Jeg kom på ideen om at lave en opskrift i denne retning, fordi jeg er meget glad for at kombinere kokosnødsmag med kylling. Nogle af mine foretrukne thailandske retter er baseret på denne kombination, og for at holde dem som favoritter, Jeg er nødt til at introducere nogle nye retter, ellers, jeg spiser mig syg af dem. Så jeg besluttede at skabe noget nyt er ikke thailandsk, og det er det, jeg har fundet på; kokosnødskorpede kyllingestrimler. Lyder temmelig lækker ret? Det bedste ved denne opskrift er sandsynligvis det faktum, at det sandsynligvis er en af de sundeste kyllingestrimmelopskrifter, du nogensinde kommer på tværs af. Kyllingen er naturligvis ikke voldsramte i noget usundt, og de er også bagt i stedet for stegt. Dette betyder ikke, at stegning af mad altid er en dårlig ide, men hvis du gør det, skal olien eller fedtet, der bruges, når du gør det, have en meget høj tolerance over for varme.

denne ret er fantastisk som hoved, med en simpel salat som en side, men den fungerer også lige så godt som en fingermad eller forretter. Jeg kan kun forestille mig, at det er et hit en Super Skålfest og lige så hvis det var til en søndag aften middag med børnene. Det er meget let at tilberede med lidt forberedelse og tilberedningstid, hvilket også gør det til den perfekte opskrift at få dine børn involveret i forberedelsesprocessen. Anvendelse af kokosnøddesmør på kyllingestrimlerne er især sjovt for børn. Du skal blot sørge for, at de små får en god håndvask efter at have rørt den rå kylling.

Hvis du beslutter dig for at nyde disse kyllingestrimler som hoved, er nogle gode ideer til sider Den specielle søde kartoffelsalat, hindbær-og spinatsalat, svampesalat eller guacamole med radise og appelsiner. En simpel koleslov, som en, der findes i kogebogen, er også en god ide.

opskriften, jeg deler med dig, er ret grundlæggende. Det er fantastisk på denne måde, men vær ikke genert for at bruge lidt ekstra krydderier, hvis du har lyst til det. Det kan være svært at finde den rigtige type krydderier at bruge, fordi kokosnoten naturligvis er en sødere nøddeagtig smag, der ikke altid passer godt sammen med anden stærk smag. Med det sagt, hvis du ikke afviger for langt fra de traditionelle thailandske krydderier, bør du ikke løbe ind i nogen problemer.

Coconut crusted chicken strips Opskrift

Serverer: 2

Protein: 49g / %

carbs: 18g /%

Fat: 57g / %

værdier er pr.portion. Disse er kun til information & er ikke beregnet til at være nøjagtige beregninger.

ingredienser

• 2 udbenede, hudløse kyllingebryst;
• 1/2 kop (eller mindre) kokosmel;
• 2 æg;
• et stænk fuldfedt kokosmælk;
• 1 kop (mere eller mindre) strimlet kokosnød;
• havsalt og frisk krakket sort peber efter smag;

forberedelse

1. Forvarm din ovn til 400 F.
2. brug en tung genstand, som en rullestift, hammer kyllingebrystene, så de fladder til en jævn tykkelse. Skær kyllingen i lange strimler, der er omkring 3/4″ til 1″ i bredden.
3. du har brug for tre skåle; en til kokosmel, en til kokosmælk og ægblanding (bare slå æg og mælk sammen) og en til den strimlede kokosnød.
4. lag hver kyllingestrimmel i kokosmelet, dunk derefter i æg-og kokosmælksblandingen og til sidst lag i den strimlede kokosnød. Når du er færdig, skal du placere kyllingestrimlerne på et stort bageplade og efterlade noget mellemrum mellem hver strimmel og koge i 10 til 12 minutter, eller indtil kyllingen er helt kogt igennem.
5. serveres med nogle paleo ketchup eller en hjemmelavet blomme eller chili sauce og nyd!