When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 formas de preservar as maçãs

Se tiver uma macieira no seu quintal, então provavelmente terá um lote inteiro de maçãs que não sabe o que fazer com cada queda. Se você tem várias macieiras, então você está nadando em maçãs!tivemos uma temporada de maçãs incrível este ano, e a nossa árvore estava completamente carregada. Era difícil de acompanhar às vezes, e muitos acabaram indo para a pilha de compostagem.

alguns foram comidos frescos, é claro, e o resto nós fomos capazes de preservar usando vários dos métodos que eu falo aqui.estas 12 maneiras de preservar maçãs irão mantê-lo ocupado durante a época das maçãs, e você vai colher as recompensas durante todo o ano!

de Conservas de Maçãs

Uma das primeiras coisas que vêm à mente é o de conservas de maçãs.

pode tanto fatias de maçã como são, ou fazer um recheio de torta de maçã para can. Isto vai tornar a tarte de maçã super fácil quando chegar a altura.se tiver maçãs pequenas e tartes de caranguejo, pode até tentar conservá-las inteiras.

Tarte de maçã enlatada de auto-suficiência prática

puré de maçã

transformar as maçãs em puré de maçã é uma das formas mais comuns de preservar as maçãs. Podes fazer puré de maçã caseiro para enlatar ou comer.

isto é fácil de fazer a receita de molho de maçã chunky soa delicioso, ou você pode experimentar esta receita de molho de maçã caramelizada que usa açúcar de coco para esse gosto de caramelo.

Há também esta receita de puré de maçã crockpot se você só quiser ajustá-lo e esquecê-lo.geleia de maçã ou compota a minha geleia de maçã favorita é a minha geleia de maçã sem açúcar! Também pode ser feito com baixo açúcar ou mel, se preferir.eu também adoro geleia de sidra dura, é perfeito para um aperitivo com queijo.esta geleia de maçã picante sem adição de pectina soa – me bem, assim como esta geleia de tarte de maçã.se você tem acesso a fraldas, você pode fazer esta geleia caseira.

então há esta receita de compota de maçã, que eu acho que devo tentar!

No Sugar Apple Jelly

Apple Butter

Apple butter is one of my favorite ways to preserve apples. A minha mãe fazia manteiga de maçã e pêra quando eu era criança, e era delicioso!

a receita que eu gosto de fazer é a minha manteiga de maçã temperada caseira, mas esta manteiga de maçã de bordo também soa maravilhoso.

manteiga de maçã temperada

pectina de maçã

maçãs são muito elevadas na pectina natural. Isto torna possível processá-los em uma pectina natural caseira concentrada que você pode usar em seu canning. Não é fixe?nunca fiz salsa de maçã, mas gosto da ideia! Esta maçã salsa verde é feita com tomatillos, ou você pode fazer uma salsa de maçã à base de tomate regular.as maçãs são um ingrediente natural de chutneys, e esta maçã e esta cebola caramelizada parecem deliciosas!

maçãs fermentadas

Existem muitas maneiras de fermentar maçãs, e todas elas soam como algo que eu gostaria de tentar!estas maçãs fermentadas ricas em probióticos são um bom ponto de partida, bem como estas maçãs de canela doces e azedas.

estas maçãs com casca russas soam como uma interessante receita tradicional. Até podes fazer molho de maçã fermentado!eu adoro congelar maçãs porque é tão simples. É tão bom poder usar maçãs da minha árvore para tartes de maçã durante a época natalícia!para congelar maçãs, é melhor colocá-las em um suco de limão ou banho de água salgada primeiro, o que os impedirá de browning.

eu gosto de sair de skins, mas descascá-los, se desejar. Depois, enfia as fatias, mete-as num saco de congelação e mete-as no congelador. Super fácil!

pode até congelar o recheio da Tarte de maçã, e se a congelar na forma da sua panela de tarte, então poderá ter uma tarte de maçã pronta a assar num instante!

Desidratação Maçãs

Usando um desidratador (Excalibur marca é o meu favorito) é uma ótima maneira de preservar a produzir para alimentar a longo prazo de armazenamento. Além disso, batatas desidratadas de maçã são super saborosas!Estes anéis desidratados de maçã de canela parecem incríveis.pode fazer Pele De Fruta de maçã no seu desidratador para um lanche saudável, ou tentar fazer açúcar de maçã desidratado!

Suco de Maçã ou Cidra

como Fazer seu próprio suco de maçã ou cidra é um pouco mais de trabalho do que a maioria destas outras receitas, mas é assim que vale a pena! É uma ótima maneira de usar um monte de maçãs, também.fizemos cerca de 5 galões de sumo usando maçãs da nossa árvore este ano com a nossa prensa de maçã. É a melhor cidra de maçã que já comi!

Você também pode cidra de maçã para uso posterior!

cidra dura de maçã

é claro, se tiver cinco galões de cidra de maçã à sua volta, mais vale transformá-la em cidra dura!se tiver pressionado o seu próprio sumo, pode tentar o meu método de cidra selvagem, que não usa levedura adicionada.

OU, eu também tenho uma receita regular para como fazer cidra dura que usa fermento de cerveja.seja como for, será delicioso para a época festiva! Cidra dura de maçã é maravilhoso como geleia de cidra de maçã ou você pode fazer cidra dura mulled como uma guloseima especial!

Vinagre de Cidra de Maçã

Outra ótima maneira de usar até maçãs é transformar em vinagre de cidra de maçã. Isto está tomando dura fermentação de cidra um passo mais, e cria um produto que é muito saudável para você.pode ser usado como qualquer outro vinagre à volta da casa. Existem vários métodos para fazer isso, mas provavelmente o mais fácil é fazer vinagre a partir de migalhas de maçã.

também pode deixar a cidra dura aberta ao ar para fazer vinagre de maçã verdadeiro.

Diga-Me o Seu Maneiras de Preservar Maçãs!

estas são algumas grandes maneiras de preservar maçãs, mas tenho certeza que estou perdendo algo! Se tiver uma forma experimentada e verdadeira de preservar maçãs, por favor, avise-me. Adorava ouvir isso!