til de tidspunkter, hvor du virkelig bare har brug for noget godt gammeldags (men ikke rigtig “gammeldags”, fordi vegansk og tofu) trøster mad.

Guys, buffalo ‘ d ting er tilbage, og jeg kunne ikke være mere begejstret. I. Kærlighed. Krydret. Fødevare. Endnu vigtigere, Jeg elsker buffalo ‘ d mad.

lad os tage en tour de buffalo her på bloggen:

• 20 Minute Vegan Buffalo kikærter Chili
• Vegan Buffalo kikærter Nachos
• sund Buffalo kikærter Dip
• let Bagt Buffalo Falafel
• let Bagt Buffalo Tofu <– i dag!

Du kan se jeg elsker at buffalo ting. Jeg er kun lidt forfærdet over at indrømme, at jeg har brugt hot sauce / buffalo sauce som en dressing på salat. Mere end en gang.

så når jeg finder en undskyldning for buffalo noget, der faktisk burde være buffalo ‘ d, hopper jeg på muligheden.

gå ind: tofu. Jeg har haft en kærlighedsaffære med tofu for nylig. Nogle mennesker kan slå deres næser op på det og sige ord som, “svamp!”eller” bønne ostemasse!”

men ven, Jeg elsker denne svampede, bønne curdy blok af soja. Det gør jeg virkelig. Og mens jeg går frem og tilbage og frem og tilbage på “er soja godt for mig?”debat, tofu har været i mit køleskab oftere end ikke de sidste par måneder.

det er en nem kilde til protein, en sucker-Øvre af enhver smag, du introducerer til det, og det perfekte fartøj til at skovle rigelige mængder bøffelsauce i min mund.

Jeg elsker så denne buffalo tofu, jer. Og det er så simpelt, jeg gør det faktisk i aften! Efter at have skrevet dette blogindlæg! aka. tidspunktet på dagen, hvor jeg virkelig bare vil sidde i mine pjs og læse, indtil jeg går ud.

lad os se, hvordan det er gjort, skal vi?

hvad jeg loooove om denne opskrift er, at du ikke dypper de itty bitty tofu stykker i en slags dej, så pan-stegning det, så bagning det, så…

det er langt mere simpelt end det. Du smider alle ingredienserne i en skål. Læg de overtrukne stykker tofu på en bageplade. Bage, vende halvvejs igennem. Kast med bøffelsauce og bag i yderligere 10 minutter.

udført udført udført. Elsker du ikke det?

det kommer ud sprødt, smagfuldt og slet ikke “spongey” eller “bean curdy.”

og hvad skal du gøre med din buffalo tofu? Ah. Den lækre million dollar spørgsmål. Idéer:

• Tacos (mayyyybe du bør holde ud på det, fordi jeg har en opskrift kommer og…åh mand)
• kornskåle
• med din yndlingsdypesauce
• salater
• smørbrød
• på egen hånd ser Parker & Rec for millionte gang <– kan bekræfte, at det er lækkert, når det indtages på denne måde

det er bare så godt og enkelt, jer. # buffalo4lyfe

Udskriv

1. Forvarm din ovn til 400 grader F. Line en bageplade med pergamentpapir.
2. Skær din tofu i små firkanter / rektangler. Mine stykker var omkring en tomme høj og en 1/2-tommer bred.
3. i en stor skål kombineres din olivenolie, hvidløgspulver, cayenne, salt og peber. Blanding. Tilføj dine tofu-bidder, og kast forsigtigt for at belægge. Tilføj din majsstivelse, og kast for at belægge igen.
4. Tilføj din tofu til det tilberedte bageplade, læg tofu i et jævnt, enkelt lag, og sørg for, at ingen af stykkerne rører ved.
5. bages i 15 minutter, vend derefter tofu-stykkerne og bages i yderligere 15 minutter.
6. tilsæt den bagte tofu til en stor skål og kast med bøffelsauce. Sæt tofu tilbage på bagepladen og bag i yderligere 10 minutter. Yum!

Deltag i Foodci Fam!

jeg sender dig sunde tager på klassiske opskrifter, liflig opskrift roundups, og flere opdateringer på min voksende blog. Du vil også modtage en serie, hvor jeg deler min top middag, dessert og snack opskrifter med dig-gratis!

Søg! Tjek din e-mail for at bekræfte din e-mail-adresse.