Diese hausgemachten Larabars schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch das perfekte Essen zum Mitnehmen, wenn Sie es eilig haben! Der beste Teil? Diese Paleo whole30 Larabars sind super einfach zu machen.

Ich liebe es, dass diese DIY Larabars nur 4 Zutaten und 15 Minuten aktive Vorbereitungszeit benötigen. Und es fühlt sich gut an zu wissen, dass meine Kinder einen Snack mit Vollwertkost bekommen. Gewinnen Sie! Außerdem können Sie den Geschmack von gerösteter Kokosnuss und Schokolade nicht schlagen. Lecker!

Dieses hausgemachte Larabar-Rezept ist gut haltbar und eignet sich perfekt für Roadtrips, Arbeitssnacks, Frühstück … fast immer, wenn Sie einen einfach zu transportierenden Snack oder eine Mahlzeit wünschen.

Was ist ein Larabar?

Eine Larabar ist eine Bar, die aus glutenfreien, natürlichen Zutaten hergestellt wird, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Sie können Larabars in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Aber warum kaufen Sie sie im Laden, wenn Sie Tonnen von Geld sparen können, indem Sie Nachahmer Larabars zu Hause machen?

Was ist in einer Larabar?

Larabars werden mit einer Mischung aus ungesüßten Früchten, Nüssen und Gewürzen hergestellt. Sie sind ein großartiger natürlicher Snack, aber ich ziehe es vor, mein eigenes Nachahmer-Larabar-Rezept zu machen. Es ist viel billiger, und ich kann es anpassen!

Sind Larabars gesund?

Ja, Larabars sind gesund (yay für natürliche Zutaten!)… aber hausgemachte sind gesünder! 😉

Ein Bonus dieses hausgemachten Larabar-Rezepts mit Datteln ist, dass es weniger Zucker enthält als die im Laden gekauften! Wie viel hängt davon ab, wie groß Sie sie schneiden. Normalerweise bekomme ich ungefähr 10 Riegel aus einer Charge, aber manchmal dehne ich sie auf 12.

Wenn Sie 10 Riegel herstellen, erhalten Sie etwa 10 Gramm Zucker pro Riegel. Im Vergleich zu „echten“ ist das großartig! Die Schokoladen-Kokos-Larabar aus dem Laden hat 22 Gramm Zucker, also schneiden Sie den Zucker im Wesentlichen in zwei Hälften!

Wie man hausgemachte Larabars macht

In einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze Kokosnuss hinzufügen. Braun nur bis die Ränder eine hellgoldbraune Farbe haben. Das Toasten der Kokosnuss verleiht den hausgemachten Schokoladen-Larabars jede Menge Geschmack.

Nachdem Sie die Kokosnuss gebräunt haben, können Sie sie sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bis Sie gebrauchsfertig sind.

PROFI-TIPP: Rühre die Kokosnuss häufig um, da sie schnell verbrennt, wenn sie unbeaufsichtigt bleibt. Wenn Sie die Kokosnuss perfekt rösten, wird der Geschmack der hausgemachten Larabars enorm verbessert.

Als nächstes die entsteinten Datteln, Nüsse, geröstete Kokosnuss und Kakaopulver in eine Küchenmaschine geben.

TIPP: Wenn Ihre Daten nicht entsteint sind, können Sie dies ganz einfach selbst tun. Pit Daten, schneiden Sie einfach das Datum in der Mitte nach unten, bis Sie die Grube treffen. Dann können Sie hineingreifen und die Grube entfernen. Eine andere Methode besteht darin, ein Objekt wie ein Essstäbchen zu nehmen und an einem Ende des Datums zu drücken, bis die Grube auf der anderen Seite herausspringt.

Pulsieren Sie die Mischung, bis alle Zutaten gehackt sind. Dann mischen, bis es zu einer Kugel wird.

Teig auf ein Stück Pergamentpapier verteilen. Vorsichtig in ein Quadrat formen, das ungefähr ¾ „dick ist.

2-3 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie fertig sind. Schneiden Sie sie in 10 – 12 Bars und Sie sind bereit zu dienen.

Hausgemachte Larabar Rezeptvariationen

Natürlich können Sie diese hausgemachten Larabars so herstellen, wie es in der Anleitung steht, aber manchmal ist es schön, eine Vielzahl desselben Rezepts zu erstellen. Hier sind ein paar Ideen, was Sie tun können, wenn Sie Ihre eigene Larabar machen:

• Nüsse – Diese sind ein Muss für DIY Larabars, aber Sie können wählen, welche zu verwenden! Ich habe Mandeln, Paranüsse und Walnüsse verwendet. Andere großartige Produkte sind Pekannüsse, Macadamianüsse, Pistazien und Haselnüsse. Meiden Sie Erdnüsse, die nicht Paleo oder whole30 freundlich sind, weil sie Hülsenfrüchte sind.
• Zimt – Fügt einen würzigen Geschmack hinzu, der gut zur Schokolade passt.
• Rosinen – Stellen Sie sicher, dass Sie eine Sorte wählen, die keinen Zucker enthält, da Rosinen von Natur aus süß sind. Sie wollen sie nicht die ganze Zeit essen, aber hier und da sind sie im Allgemeinen in Ordnung.
• Sonnenblumenkerne – Die Samen passen hervorragend zu Schokolade und gerösteter Kokosnuss und sorgen für einen zusätzlichen Crunch.
• Piment – Verbessert die Aromen und ist perfekt, wenn Sie sich nach etwas mehr Schärfe sehnen!

