Articles

Den bedste Salt og peber Kyllingevinger Opskrift & Video

by admin

i dag deler jeg en af de mest efterspurgte opskrifter fra dig guys, Salt og peber kyllingevinger!

som altid deler jeg kun de bedste opskrifter med dig, og dette salt og peber kyllingevinger slår dine sokker af!

jeg kan godt lide at marinere kyllingevinger først før madlavning, det er bare min personlige præference, og jeg tror, det gør en enorm anderledes i slutningen.

første ting er først, du skal bruge enkelt kyllingevinger, pæne og rene. Hæld shaoksende vin, kinesisk madlavning vin.

Shaoksingvin er let at finde i din lokale Kinesiske Købmand, og du kan også købe fra online. (klik på billedet ovenfor!) Bare remover, på asiatisk købmand, vil det være omkring $3, Men online, det koster mere.

hvis du ikke har shaoksende vin, skal du gå videre og bruge tør sherry eller almindelig madlavning af risvin eller skyld. Hvis du ikke kan påtage dig alkohol i din madlavning, skal du bare bruge vand. Det vil stadig hjælpe vingerne med at opsuge smagene og slippe af med noget af blodet fra knoglerne.

riv nu ingefær og hvidløg i kyllingen og tilsæt salt og peber.

Cover and marinate for 20 mins to over night in a refrigerator.

Preheat a large pot of frying oil to 350°F

Coat the marinated wings evenly with potato starch, shake of the excess starch.

kartoffelstivelse er mere sprødere end majsstivelse, derfor foretrækker jeg at bruge kartoffelstivelse til friturestegning, men hvis du kun har majsstivelse, fungerer det også.

slip forsigtigt vingerne i den forvarmede olie, gør 2 eller 3 batches for ikke at samle potten. Hvis du samler gryden for meget, falder olietemperaturen for hurtigt for meget, så vingerne ikke bliver så sprøde, som den burde være. Steg vingerne i eller 12 til 15 minutter, afhængigt af størrelsen på kyllingevingerne.

når kyllingen er færdig madlavning, de flyder oven på olien, så du ved, hvornår de er fuldt kogte. Fjern det fra olie og læg det på et køleholder. Gentag med de resterende vinger.

imens kylling er stegning, skive løg, hvidløg, chili og grønne løg.

Varm en stor stegepande eller en væge over høj varme og tilsæt smør. Når smør er smeltet og skummende, tilsættes hvidløg, løg, chili og grønne løg. Rør steg hurtigt, cirka 30 Til 45 sekunder.

tilsæt kyllingepulver og 1/2 tsk af hvert salt og peber.

Stir fry to mix everything then add in chicken wings. Toss chicken wings and veggies all together, until they are well combined, about 1 to 2 minutes.

Place on a serving place, sprinkle extra salt and pepper as you like! Serve immediately.

Enjoy!

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Ingredients

Scale1x2x3x

  • 2 lb single chicken wings
  • 1 cupshaoxing wine, Chinese cooking wine or dry sherry
  • 1 tbsp grated ginger
  • 1 tbsp 3 store hvidløgsfed
  • 1/2 tsk salt og sort peber plus mere til senere
  • 1 kop kartoffelstivelse eller majsstivelse
  • stegeolie
  • 1/4 løg
  • 3 store fed hvidløg
  • 1 af hver rød og grøn chili
  • 2 grønne løg
  • 1/2 spsk usaltet smør
  • 1/8 tsk kyllingepulver, valgfri

instruktioner

  1. kombiner kyllingevinger, shaoksende vin, revet ingefær, hvidløg, salt og peber i en stor blandeskål. Dæk og mariner i 20 minutter til natten over i køleskab.
  2. Forvarm en stor gryde med stegeolie til 350 liter f
    overtræk de marinerede vinger jævnt med stivelsen, ryst den overskydende stivelse.
  3. slip forsigtigt vingerne i den forvarmede olie, gør 2 eller 3 batches for ikke at samle potten. Hvis du samler gryden for meget, falder olietemperaturen for hurtigt for meget, så vingerne ikke bliver så sprøde, som den burde være. Steg vingerne i eller 12 til 15 minutter, afhængigt af størrelsen på kyllingevingerne. Når kyllingen er færdig med at lave mad, skal du fjerne den fra olie og placere den på et køleholder. Gentag med de resterende vinger.
  4. imens kylling er stegning, skive løg, hvidløg, chili og grønne løg.
  5. Varm en stor stegepande over høj varme og tilsæt smør. Når smør er smeltet og skummende, tilsættes hvidløg, løg, chili og grønne løg. Rør steg hurtigt, cirka 30 Til 45 sekunder. Tilsæt kyllingepulver og 1/2 tsk salt og peber. Rør stege for at blande alt, tilsæt derefter kyllingevinger. Kast kyllingevinger og grøntsager sammen, indtil de er godt kombineret, cirka 1 til 2 minutter.
  6. Placer på et serveringssted, drys ekstra salt og peber, som du vil!
    serveres med det samme . God fornøjelse!