Ces Larabars faits maison ont non seulement un goût incroyable, mais ils sont la nourriture parfaite à emporter lorsque vous êtes pressé! La meilleure partie? Ces Larabars paleo whole30 sont super faciles à fabriquer.

J’adore que ces Larabars DIY n’aient besoin que de 4 ingrédients et de 15 minutes de préparation active. Et ça fait du bien de savoir que mes enfants reçoivent une collation faite avec des aliments entiers. Gagnant-gagnant! De plus, vous ne pouvez pas battre la saveur de la noix de coco grillée et du chocolat. Miam!

Cette recette de Larabar maison se conserve bien, ce qui la rend parfaite pour les voyages en voiture, les collations de travail, le petit-déjeuner anytime à peu près à chaque fois que vous voulez une collation ou un repas facile à transporter.

Qu’Est-Ce Qu’Un Larabar ?

Un Larabar est une barre qui est faite d’ingrédients naturels sans gluten et qui se décline dans une variété de saveurs. Vous pouvez acheter des Larabars à votre épicerie locale.

Mais, pourquoi les acheter au magasin quand vous pouvez économiser des tonnes d’argent en fabriquant des Larabars imitateurs à la maison?

Qu’y a-t-il Dans Un Larabar ?

Les larabars sont fabriqués avec un mélange de fruits non sucrés, de noix et d’épices. C’est une excellente collation naturelle, mais je préfère faire ma propre recette de Larabar. C’est beaucoup moins cher, et je peux le personnaliser!

Les Larabars sont-ils en bonne santé?

Oui, les Larabars sont sains (oui pour des ingrédients naturels!) but mais ceux faits maison sont plus sains! A

Un bonus de cette recette de Larabar maison avec des dattes est qu’elle contient moins de sucre que celles achetées en magasin! Combien dépend de la taille que vous les coupez. Habituellement, je reçois environ 10 barres d’un lot, mais parfois je l’étire à 12.

Si vous faites 10 barres, vous regardez environ 10 grammes de sucre par barre. Comparé aux « vrais », c’est génial! Le Larabar au chocolat et à la noix de coco du magasin contient 22 grammes de sucre, vous coupez donc essentiellement le sucre en deux!

Comment faire des Larabars maison

Dans une poêle à feu doux à moyen, ajouter la noix de coco. Brun juste jusqu’à ce que les bords soient d’une couleur brun doré clair. Griller la noix de coco ajoutera des tonnes de saveur aux Larabars au chocolat faits maison.

Après avoir bruni la noix de coco, vous pouvez l’utiliser immédiatement ou la stocker dans un récipient hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’emploi.

CONSEIL DE PRO: Remuez fréquemment la noix de coco, car elle brûlera rapidement si elle est laissée sans surveillance. Griller parfaitement la noix de coco rehaussera énormément la saveur des Larabars faits maison.

Ensuite, ajoutez les dattes dénoyautées, les noix, la noix de coco grillée et la poudre de cacao dans un robot culinaire.

ASTUCE: Si vos dates ne sont pas dénoyautées, vous pouvez facilement le faire vous-même. Pour les dates de fosse, coupez simplement la date au centre jusqu’à ce que vous atteigniez la fosse. Ensuite, vous pouvez atteindre et retirer la fosse. Une autre méthode consiste à prendre un objet comme une baguette et à pousser à une extrémité de la date jusqu’à ce que la fosse sorte de l’autre côté.

Pulser le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient hachés. Mélangez ensuite jusqu’à ce qu’il se transforme en boule.

Étaler la pâte sur un morceau de papier sulfurisé. Moulez soigneusement en un carré d’environ ¾ ”d’épaisseur.

Réfrigérer pendant 2-3 heures jusqu’à ce qu’ils soient bien préparés. Coupez-les en barres 10 – 12 et vous êtes prêt à servir.

Variations de recette de Larabars maison

Naturellement, vous pouvez faire ces Larabars faits maison exactement comme le disent les instructions, mais il est parfois agréable de créer une variété de la même recette. Voici quelques idées de ce que vous pouvez mettre lorsque vous fabriquez votre propre Larabar:

• Noix – Ce sont un must pour les Larabars DIY, mais vous pouvez choisir lesquels utiliser! J’ai utilisé des amandes, des noix du Brésil et des noix. D’autres excellents à essayer sont les noix de pécan, les noix de macadamia, les pistaches et les noisettes. Évitez les arachides, qui ne sont pas paléo ou entières30, car ce sont des légumineuses.
• Cannelle – Ajoute une saveur épicée qui se marie bien avec le chocolat.
• Raisins secs – Assurez-vous de choisir une variété sans sucre ajouté car les raisins secs sont naturellement sucrés. Vous ne voulez pas les manger tout le temps, mais ici et là, ils vont généralement bien.
• Graines de tournesol – Les graines vont très bien avec le chocolat et la noix de coco grillée tout en ajoutant un croquant supplémentaire.
• Piment de la Jamaïque – Rehausse les saveurs et est parfait lorsque vous avez envie d’un peu de piquant supplémentaire!

