Chelsea i morgen

forsøger du uden succes at tabe dig ved at skære carbs ud?

Med et så stort fokus på at eliminere kulhydrater i sundhedsverdenen i dag, er mange af os tilbage til at tro, at forbruge mindre vil hjælpe os med at tabe sig. På trods af deres rigelige sundhedsmæssige fordele er vi blevet bange for at spise frugt, grøntsager og andre næringsrige hele fødevarer simpelthen på grund af deres kulhydratindhold. Mens eliminere carbs helt kan arbejde for nogle mennesker, for resten af os dette en uholdbar og unenjoyable måde at leve.

den gode nyhed? Det er muligt at inkludere kulhydrater i vores daglige kost uden frygt for at gå op i vægt!

alle carbs er ikke skabt lige, og alle carbs fører ikke til vægtøgning. Nøglen er at forstå forskellen. Mens komplekse kulhydrater hjælper os med at trives optimalt, fremkalder enkle forarbejdede kulhydrater vægtøgning. Derfor er det tid til at stoppe Om os selv med at etablere en lav-carb kost og tid til at begynde at Om os selv med at etablere en afbalanceret kost fri for forarbejdede kulhydrater. Her er hvorfor!

i kroppen nedbrydes alle kulhydrater til sukker eller glukose. Men ikke alle kulhydrater forårsager de samme kemiske reaktioner i kroppen.

hvorfor vi vil undgå forarbejdede kulhydrater:

forarbejdede kulhydrater fjernes for alle fibre, vitaminer og mineraler, så de sendes direkte ind i blodbanen, når de indtages. Dette øger drastisk vores blodsukker og frigiver høje niveauer af insulin, som skifter os fra vores fedtforbrændingstilstand til vores fedtlagringstilstand. Som et resultat opbevares de forarbejdede kulhydrater, vi forbrugte, som overskydende kropsfedt og bruges ikke som brændstof.

Insulin virker for at afbalancere vores blodsukker. Når vi oplever en sukkerspids, overkompenserer insulin ved at fjerne for meget sukker fra blodbanen, hvilket resulterer i lavt blodsukker. Dette narrer vores hjerne til fejlagtigt at tro, at vi stadig er sultne. Derefter når vi efter mere forarbejdede kulhydrater, spiser flere kalorier end hvad vores krop faktisk har brug for, og får uønsket vægt!

“alle carbs er ikke skabt ens, og alle carbs fører ikke til vægtøgning.”

ligesom sukker er farligt vanedannende, er enkle kulhydrater også. De har en stærk indflydelse på belønningscentret i vores hjerne.

Carbs fremkalder frigivelsen af dopamin, som er ansvarlig for følelser af glæde. Forbrug af forarbejdede kulhydrater fører til store mængder dopaminfrigivelse i hjernen. Hvis det indtages for regelmæssigt, bliver hjernen vant til dette og “har brug for” enkle kulhydrater for at føle sig tilfredse.

og så begynder afhængigheden!

hvorfor komplekse kulhydrater er forskellige:

mens komplekse kulhydrater stadig nedbrydes som sukker i kroppen, behandles de meget anderledes end enkle kulhydrater. De er fyldt med fibre, vitaminer og mineraler, som hjælper med at bremse fordøjelsesprocessen og holde blodsukkerniveauet i balance ved at komme langsomt ind i blodbanen.

uden drastisk spiking vores blodsukker, udskiller dopamin i hjernen og frigiver høje niveauer af vores fedtlagringshormon, føler vi os fulde og tilfredse efter at have spist og føler os ikke længere afhængige af usunde fødevarer!

vores top 7 tip til forbrug af kulhydrater

Hold dig væk fra forarbejdede kulhydrater

Vi ved alle, at vi skal holde os væk fra cookies, kager, muffins og is. Men mange af os er ikke klar over, at vi også skal være forsigtige, når vi spiser korn, brød, pasta, bagels, chips, kringler, granola, proteinstænger og riskager!

i de fleste tilfælde indeholder disse fødevarer forarbejdede ingredienser såsom hvidt mel, mel til alle formål, hvidt rismel, kartoffelstivelse, majsstivelse og/eller sukker. Sukker er et kulhydrat og er opført som en ingrediens på over 60 forskellige måder, herunder majssirup med høj fructose, tørret sukkerrørsirup, saccharose, melasse, ahornsirup, brun rissirup, druesuppe, frugtsaft koncentrat, og krystallinsk fructose, bare for at nævne nogle få.

