mandler ernæring

mandler ernæring profil er pakket fuld af sunde fedtstoffer, fibre og kraftfulde vitaminer og mineraler. Og det er netop, hvad forskere har opdaget indtil videre! Mandler er glutenfri, og kan fremstilles på en lang række måder.

bruger til mandler

i vores familie bruger vi dem som en snack mad, i trail blanding, til at lave mandelsmør og male dem til at lave vores eget mandelmel. Mandelmel er godt til fremstilling af glutenfri brød, muffins, scones, cookies, kager og mere. Der er en hel del mandelmelopskrifter derude, der virkelig er meget gode. Nogle af mine foretrukne mandelmelopskrifter blander mandelmel med kokosmel. Tekstur med denne melblanding er fremragende.

før jeg giver dig detaljerne om nogle af de fantastiske næringsstoffer i mandler, og hvordan de nærer kroppen, vil jeg fortælle dig tre af de vigtigste ting, du bør vide om mandler.

offentliggørelse: vi kan modtage en provision, hvis du køber via links i dette indlæg.
vi er en deltager i Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program designet til at give et middel for os at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede sites. For mere information, se vores oplysningsside.

Kend din portionsstørrelse

først, så nærende som mandler er, gå ikke overbord med at spise dem. Forudsat at du ikke er allergisk over for dem, kan det være meget godt for dit helbred at spise en håndfuld en dag med rå mandler. Hvis du spiser mere end en håndfuld om dagen, kan du tage fordøjelsessymer, mens du spiser dem. Spise en stor mængde nødder på daglig basis uden yderligere symptomer kan forårsage fordøjelsesproblemer. Efter nok dage med overindulgence kan du blive ubehagelig nok til at stoppe med at spise dem så meget. Gør dig ikke syg!

hvorfor skal jeg suge mandler?

for det andet indeholder mandler og andre nødder et stof kaldet fytinsyre, som hæmmer din krops evne til fuldt ud at assimilere alle de vidunderlige næringsstoffer, de indeholder. Men der er en simpel ting, du kan gøre med rå nødder for at reducere dette problem. Ved at blødgøre mandler i flere timer og dehydrere dem (dehydrering er valgfri) nedbrydes fytinsyren. Din krop vil få brug af en større mængde næringsstoffer fra gennemblødte nødder end almindelige rå nødder.

sådan blødgør mandler

blødgør mandler er let! Jeg fandt denne video, der viser, hvor simpelt det er at suge og dehydrere dem, selvom du ikke har en mad dehydrator.

Hvad er så godt med spirede mandler?

spirende mandler er endnu bedre, ernæringsmæssigt end blødgøring. Spiring gør alt, hvad blødgøring gør, og endnu mere. Spirende mandler gør lipasen i mandler tilgængelig til fordøjelse. Lipase er et middel, der hjælper med at nedbryde kropsfedt.

hvad med ristede mandler?

tredje: rå mandler er gode, gennemblødte mandler bedre og spirede mandler bedst. Desværre vil du strengt undgå kommercielt ristede nødder.

Undskyld.

Jeg ved, jeg elsker også ristede nødder. De høje temperaturer, der bruges til at stege nødderne, beskadiger faktisk fedtene og danner frie radikaler. Også dannelsen af acrylamider ved høje temperaturer er et alvorligt problem.

disse farlige stoffer vil ikke blive produceret ved blødning, spiring eller dehydrering af rå mandler ved de sædvanlige lave temperaturer.

så dybest set, når nogen steger mandler ved temperaturer over 170 grader Fahrenheit, forvandler de en vidunderlig superfood til en farlig, kræftfremkaldende junkfood.

trist.

den gode nyhed er, at der findes en række lækre opskrifter til gennemblødte mandler.

mandler’ sundhedsmæssige fordele

Her er højdepunkterne i mandler ernæring:

kalorier i mandler: 1 ounce mandler indeholder 163 kalorier.

vitaminer: mandler indeholder meget Riboflavin (som kan hjælpe med at fremskynde dit stofskifte) og E-vitamin (fantastisk til din hud, fantastisk til dit hår). De indeholder også et godt udvalg af andre vitaminer i mindre mængder.

mineraler: mandler er højt i Magnesium. Magnesium er et vigtigt mineral til energiproduktion og mange andre systemer i kroppen. I disse dage er det svært at få nok af dette mineral fra diæt alene, men mandler kan hjælpe. De er også højt i mangan. Mangan er et antioksidant middel, der kan hjælpe med at beskytte kroppen mod bakteriel og viral infektion. De indeholder også en række andre mineraler, herunder calcium.

Fiber: mandler er højt i kostfiber. Dette kan holde dig” regelmæssig ” (afgørende for fedt tab) og hjælpe dig med at føle dig mæt længere mellem måltiderne (også godt for fedt tab).

Omega fedtsyrer: mandler indeholder værdifulde Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer. Fedtene i mandler kan også hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau jævnt og hjælpe dig med at føle dig mæt længere end mad med lavere fedtindhold.

mandler er en del af mange populære kostvaner, såsom primal / paleo diæt, GAPS diæt, den specifikke kulhydrat kost og glutenfri kost.
Tag det roligt! Hvis du er ligesom mig, kan det være let at over gøre det, når man spiser mandler. Når jeg overdriver dem, og de ikke er gennemblødt først, kan det helt sikkert genere min mave. Så vær smart. Sug eller spire, og hold dine portioner små, som en håndfuld ad gangen. Det er den måde at låse magt mandler ernæring.

Video af den Crunchy husmor

vend tilbage til toppen af mandler ernæring

1. velvære og træning

“

2. fødevarer, der øger stofskiftet

“

3. mandler ernæring