Kann ich Whole30 Larabars anstelle von Bars zu Bissen machen?

Ja, Sie können Whole30 Larabars zu Bissen oder Energiebällen machen, wenn Sie es vorziehen. Es ist super einfach, diese Einstellung vorzunehmen!

Folgen Sie einfach den Anweisungen und anstatt den Teig zu einem Quadrat zu pressen, rollen Sie ihn mit den Händen zu Kugeln oder verwenden Sie eine Keksschaufel.

Wie lange halten DIY-Larabars im Kühlschrank?

DIY Larabars halten ungefähr 7 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie in der Speisekammer aufbewahren, halten sie nur 2-3 Tage.

Für beste Ergebnisse und Geschmack empfehle ich, sie bis zu dem Tag, an dem Sie sie essen möchten, gekühlt zu lassen.TIPP: Wenn Sie dieses hausgemachte Larabar-Rezept aufbewahren, legen Sie ein Stück Wachspapier in den Boden des Behälters. Dies verhindert ein Anhaften und Sie können die Kokosnuss-Larabars leichter schichten.

Können Sie hausgemachte Larabars einfrieren?

Ja, Sie können hausgemachte Larabars einfrieren. Ein paar Chargen im Voraus zu machen und einzufrieren spart Zeit und Geld. Und wenn Ihr Gefrierschrank voller leicht zu greifender Lebensmittel ist, treffen Sie eher eine gute Wahl.

TIPP: Um das Ganze einzufrieren30 Larabars, wickeln Sie sie einzeln in Plastikfolie oder Gefrierbeutel, dann in einen luftdichten Behälter. Wenn Sie sie separat einwickeln, bleiben sie nicht aneinander haften.

Weitere Paleo-Frühstücksideen

Auf der Suche nach weiteren Paleo-Frühstücksideen zusätzlich zu whole30 Larabars? Probieren Sie diese:

• Glutenfreie Kürbismuffins mit Schokoladenganache
• Schokoladen-Bananen-Creme-Brulee-Muffins

Hier finden Sie noch mehr Paleo-Frühstücksrezepte.

REZEPTKARTE

Whole30 Hausgemachte Larabars Rezept

Nur 4 Zutaten für dieses EINFACHE hausgemachte Larabars Rezept! Diese Paleo whole30 Larabars schmecken wie echte, aber DIY Larabars sind viel billiger.

Kurs Frühstück, Snack

Küche amerikanisch

Stichwort Hausgemachte Larabars Rezept, ganz30 Larabars

Kalorien 188 kcal

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 5 Minuten

Kühlzeit 2 Stunden

Gesamtzeit 15 Minuten

Autorin Maya Krampf aus WickedSpatula.com

Portionen 10 Portionen

Rezeptvideo

Klicken oder tippen Sie auf das Bild unten, um das Video abzuspielen und zu erfahren, wie Sie dieses Rezept zubereiten!

Zutaten

Bitte stellen Sie sicher, dass der Safari-Lesemodus DEAKTIVIERT ist, um die Zutaten anzuzeigen.

• 1 Tasse Gemischte Nüsse (ich habe Brasilien, Walnüsse und Mandeln verwendet)
• 1 Tasse Datteln (ich habe Deglet verwendet)
• 1 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
• 2 Teelöffel Kakaopulver (kann je nach Vorliebe zwischen 1-3 eingestellt werden)

Klicken Sie hier, um zwischen UNS umzurechnen & metrische Messungen:

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Paleo-Rezept im obigen Beitrag!

1. Die Kokosnuss in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten rösten, bis sie an den Rändern goldbraun ist.

2. Die entsteinten Datteln, Nüsse, Kokosnuss und Kakaopulver in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Pulse, bis alle Zutaten gehackt sind.

3. Schalten Sie den Mischmodus für etwa 1 Minute oder oder ein, bis er sich zu einer Kugel bildet.

4. Legen Sie den „Teig“ auf ein Stück Pergamentpapier und formen Sie ihn zu einem etwa 3/4 „dicken Quadrat. Chill für 2-3 Stunden, bis fest.

5. In 10-12 Stücke schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezeptnotizen

Portionsgröße: 1 Larabar

Die Nährwertangaben variieren je nachdem, welche Nüsse Sie verwenden.

Nährwertangaben pro Portion

Nährwertangaben

Menge pro Portion. Portionsgröße in den obigen Rezeptnotizen.

Kalorien 188

Fett 13g

Protein 3g

Gesamtkohlenhydrate 16g

Nettokohlenhydrate 12g

Faser 4g

Zucker 10g

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwertangaben werden aus der USDA Food Database zur Verfügung gestellt. Net Carb Count schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus (obwohl letztere auf dieser Website selten zu sehen sind), da diese den Blutzucker bei den meisten Menschen nicht beeinflussen. Wir versuchen, genau zu sein, aber fühlen Sie sich frei, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

© Copyright Wicked Spachtel. Wir würden uns FREUEN, wenn Sie einen Link zu diesem Rezept teilen, aber bitte KOPIEREN Sie die Rezeptanweisungen NICHT in soziale Medien oder Websites. Sie können stattdessen ein Foto mit einem Link zurück teilen.

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