spis hele fødevarer

udfordre dig selv til at holde dig væk fra emballerede fødevarer. Hvis du begrænser din shopping til produktsektionen, behøver du ikke bekymre dig om at indtage usunde ingredienser.grøntsager som rosenkål, ærter, gulerødder, pastinakker, græskar, rødbeder, majroer, courgetter og søde kartofler er alle fantastiske kilder til kulhydrater. Må ikke fratage din krop af værdifulde vitaminer, mineraler, antioksidanter og vægttab fordele ved at afvise frugt fra din kost! Kokos, avocado, citroner, grapefrugt, bær, æbler, appelsiner, ferskner og meloner er alle frugter med et lavere sukkerindhold og bør være en hæfteklammer i din daglige kost.hvis du indtager emballerede fødevarer, skal du holde dig til ingredienser som bønner, brun ris, kvinoa, glutenfri havre, hirse, amarant og honning.

må ikke falde til Madpakke markedsføring

Hvis en pakke hævder at være lavt kalorieindhold, lavt kulhydrat, vegansk, glutenfri, lavt fedtindhold, hjerte sundt, helt naturligt, organisk eller multigrain, må du ikke automatisk antage, at det er et sundt madvalg!

uanset påstandene på forsiden af pakken er det stadig afgørende at læse ingredienslisten. Størstedelen af disse fødevarer er stadig fyldt med tilsat sukker og andre forarbejdede kulhydrater.

Uddann dig selv om portionsstørrelser

Som med alle ting i livet, skal du spise kulhydrater i moderation. Mens de er vigtige for optimal levevis, er det lige så vigtigt at spise den rigtige portionsstørrelse og måle din mad korrekt.

i de fleste tilfælde er serveringsstørrelsen meget mindre, end du måske er klar over, så kontroller altid ernæringsmærket, før du spiser. For eksempel er en enkelt servering af tørrede havre en kop. At spise dobbelt eller tredobbelt dette beløb kan være for meget for dit stofskifte at håndtere, hvilket forårsager uønsket vægtøgning.

ved, om du spiser for mange kulhydrater

Find ud af, om du spiser for mange kulhydrater ved at stille dig selv et par spørgsmål. Føler du dig træt eller oplever hjernetåge efter at have spist måltider? Ønsker du regelmæssigt slik eller stivelsesholdige fødevarer? Har du drastiske energi højder og nedture i løbet af din dag? Er du stadig sulten efter at have spist et komplet måltid?

Hvis ja, skal du reflektere over dit daglige kulhydratindtag. Kæmper for at tabe sig, føler sig alt for træt eller oplever ubehag i maven og hovedpine kan også signalere, at dit kulhydratindtag er større end hvad din krop er i stand til at metabolisere.

Juster dit kulhydratindtag afhængigt af din dag

dine daglige følelser og aktivitetsniveauer spiller en enorm rolle i, hvordan din krop metaboliserer kulhydrater. Stress og mangel på søvn frigiver høje niveauer af cortisol, et hormon, der øger vores appetit. På dage, hvor du føler dig stresset eller mangler søvn, er det bedst at undgå stivelsesholdige fødevarer som pasta, ris, brød, kartofler, korn og andre kornede muligheder og i stedet fokusere på at indtage ikke-stivelsesholdige grøntsager og frugter.

stillesiddende og mindre aktive dage er også tidspunkter, hvor kulhydrater ikke er så vigtige og bør spises i større moderation. Men på dage, hvor du udfører intens cardio-eller styrketræning, kræves et højere indtag af kulhydrater!

når du træner, bruger du en større mængde energi, og kulhydrater er nødvendige for at genopfylde dine muskelglykogenbutikker, der er udtømt, samt reparere og opbygge nedbrudte muskelfibre fra din træning.

Lær at lytte til din krop. Ved, hvornår det har brug for flere eller færre kulhydrater, afhængigt af hvordan du har det, og hvordan din dag udfolder sig.

Koncentrer dig om at spise en afbalanceret diæt

det vigtigste tip af alt er at finde den rette balance mellem kulhydrater, fedt og protein i din daglige diæt. For eksempel, hvis du indtager for mange kulhydrater til morgenmad, måske til frokost spise et måltid tungere i fedt og protein.

glem fad kostvaner, undgå yo-yo slankekure, og gøre spise enkel ved at forpligte dig til en afbalanceret kost.