Michelin-stjerner er nogle af de mest eftertragtede anerkendelser i den kulinariske kunstverden og noget, som stort set alle kokke forsøger at opnå gennem deres karriere. Så hvad er en Michelin-stjerne, og hvad skal der til for at få en eller flere? Vigtigere, hvordan kan nogen lige starte deres karriere inden for kulinarisk kunst håber at nå en dag snart?

Hvad er Michelin-stjerner?

Michelin-dækfirmaet har produceret sine ikoniske Michelin-guider siden begyndelsen af 1900 ‘ erne. I deres tidligste inkarnationer gav guiderne anbefalinger til toprestauranter og hoteller i et bestemt område med det formål at tilskynde folk til at køre, så de skulle købe flere dæk, da deres tidligere blev slidte. I årenes løb har Michelin-guiden udviklet sig til at være guldstandarden for restaurant-og hotelanbefalinger.

Michelin-stjerner uddeles på en skala fra en til tre, og kun de bedste virksomheder i verden kvalificerer sig til denne betegnelse. For at tjene en stjerne skal en restaurant betragtes som “en meget god restaurant i sin kategori.”For to stjerner er kriterierne” fremragende madlavning, værd en omvej.”For at kvalificere sig til de undvigende tre stjerner, en restaurant skal tjene op” ekstraordinære køkken, værd en særlig rejse.”

faktisk tager mange mennesker ferier centreret udelukkende omkring at besøge restauranter, der har tjent Michelin-stjerner. På grund af dette er det let at se, hvorfor kokke er så ivrige efter at tjene denne anerkendelse; at have mindst en Michelin-stjerne kan gøre underværker for en restaurants forretning. At have tre stjerner størkner en restaurant som unægtelig en af de bedste i verden.

ud over stjernerne selv genkender Michelin også restauranter, der er stigende. Dette indikerer, at de kan være berettiget til at tjene en stjerne, eller yderligere stjerner, hvis de allerede har en eller to, i fremtiden, hvis deres tilbud fortsætter med at forbedre.

Hvordan kan en kok tjene Michelin-stjerner?

Michelin Guide-korrekturlæsere gør alt, hvad der er i deres magt for at forblive helt anonyme. På den måde kan en kok aldrig vide, hvornår de bliver kritiseret for stjernekvalifikation. Målet er at se, hvordan kokke forbereder og serverer deres mad regelmæssigt, ikke kun når de serverer en VIP eller madkritiker.

Michelin offentliggør ikke eller på anden måde afslører de specifikke kriterier, der skal opfyldes for at opnå Michelin-stjernestatus. Det kræves dog, at en restaurant er placeret i et af de lande, hvor virksomheden opererer.Michelins inspektører evaluerer alle aspekter af en restaurant, fra den tid det tager at sidde til høfligheden hos det serverende personale til kvaliteten og kreativiteten af maden til den overordnede atmosfære. På trods af ikke at have nogen faste retningslinjer at gå efter, kokke kan øge deres chancer for at blive overvejet for en stjerne ved at være opmærksom på alle detaljer i deres restauranter, ikke kun maden. Selvom maden er en af de vigtigste aspekter, hele pakken bejler korrekturlæsere. Opmærksomhed på detaljer er altafgørende for at skabe en komplet madoplevelse, der er Michelin-Stjerneværdig.

Hvorfor er Kulinarisk Uddannelse så vigtig?

mens meget af en kokkes uddannelse sker på jobbet, mens du arbejder i et køkken under en mere erfaren kok, er der ingen erstatning for formel kulinarisk uddannelse. Deltagelse i kulinarisk skole giver håbefulde kokke de værktøjer, de har brug for for at få succes i madens verden. Ved at starte med det grundlæggende lærer kokke, hvordan man anvender forskellige madlavningsteknikker for at opnå de ønskede resultater. De lærer også, hvordan forskellige ingredienser interagerer med hinanden og udsætter sig for en række forskellige kulinariske stilarter.

denne kerneuddannelse vil lægge grundlaget for alt andet, som en kok vil lære i løbet af sin karriere. Med denne videnbase kan kokke begynde at eksperimentere med forskellige kulinariske teknikker for at skabe deres egen signaturstil. En måde at få opmærksomhed fra en Michelin-inspektør er at skabe unikke retter, de kun kan finde på din restaurant.

få din kulinariske uddannelse på Culinary Institute of Virginia

er du en aspirerende Michelin-stjerne kok? Hvis du ønsker at få din uddannelsesmæssige baggrund og tjene din Associate of Applied Science i Culinary Arts overveje ECPI Universitets Culinary Institute of Virginia. Med accelererede klasser og fokus på praktisk uddannelse kan du finde dig selv at ansøge om job, mens studerende på traditionelle skoler stadig er i klasseværelser. For mere information om dette spændende uddannelsesprogram, Forbind dig med en venlig optagelsesrådgiver i dag.

det kunne være den bedste beslutning, du nogensinde gøre!

ansvarsfraskrivelse – ECPI University fremsætter ingen krav, garanti eller garanti for faktisk beskæftigelsesegnethed eller indtjeningspotentiale for nuværende, tidligere eller fremtidige studerende eller kandidater fra et uddannelsesprogram, vi tilbyder. ECPI Universitets hjemmeside offentliggøres kun til orientering. Der gøres alt for at sikre nøjagtigheden af oplysningerne på ECPI.edu domæne; dog ingen garanti for nøjagtighed er lavet. Ingen kontraktlige rettigheder, hverken udtrykt eller underforstået, skabes af dets indhold.

lønnet beskæftigelse Information – Culinary Arts – Associates

For mere information om ECPI universitet eller nogen af vores programmer Klik her:http://www.ecpi.edu/ ellerhttp://ow.ly/Ca1ya.