrokost eller skolemiddag), selvom nogle studerende tager en madpakke med smørrebrød, frugt osv. Søndagsfrokost er speciel og er for mange familier ugens største måltid, der traditionelt består af stegt kød og grøntsager og et sødt kursus. I USA er frokost normalt et hurtigt måltid, spist omkring middagstid. Mange arbejdere har en halv times pause til frokost, og købe en smørrebrød fra nær deres arbejdsplads. Forretningsfolk kan undertiden spise en større frokost og bruge tiden til at diskutere forretning.Dagens vigtigste måltid for de fleste er aftensmaden, kaldet aftensmad, te eller middag. Det er normalt et kogt måltid med kød eller fisk eller en salat efterfulgt af et sødt kursus. I Storbritannien kan yngre børn få te, når de kommer hjem fra skolen. Te, hvilket betyder et hovedmåltid for voksne, er det ord, der bruges i nogle dele af Storbritannien, især når aftensmaden spises tidligt. Middag lyder mere formelt end aftensmad, og gæsterne modtager generelt invitationer til ‘middag’ snarere end til ‘aftensmad’. I USA kaldes aftensmaden middag og spises normalt omkring 6 eller 6.30 p. m. I mange familier, både i Storbritannien og i USA, spiser familiemedlemmer på forskellige tidspunkter og sidder sjældent ved bordet sammen.Mange mennesker spiser også snacks mellem måltiderne. De fleste har te eller kaffe midt om morgenen, ofte kaldet en kaffepause. I Storbritannien i fortiden blev dette undertiden også kaldt elevenses. Om eftermiddagen har mange britiske folk en tepause. Nogle hoteller og cafeer serverer eftermiddagste, som består af te eller kaffe og et udvalg af smørrebrød og kager. Når man er på ferie, har folk nogle gange en creme te af scones, syltetøj og fløde. Derudover spiser mange mennesker chokoladebarer, kiks (navn cookies) eller chips (navn chips). Nogle britiske folk har en snack, undertiden kaldet aftensmad, bestående af en mælkedrik og en kiks, før de går i seng. I USA har børn ofte mælk og småkager efter skole.