jeg har en sund, eller skal vi sige, ikke så sund besættelse med chokolade chip cookies. Og da det er så flammende varmt her i Florida, og sandsynligvis hvor du bor også, hvad med at vi laver nogle chokolade chip cookie is smørbrød?

disse er super enkle. Du har bare brug for nogle forsyninger og lidt tålmodighed, mens nogle ting går tilbage i fryseren et par gange.

tro mig, det er ventetiden værd! Til denne semi-opskrift bruger jeg min yndlingsopskrift, denne DoubleTree cookie-opskrift, som jeg har lavet igen og igen. Faktisk laver jeg det så ofte, at jeg næsten altid har kagedej i fryseren, klar til at bage, når trangen rammer! Derefter bruger jeg butikken købt vanilleis til issmørbrød. Du kan helt sikkert bruge chokoladeis eller enhver anden smag, der er din favorit!

først linje en kvart ark bageplade eller pande med vokspapir. (Faktisk skal du bruge to af disse. Sæt den anden til side til senere.)

tilsæt vaniljeisen og bare glat den ud med en ske.

det ser bare sådan ud! Frys denne gryde i mindst 1 1/2 time. Du kan gøre dit liv lettere og fryse det natten over, også.

bag dine yndlings chokolade chip cookies. Det er mine. Du kan også bruge Ree ‘s chocolate chunk cookies, Disse cookie dough fyldte chocolate chip cookies eller Bridget’ s seks grader af adskillelse chocolate chip cookies. Nu har du en dejlig Liste at vælge imellem!1 1/2 spsk) cookie scoop til at øse dejen til kagerne, før de bages. Når kagerne er bagt og afkølet, skal du parre dem, der generelt er omtrent samme størrelse. Dette gør det lettere, når du er klar til at lave smørrebrød.

Jeg har et sæt kiksskærere (du kan også bruge cookie cutters), der er perfekte til dette job. Sæt fræseren oven på et par af cookies, indtil du finder en, der matcher størrelsen på størstedelen af cookies.

for at sikre et rent snit skal du skylle kutteren med koldt vand. Skær isen ud til en ismad.

læg din frie hånd under vokspapiret og skub op fra bunden.

nu har du isen skåret ud og sidder inde i kiksskæreren.

sæt kutteren på bunden af en af cookies.

brug en ske til at skubbe isen ud af kutteren.

da jeg er perfektionist, glatter jeg isen lidt ud.

stak den anden cookie oven på isen. Nu har du en is cookie smørrebrød! Husk den anden bageplade, som du forberedte? Læg denne ismad på den pande, og læg den i fryseren, så isen ikke begynder at smelte.

Gentag denne proces, indtil du er løbet tør for cookies eller is. Og du kan selvfølgelig sætte enhver resterende is tilbage i isbeholderen og returnere den til fryseren. Lad ikke den Is gå til spilde!

Hvis du vil, kan du tilføje drysser …

eller chokolade chips.

Husk, at smørrebrødene skal fryse lidt, før du tilføjer ekstra påfyldninger.

og det er det. Let, ikke? Disse er uimodståelige. Så, så godt!

Hvis du ved et mirakel har resterende smørbrød, fryser de fint i et par uger. Frys dem i en forseglet plastpose, og glem ikke at lægge datoen på den!