Puis-Je Transformer 30 Larabars En Bouchées Au Lieu De Barres?

Oui, vous pouvez transformer 30 Larabars en bouchées ou en boules d’énergie si vous préférez. C’est super facile de faire cet ajustement!

Suivez simplement les instructions et au lieu de presser la pâte dans un carré, roulez-les en boules avec vos mains ou utilisez une cuillère à biscuits.

Combien De Temps Durent Les Larabars DIY Au Réfrigérateur?

Les Larabars de BRICOLAGE dureront environ 7 jours s’ils sont conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Si vous les gardez dans le garde-manger, ils ne dureront que 2-3 jours.

Pour de meilleurs résultats et saveurs, je recommande de les laisser réfrigérés jusqu’au jour où vous prévoyez de les manger.

CONSEIL: Lorsque vous stockez cette recette de Larabar maison, placez un morceau de papier ciré dans le fond du récipient. Cela empêchera de coller et vous pourrez superposer plus facilement les larabars de noix de coco.

Pouvez-Vous Congeler Des Larabars Faits Maison?

Oui, vous pouvez congeler des Larabars faits maison. Faire quelques lots à l’avance et congeler permet d’économiser du temps et de l’argent. Et, si votre congélateur est plein de nourriture facile à saisir, vous êtes plus susceptible de faire de bons choix.

ASTUCE: Pour congeler l’Ensemble30 Larabars, enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique ou un sac de congélation, puis placez-les dans un récipient hermétique. Les envelopper séparément les empêchera de coller les uns aux autres.

Plus d’idées de petit-déjeuner Paléo

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CARTE DE RECETTE

Recette de Larabars maison Whole30

Seulement 4 ingrédients pour cette recette de Larabars maison FACILE! Ces Larabars paléo whole30 ont un goût de vrais, mais les Larabars DIY sont beaucoup moins chers.

Cours Petit-déjeuner, Collation

Cuisine américaine

Mot-clé Recette de Larabars maison, en totalité30 larabars

Calories 188 kcal

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps de refroidissement 2 heures

Durée totale 15 minutes

Auteur Maya Krampf de WickedSpatula.com

Portions 10 portions

Vidéo de recette

Cliquez ou appuyez sur l’image ci-dessous pour lire la vidéo et apprendre à faire cette recette!

Ingrédients

Veuillez vous assurer que le mode lecteur Safari est DÉSACTIVÉ pour afficher les ingrédients.

• 1 tasse de noix mélangées (j’ai utilisé du Brésil, des noix et des amandes)
• 1 tasse de dattes (j’ai utilisé du deglet)
• 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 2 cuillères à café de poudre de cacao (peut s’ajuster entre 1 et 3 selon vos préférences)

Cliquez pour convertir entre NOUS &mesures métriques:

Instructions

Plus de CONSEILS sur cette recette de paléo dans le post ci-dessus!

1. Faire griller la noix de coco dans une poêle sèche à feu moyen-doux pendant quelques minutes, juste jusqu’à ce qu’elle soit dorée sur les bords.

2. Ajouter les dattes dénoyautées, les noix, la noix de coco et la poudre de cacao dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pulser jusqu’à ce que tous les ingrédients soient hachés.

3. Activez le mode de fusion pendant environ 1 minute ou, ou jusqu’à ce qu’il se forme en boule.

4. Placez la « pâte » sur un morceau de papier sulfurisé et moulez en un carré d’environ 3/4 « d’épaisseur. Laisser refroidir pendant 2-3 heures, jusqu’à ce qu’il soit ferme.

5. Couper en 10-12 morceaux et conserver au réfrigérateur.

Notes de recette

Portion: 1 Larabar

Les informations nutritionnelles varient un peu en fonction des noix que vous utilisez.

Informations nutritionnelles Par Portion

Valeurs nutritionnelles

Quantité par portion. Taille de la portion dans les notes de recette ci-dessus.

Calories 188

Lipides 13g

Protéines 3g

Glucides totaux 16g

Glucides nets 12g

Fibres 4g

Sucre 10g

D’où viennent les informations nutritionnelles? La valeur nutritive est fournie à titre gracieux, provenant de la base de données alimentaire de l’USDA. Le nombre net de glucides exclut les fibres et les alcools de sucre (bien que ces derniers soient rarement vus sur ce site), car ils n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. Nous essayons d’être précis, mais n’hésitez pas à faire vos propres calculs.

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